1. 烘箱门铰链
烤箱门板，有的是阻尼式的铰链，有的是弹簧式的铰链，门板关不牢应该就是那个铰链坏了，没有弹力了，或者是卡住了，可以自己拆开看看，但是有的烤箱拆起来很费劲，建议找一个维修师傅来拆，如果弄不好的话，直接找厂家买一个新的门板换上就可以了！
2. 烘箱的门扣
1.设备炉门漏水漏气:门未正常关闭；门胶条老化，弹性降低或损坏。
解决方案:门锁有两个层次，正确的关门方法是两个层次都扣；如果门胶条没有损坏，可以移动并拧紧门轴向框的方向，同时向内调整门锁钩；如果门胶条损坏，应更换新的胶条。
2.设备运行时，烹饪内膛出现噪音:导风板和内挂架固定不正确。
解决方法：将导风板和内挂架正确固定在烹饪室内。
3.触摸屏不能点亮:空气开关和电源开关未打开；电源开关损坏；内膛和锅炉限温器的动作；保险丝烧坏了。
解决方案：打开空气开关和电源开关；更换开关电源；找出复位限温器的原因；找出漏电原因，更换保险丝。
3. 烘箱门铰链,把手
烤箱铰链结构有以下几点1、把门组件打开并拉到底;
2、用手或尖嘴钳把铰链上的卡块打开;
3、再用手把整个门组件向上抬，拆下整个门组件;
4、拧下固定铰链固定架的3个螺钉，卸下铰链固定架;
5、拿掉门玻璃，拧下固定铰链的螺钉便可进行更换。
4. 烘箱门锁紧搭扣
材料
"低筋面粉 1杯","玉米碎(可省略) 1/3杯","盐巴 1/2小匙","泡打粉 1/2小匙","无盐奶油1 1/2小匙","冷开水 1/4杯+1小匙","罐头黑豆 1/2罐","青葱 1/2支，切小段","孜然粉 1/4小匙","蒜头 1瓣，磨成泥","盐和黑胡椒 适量","猪绞肉 90g","辣椒粉 1大匙","茴香籽 1/4小匙","盐和黑胡椒 适量","萝蔓生菜 3片，洗净擦干切细丝","蕃茄 1个，切丁","小黄瓜 1/2根，切丁","辣椒 1/2根，切末","香菜叶 1小把，切末","柠檬汁 1/2个份",
做法
1:将烤架取出抹上少许橄榄油，放置烤箱外备用。烤箱预热175度C。
2:制做玉米饼，混合面粉、玉米碎、泡打粉和盐巴，将室温无盐奶油切成小块加入粉料中，搅拌混合成粗粒，慢慢加入冷开水，搅拌至面糊可揉成光滑的球状，以保鲜膜包裹静置15分钟。
3:制作辣味猪肉和黑豆泥，热平底锅，加入绞肉、辣椒粉、茴香籽、盐和黑胡椒，炒至猪肉熟后盛起备用。在同一平底锅中加入少许油，加入葱段、孜然粉和蒜泥爆香，加入罐头黑豆拌炒均匀，以盐和黑胡椒调味，盖上锅盖煮约5分钟盛起备用。
5. 烤箱门铰链工作原理
1、把门组件打开并拉到底;
2、用手或尖嘴钳把铰链上的卡块打开;
3、再用手把整个门组件向上抬，拆下整个门组件;
4、拧下固定铰链固定架的3个螺钉，卸下铰链固定架;
5、拿掉门玻璃，拧下固定铰链的螺钉便可进行更换。