1. 炉烤的操作要领
把要烤的东西挂在周围灶壁上，在炉灶靠中间位置点燃木炭，然后上面灶口盖好炉盖，慢慢烘烤就是了
2. 烤炉的使用方法
1、在第一次使用电烤箱时，建议用温水将烤盘和烤架清洗一下，用柔软的湿布擦拭烤箱内部，待内部干燥后将烤箱门半开后，上下火全开，调至最高温度，空烤几分钟在进行使用，这样能有效去除烤箱内的异味。
2、在烤制食物时，建议将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用，周围预留足够的散热空间，保证烤箱表面到其他物品至少250px的距离，烤箱顶部不能放置物品。
3、在烤制食物时根据烤箱的不同，烘烤温度也会不同。通常小烤箱的空间小，烘烤较大体积的食物时，食物会比较接近电热管，所以烘烤温度应该比大烤箱略低一些。
4、建议在烘烤前在烤盘或烤架上刷一层薄薄的油脂或是铺上锡箔纸，避免粘黏。如果是中式料理或想清淡一些的，就用色拉油或橄榄油，如果是西式料理或喜欢浓郁香味的，可以使用奶油。当然也可以使用有不沾材质制作的烤盘。
5、在烤制完成后一定要做好清洁保养工作，清洁烤箱内部时先用厨房纸巾擦拭一遍，再用喷上清洁剂的软布沾水再擦拭一次，接着用干净的布沾水再擦洗一下，直至干净为止。对于烤箱的玻璃门或外壳在刚烘烤完食物温度尚未冷却时，不可用冷抹布擦拭或喷洒冷水降温，避免因温度急剧变化造成破裂。应该先将烤箱门暂时打开自然冷却。
3. 烤炉的操作流程
一、烤箱使用步骤-清洁预热
次使用，烤箱表面虽然没有布满灰尘，但也要清洁后再使用，如用干布擦拭一遍，除去尘埃。烘烤食物前，要先预热10分钟，这样才会使食物变得更美味，但需注意的是，不要烘烤太久，以免影响烤箱使用寿命。
二、烤箱使用步骤-禁止触摸
使用烤箱前，扭动温度旋钮，把温度调整好，然后再设定好时间，这样烘烤食物效果会更好。使用烤箱过程中，烤箱外壳和 玻璃门 的温度会升高，如突然用手触碰，很容易把手烫伤，所以，切勿在加热时触碰。
三、烤箱使用步骤-通风
烤箱不要太靠墙，也不要太靠近水源，因为靠墙不利于散热，靠近水源易受潮生锈。烤箱工作时，不要长时间守在烤箱前面，因为烤箱有一定辐射，虽对人体无害，但为避免不良情况出现，做好预防。
4. 烤炉火候控制的方法
步骤1
用料
面粉 200克
玉米油 15克
盐 2克
水 100克
白芝麻 适量克
糖馅：
白砂糖 20克
玉米淀粉 5克
步骤2
把面粉，玉米油，盐，水混合在一起，揉成光滑的面团。
步骤3
如图所示。
步骤4
面团揉好盖上保鲜膜醒30分钟。
步骤5
将醒好的面团搓成长条分成6份。
步骤6
把面团擀成差不多大小的圆形。
步骤7
将淀粉和白砂糖混合好的糖馅放一勺在饼皮里。
步骤8
像包包子一样包好收口 然后用手掌按扁。
步骤9
轻轻的擀成牛舌状，注意不能太用力，否则后面就不能鼓起来了。
步骤10
烤盘上铺一张油纸，把擀好的饼放在烤盘上刷一层糖水（也可以是清水）然后撒一些白芝麻。
步骤11
烤箱预热，上下火210℃烤10分钟。具体温度自己考量，如果你家的烤箱火候比较大可以设置180℃。
步骤12
完成。
5. 烤炉操作规程及注意事项
创维的K247电烤箱具体说明:
1、当你第一次使用的时候一定要将电烤箱使用湿布先擦拭一遍，这样做就是可以除去一些灰尘。然后再使用高温烤一阵子，差不多等它会冒出白烟以后，一般来说这种也是属于正常现象，烤完以后就要进行通风散热。
2、清洁后那么就可对电烤箱进行正常使用，在烘烤任何食物前，这边提醒大家还是需要先预热至指定温度，这样做才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约差不多要花上10分钟左右就可以了，若烤箱预热空烤太久，这样也是会影响到烤箱的使用寿命。
3、一般来说像正在加热中的烤箱它是除了内部的高温，而且这个时候它的外壳以及玻璃门也是非常的烫，所以当你这个时候在开启或关闭烤箱门时就是要多留个心眼，以免被玻璃门烫伤。
4、烤箱在开始使时，一定要将它的温度调节好才行，它有分为上火，下火，上下火调整好，当你发现你的电源指示灯发亮时，那么就可以看出你的烤箱是属于在工作状态。在使用过程中，如果你设定的时间是在30分钟，那么你也要记得观察一下，如果20分钟食物就可以烤好，这个时候就要把不要逆时针拧时间旋钮，请把三个旋钮中间的火位档，调整到关闭的地方就可以了。
5、当你的电烤箱每次使用完以后，一定要对它进行清洁工作。应该在清洁的地方就是箱门、炉腔外壳这些地方都是要使用干布擦抹，切忌用水清洗。如果是遇到一些比较清除的污垢可以使用洗洁精对它进行轻轻擦掉。
6、烤箱一定要把它放在通风的地方，记住不能放在太靠墙的地方，便于散热。而且烤箱也不能把它放在靠近水源的地方，因为工作的时候烤箱它的温度会比较高，如果是碰到水就有可能造成温差。
7、烤箱长时间工作时，这边建议不要站在前面，如果你在使用时候有发现玻璃门有裂痕时就要停止使用。
6. 烤炉怎么操作
1、烤箱在正式使用前，要先高温空烤一次，以排出新烤箱的加热异味。使用前先以干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，将烤箱门半开后，即将上下火全开，温度调至最高温（250℃）空烤10分钟。
2、过程中会有一些异味甚至白烟从烤箱中散出，这属于正常现象，所以室内要保持空气畅通，10分钟后可打开烤箱门以加速散热，之后便可以正常使用。
3、在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食物的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，也可能会影响烤箱的使用寿命。
7. 烤炉的注意事项
准备材料
火星人集成灶烤箱在使用之前需要准备材料，也就是食材，需要准要烘烤的食材，将食物进行预处理，因为，烤箱的主要作用就是把准备好的食材在规定时间内烤熟，集成灶烤箱通常是跟燃气、抽油烟机等一体化设计，更加节能、环保、节约空间等，是厨房的不二选择。
2、开始预热
准备好食材之后需要对火星人集成灶烤箱预热，把集成灶烤箱的转换开关调到满付档，在把温度调整到预热温度，等待一段时间，指示灯熄灭代表预热结束，可以开始下一步。
8. 烤炉的操作流程以及注意事项
1、第一次使用电烤箱的时候要注意清洁。先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去一些尘埃。然后可以空着炉使用高温烤一阵子，有时候可能会冒出白烟，这属于正常现象。烤完后要注意通风散热。
2、新买的烤箱第一次使用前建议空烧一次。这是为了烧掉烤箱出厂前在加热管上涂的一层防护油。将烤箱上下管温度调至最高，空烧15分钟左右。空烧过程中烤箱冒烟、有异味都是正常的，烧过后就可以正常使用了。
3、烤箱在加热过程中，加热管会变红，烤箱温度上升。当烤箱温度上升到设定的温度时，加热管停止工作，此时加热管转为黑色。当烤箱内温度渐渐下降到某个范围时，加热管会重新加热。就是在加热管一会儿亮一会儿灭的过程中，烤箱的温度始终保持在设定的范围。
4、烤箱加热时，偶尔会发出“砰”的响声，这是正常的，这是烤箱外壳或内部元器件因为热膨胀的关系而产生的响声，一般在预热过程中出现，当温度稳定以后就不会响了。