1. 恩施豆皮机价格
答:大米每斤2元,加士豆粉每斤10元,加燃料,加工资等,每斤湿豆皮成本2.5元左右,干豆皮4.5元左右。
2. 恩施豆皮机器厂家直销
油香儿,恩施最具特色最具代表性的早餐之一,绝对是到恩施来游玩的朋友的首选。油香儿用米浆作外壳,混合各种美味食材通过油锅煎炸而成,出锅的火候尤为重要。
推荐地点:
舞阳坝国泰大厦下步行街内行50米
舞阳坝中百仓储右旁巷子口(此店名为夜油香儿,顾名思义,营业时间从下午至晚上8点左右)
机场路体育馆旁丹阳夜市城出口处
消费:4-5元/个 推荐指数:★★★★★
豆皮儿,恩施最具特色的早餐面食,没有之一。恩施豆皮儿区别于武汉的豆皮,是截然不同的食材。豆皮儿由米浆烙制而成,制作过程由老辈们时代传承至今。豆皮儿颜色乳白,可以炒、煮,过早吃煮豆皮儿,可以加不同的配菜,牛肉、红烧肉、肉丝、猪肚、猪肠、鸡肉、鸭杂等。推荐地点:
舞阳坝舞阳小学旁光头炸酱豆皮儿(无门面)
舞阳坝晴园汤包美食城旁胡包面的肥肠豆皮
硒都广场往机场路方向前行500米处大碗小吃
舞阳坝中百仓储斜对面大碗小吃
恩施广场(航空路享买乐超市)下行50米怡雯小吃
机场路丹阳夜市城出口处
消费:5-15元/碗 推荐指数:★★★★★
建始大饼,建始大饼在全国烧饼界中占有着举足轻重的地位。人怕出名猪怕壮,越来越旺的人气导致越来越多的山寨建始大饼充斥在各处的小巷街道里,现如今,想要吃上最正宗的建始大饼只能去建始县才有啦!推荐地点:
建始县原师范门口
建始县人民医院与人民大道路
消费:5-10元/个推荐指数:★★★★★
格格儿,区别于其他城市的粉蒸肉,这道美食在恩施人民的智慧下已经变得焕然一新。格格儿,用粉子和其他食材通过蒸制而成,口感爽滑,味道鲜嫩,品种丰富,成为了早餐中必不可少的选择。其中以羊肉格格儿和排骨格格儿最受欢迎。其口感美妙、卖相突出、香味浓郁不可用言语形容,只能等你亲自体验。推荐地点:
爱民医院旁万州面馆
航空路恩施广场下行50米怡雯小吃
官坡清扬小吃
舞阳坝晴园汤包美食城旁胡包面
消费:10-15元/笼 推荐指数
3. 恩施豆皮机小型
豆皮、炕洋芋、合渣、土家烧饼、腊肉等。恩施豆皮煮、炒、拌怎么样弄配点儿菜都好吃方便简单。炕洋芋就是土豆,富硒土豆做菜做成主食都好吃,干土豆片炸后来二两小酒舒服。合渣加点儿榨广椒肉鸡蛋那才好吃的很。土家烧饼香脆可口,土家腊肉更是味美色艳浓香,食材实在太多了!
4. 恩施绿豆皮机器哪里买
一、鲊广椒炒腊肉
土家人喜食腊肉,土家腊肉色泽焦黄、肉质坚实、熏香浓郁、风味独特。 鲊广椒,也称为鲊辣椒,它是以恩施本地鲜红辣椒和苞谷面(玉米面)为主要原料加工而成。 将鲊广椒在锅中焙熟后与土家腊肉一起炒食或作扣碗底料蒸食,成品色泽微红,酸辣味十分特别。
二、来凤皮蛋
无铅松花皮蛋是来凤县传统产品,利用来凤本地麻鸭所产鸭蛋制作而成。 制作工艺独特,蛋清如玉,上有松柏叶状花纹,俗称松花,食之鲜嫩味美,余香满口,在国内外享有盛誉。
三、绿豆皮
离开恩施几年,时时刻刻都想着要吃豆皮。他味道鲜美营养价值又高,跟武汉人吃的豆丝又点像,但味道要比豆丝好太多了。恩施大多数人都钟情于它,并且喜欢用酸菜作为配菜。在恩施的小餐厅都能吃到的小吃,很多人早餐的首选。 做法:首先把绿豆、大米洗净用水都泡上一天打成浆。然后把一个大锅洗净,文火。用漏斗把打成的绿豆浆一丝一丝的倒入锅中,也可以在锅里贴上薄薄的一层烙熟后切丝。这样一张豆皮就做成了,吃法跟面条的吃法都差不多,可以做成炸酱豆皮,肉丝豆皮,炒豆皮等等,做成自己喜欢的吃法。
四、社饭
社饭自古有之,是中国土家、苗、侗族等少数民族祭祀社稷的一种食品。社饭的制作方法是:将田园、溪边、山坡上的鲜嫩社蒿(香蒿、青蒿)采撷回家,洗净剁碎,揉尽苦水,焙干,与野蒜(胡葱)、地米菜、腊豆干、腊肉干等辅料掺合糯米(可掺部分粘米,但需先将粘米煮成半熟后合入糯米)蒸或焖制而成。其味鲜美,芳香扑鼻,松软可口,老少皆宜。土家人做社饭不光是自家人吃,还把它作为馈赠亲友的佳品,故有民谚说,“送完了自家的,吃不完别家的”,充分显示出土家人淳朴、亲和的民风。
五、土家油茶汤
土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃,香、脆、滑、鲜,味美适口,提神解渴,是土家人传统的非常钟爱的风味食品,故有民谚曰:“不喝油茶汤,心里就发慌”,“一日三餐三大碗,做起活来硬邦邦”。同时,喝油茶汤又是土家人招待客人的一种传统礼仪,凡是贵客临门,土家人都要奉上一碗香喷喷的油茶汤款待。土家油茶汤是先用食用油炸适量茶叶至蜡黄后,加水于锅中,并放上姜、葱、蒜、胡椒粉等天然佐料,水一沸便舀入碗中,加上事先炒好(或炸好)的炒米花、玉米花、豆腐果、核桃仁、花生米、黄豆等“泡货”即可食用。土家油茶汤是恩施州土家族具有代表性的饮食文化现象之一,堪称中国茶文化一绝,源远流长。至今在全州,特别是在咸丰、来凤等地盛行。
5. 恩施豆皮生产厂家
用料 恩施豆皮 100g 素高汤 4 cups 盐 少许 小青菜 一把 汤豆皮(恩施豆皮)的做法 烧开水,放入豆皮,大火1分钟后,捞出。高汤,烫熟小青菜,适量加盐。加入捞出的豆皮。
6. 恩施豆皮多少钱一包
不能吃。豆皮要晒干包装好存放,长霉了就变质了是不能吃的