1. 豆制品包装设备
包装不需要什么真空袋、保鲜袋一样的袋子,并且豆腐很软,狭小的袋子只会破坏豆腐。
运送时用大的塑料箱子装好,里面一定要放水。因为豆腐在水里放着可以保存时间长一些,卖的快的话可以不用。
客人购买时用塑料袋装就可以了。在这里要强调一下,塑料袋一定要选择食品级的,直接接触豆腐一定用安全的袋子。
2. 豆制品 设备
答案只有一个:千张机,河南开封合纵豆制品机械厂。
合纵机械,国内最大的,最专业的豆制品机械厂,同时生产其他豆腐机械:豆腐皮机、豆皮机、仿手工千张机、仿手工豆腐皮机、仿手工豆皮机、豆腐机,老豆腐机
3. 豆制品厂设备
种类 豆腐机 品牌 康富达 型号 FD-300 产品用途 制作豆制品 适用范围 茶餐厅设备、西餐店设备、中餐店设备、饮品店设备、休闲速食设备、冷冻食品厂设备、休闲食品厂设备 电压 380(V) 功率 18k(kw) 外形尺寸 136×70×155(mm) 净重 138+65(kg) 包装 木盒包装 一机多用:可同时生产豆浆、豆腐脑、各式豆腐等多种豆制品,还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。
★洁净卫生:符合国家食品卫生标准的不锈钢生产设备,整洁光滑易清洗。★方便快捷:从大豆原料进机到出成品仅需15-20分钟,并且一台设备只需一人操作,省时、省工、省力。★保持营养:运用超高温蒸气加热煮浆工艺,有效地防止蛋白质的破坏,也避免豆浆出现焦糊味, 保持豆浆原有的营养成份和口味,味道更鲜美。★现做现卖:可现场制做,现场销售,无积压,无库存,消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的全部生产过程,真正喝上放心豆浆。★价格合理:设备质量与国外同类产品不相上下,价格却是国外同类机型的三分之一。凡购买康富达豆腐机中型或大型,国内免费上门安装培训技术. 300型豆腐机是现代科技与传统工艺的完美结合。130磨浆机、总容量110kg的双桶煮浆机(可外配电锅炉或燃气锅炉)、气动(或手动)双板成型机组成。特点:双桶设计操作更加方便灵活,可单煮一锅,也可以两锅同煮,自由控制产量;可一锅产出的豆浆直接用于销售,而另一锅产出的豆浆用于点豆腐,使操作更灵活、更方便。外观设计美观、时尚,整体由不锈钢制造,完全符合国家卫生标准,技术领先,质量可靠,经久耐用。该机具有高效、省时、耗能低、占地小、低噪音、无污染等优点。而且采用先进磨浆技术,高温高压煮浆工艺,保证了蛋白质不受破坏,从而使生产出来的豆制品营养更丰富,味道更鲜美. 120系列卫生即时豆腐豆浆机,主要部件为全不锈钢制造,造型美观、性能卓越、安装灵活、操作方便。全套设备由130磨浆机、煮浆机、单盘手压成型机三大系统组成,具有结构紧凑,组合灵活之特点。它生产出的豆浆、豆腐脑、豆腐等豆制品经过高温加工,卫生、新鲜、营养、无污染,是不可多得的绿色食品。豆浆产 量:120kg/h ;豆腐产量:40kg/h;可用燃气或电加热. KFD系列卫生即时豆腐机,主要部件为全不锈钢制造,造型美观、性能卓越、安装灵活、操作方便。全套设备由磨浆、煮浆、豆腐成型三大系统组成,具有结构紧凑,组合灵活之特点。它生产出的豆浆、豆腐脑、豆腐等豆制品经过高温高压加工,卫生、新鲜、营养、无污染,是不可多得的绿色食品。8800元
4. 豆腐包装设备
1、豆腐可以放冰箱冷冻吗
豆腐是可以放在冰箱冷冻保存的。
冰冻过的豆腐内部组织结构发生了变化,当豆腐的温度降到0℃以下时,里面的水分结成冰,原来的小孔便被冰撑大了,整块豆腐就被挤压成网状。等到冰融化成水从豆腐里流掉以后,就留下了很多孔洞。这使得豆腐形态呈蜂窝状,有很多孔隙,颜色变灰,烹调更容易入味,味道也更加鲜美,也就是我们说熟知的冻豆腐,这种冰冻过的冻豆腐更适合用来煮火锅或者是炖汤。
而且鲜豆腐经过冷冻,能产生一种酸性物质,这种酸性物质可以“破坏”人体的脂肪。豆腐没什么热量,而且冻豆腐孔隙多,吃到肚子里很显饱哦,于想减肥的人来说是种不错的食物。
5. 豆制品机器设备
电动石磨豆腐机优点:
1.口味机械加工:豆浆高温研磨,破坏了大豆的自然浓香,甚至还有焦糊的味道。石磨豆浆:原汁原味、豆香浓郁、新鲜口感好。
2.营养机械加工:豆浆机械在加工豆浆时,经过高速切割、研磨、高温等几大流程,大豆的营养被严重流失。石磨豆浆:保留了豆浆中的植物蛋白、磷脂、维生素B1、B2、铁、钙等矿物质,有益人体吸收和健康。
3.设备机械加工:豆浆机械豆浆机操作复杂、不易学会且维修成本高。石磨豆浆:集磨浆、过滤、加热、售卖于一体,方便卫生,操作简单。
6. 豆制品包装设备有哪些
一般我吃过的日本豆腐都是盒装的
7. 豆制品生产设备
原料 黄豆 500g 方法 1准备:首先准备好做豆腐需要的所有东西,分别是黄豆、盆子、豆架、绳子、大纱布、豆腐点卤(也叫卤水),取500g黄豆,挑出变质的,扔掉,用清水浸泡至少两个小时,备用,然后将盆子、大纱布清洗干净备用,将豆架组装好 2打豆浆:锅里烧一锅热水,可以烧热一点,备用,将黄豆用机器打成豆浆,装在盆里 3过豆渣:将打好的豆浆,倒在装好的大纱布上,转动豆架,豆浆就会从纱布上留下,纱布上的就是豆渣,转动过程中,要不断的加入刚刚烧好的热水,不停搅拌,直到从纱布上留下的水变的比较清亮就可以了,将豆渣装好,喜欢吃的朋友,还可以将豆渣做成饼,也是很美味的 4煮豆浆:将滤好的豆浆,导入锅内,烧开,注意烧的过程中要控制火候,不能太大,以免产生糊味,用勺子打开泡沫,看到中间沸腾就可以了 5点豆腐:将卤水倒20ml左右就可以了,用豆浆勾兑,然后用勺子慢慢的均匀的,以打圈的方式点入豆浆中,这个时候就不要在加火,以免烧糊,点入卤水后,慢慢的豆浆就会凝结成豆花 6豆腐:将豆花自然冷却一下,将纱布洗净放在会漏水的容器上,然后将豆花导入纱布上,沥干水分,将纱布包裹过来,封好,静止一会,豆腐就做成了,打成块状,吃的时候拿一块,美味的豆腐就做成了