1. 自动油炸炉
油炸锅使用时应保持油锅内的油面高度大于1/4油锅深度，但最高油面高度不能大于2/3油锅深度。
2、油炸锅使用合上电源开关，红色指示灯亮，此时电源已供至本炉，只要顺时针方向旋转温控器，把所需的温度值对准红点位置，此时绿色指示灯亮，红色指示灯熄，表示电热管工作，锅内油开始升温，当油温升至所需的温度时，温控器能自动切断电源，同时绿色指示灯熄灭，红色指示灯亮，电热管停止工作，锅内油温开始下降，当油温降到设定温度值时，温控器能自动接通电源，此时红色指示灯灭，绿色指示灯亮，电热管又工作
2. 家用油炸炉
一：电炸锅和燃气炸锅都有各自的优点，电炸锅好有恒温的功能但是不省电，停电后就不能使用了。燃气也有忧点，就是不怕停电。即使停电了也可以做饭的。
二：电炸锅使用一般的家用电即可炸制各种肉类、蔬菜类麻花、果子等食品。市面上的电炸锅一般为一机多用，不仅可以油炸食品，还可以用来煮东西。电热炸锅是吸收国内外同类产品的优点设计而成的，具有款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快等特点、是快餐店专用的设备。也是作为现做现卖的最理想的食品加工设备。电炸锅是现代人们生活中的厨房必备厨具
3. 自动电炸炉
常用的电压一般都是220V的 功率大概5kw 一般是看你的需要，常用的电压一般都是220V的，功率大小可以根据自己需要而定，大的功率有4~5千瓦左右 60L的，小的5.5L的是2.3千瓦。如果是三相电，功就更大了率，9千瓦以上。 电炸炉现在国内生产的和国外生产的技术上都差不多,无非是材料上的好坏,配件质量好的,当然就贵些,所以价格高的,质量都差不多.因为发热管的材质和质量不同,价钱差别也很大,油盆的材质不一样,价钱也差很多。
4. 自动油炸炉有用吗
上海锐奇一款精心设计而制造的新一代实用型产品，自从问世以来深受广大客户的好评，炸鸭炉是根据西式炸鸭炉和传统的中式烧鸭的生产工艺特点而制，炸鸭炉整体不锈钢材料制作，自动电子定时，自动控压排气。
炸鸭炉采用低温高压原理台面设炸鸭炉计成油盘式结构，避免了台面油外流的缺点，具有自动控温、定时、自动控压排气，超压保险等功能。
经该机压力油炸的食品外酥里嫩，色鲜味美，香气扑鼻，讷讷个保持食物的原有营养成分。
该机可压力油炸鸭、鸡、肉等食品，适用于饭店食堂及个体户使用。
具有消耗低、无污染，使用方便，效率高、经久而用等特点。
5. 油炸加热炉
1、总时间参数设置
按一下TIMER键时，窗口1数字闪动，通过“INCREASE”和“DECREASE”键调整时间数值（可调范围99分59秒），注意：单缸六段炸炉分钟和秒钟时间的调整，须按1键进行切换，根据需要调整好不同的时间，zui后按TIMER键确认；同时，2窗口数字闪动，重复上一个步骤，可以设置窗口2的时间数值……当第6窗口设置确认后，工作时间设置完毕；我们也可以在设置1-6窗口的工作时间值的过程中，按“REMINDER”键确认并结束工作时间设置。(工作时间倒记完毕时, 时间窗口闪烁显示END并蜂鸣提示)
2、抖篮时间的设置
按住REMINDER键3秒，窗口1数字闪动，通过“INCREASE”和“DECREASE”键调整时间数值（可调范围99分59秒），注意：单缸六段炸炉分钟和秒钟时间的调整，须按1键进行切换，根据需要调整好不同的时间，zui后按REMINDER键确认；同时，2窗口数字闪动，重复上一个步骤，可以设置窗口2的时间数值……当第6窗口设置确认后，抖篮时间设置完毕；我们也可以在设置1-6窗口的抖篮时间值的过程中，按“TIMER”键确认并结束抖篮时间设置。(抖蓝时间到时, 时间窗口闪烁显示ALL并蜂鸣提示)
3、温度参数设置：在停止计时的状态下，按住“TEMP”键约3秒钟，温度显示窗口显示为前一次设定值，并开始闪动，用“INCREASE”和“DECREASE”
键调整其大小，可调范围为0～190℃，调整完后再按动“TEMP.”键，恢复到正常工作状态。
6. 自动升降油炸炉
升温慢有三点原因：
第一：你的炸炉功率小
第二：油渣太多，盖上加热管，及时清除。
第三：功率4.5千瓦以上还是很慢的话，电压不够，活着是元器件质量较差，建议换一个。
7. 自动控温油炸炉
原因和解决办法：
第一、有没有气，遇到煤气灶打不着火，首先要查看是否还有气，没有的话就要加气。
第二、电路接触不良，主要是检查电池盒正负极有无生锈，线路有无接触不良，如果有，需把铁锈清除，将线路准确连接。
第三、过压保护，很多煤气灶有过压保护功能，一旦过压是不会启动的，这时就要换一个减压阀试一下。
第四、管道堵塞，一旦管道堵塞，就要检查出气阀，一般来说能闻到煤气味而煤气灶打不着火就很可能是煤气堵塞，这时就需要对管道进行疏通。