1. 什么样的炒锅好用
平底锅更适合煎炸食物，还有不需要进行频繁翻炒的菜；圆底炒菜锅炒菜的时候火力更集中，适合翻炒食物，而且还适合炖菜、焖菜。
电磁炉当然只能用平底的锅；煤气炉的话，圆底，平底都可以。
圆底锅比平底锅省油，容量大，而且可以翻勺。中国菜必须用圆底锅，所说的“锅气”，就是菜肴蒸发出去的那些味道可以比较好地保持在锅内，平底锅太浅办不到。
至于哪一个受热更均匀，各有各的说法，很多人认为是圆底锅，但是现在很多平底锅科技含量很高，受热均匀是卖高价最起码的条件。
2. 炒锅什么牌子好 家庭用
苏泊尔（SUPOR）珐琅锅
苏泊尔是中国炊具行业首家上市公司。苏泊尔拥有明火炊具、厨房小家电、厨卫电器三大事业领域，丰富的产品线，全面满足厨房生活需求。
该品牌的珐琅锅拿起来有非常舒服的手感，很沉，很厚实，颜值很高，容量的话是两个人到四个人的都有。
3. 什么品牌的炒锅耐用不粘锅
菲仕乐
不粘锅品牌的话，推荐菲仕乐，这个成立于德国的锅具品牌，历史悠久，产品的品质和口碑双双在线。它家的不粘锅有很多系列，我入手了菲仕乐小金刚classic不粘煎锅。这款煎锅涂层还蛮有特点的，是一种叫Adamant的创新不粘涂层，表面致密坚硬奶刮划，海鲜爱好者应该会喜欢
4. 炒菜锅买什么牌子的好
双立人/Zwilling品牌好
双立人/Zwilling炒锅锅的质量很好，锅壁很厚，用料是在，做工扎实，锅体大小合适，锅底光滑并且不沾锅，锅盖时尚，纯铁的炒菜很香。用着很不错，大小合适，非常棒，也不怎么粘锅。
5. 什么牌子的炒锅好用不粘锅无涂层
推荐康巴赫款0涂层不粘锅，无涂层，好用。康巴赫这款0涂层不粘锅则采用了荷叶仿生微纳米级结构不粘技术，通过物理方法建立起一道类似于荷叶表面的不粘屏障，减少食物与锅体的接触，从而达到不粘的效果。