1. 烘箱爆炸事故案例
受热不均。
烤箱烤红薯的爆炸可能是由于未能及时来回翻转红薯，导致红薯加热不均匀。也可能是由于高温引起的热膨胀和收缩引起的爆炸。因此，在烤箱中烤地瓜时要小心。
在烤箱的高温环境中，如果物体加热不均匀，则容易破裂。类似于外部较硬的地瓜和栗子，地瓜随着温度升高而变得越来越软，但其皮肤基本上不会变硬，它的形状会变得越来越硬。如果不能一定程度排出热风，则会爆炸。实际上，只要切开皮肤或钻一些小孔进行通风，就不会发生这种情况。
2. 真空烘箱爆炸
燃气烤箱是很多蛋糕店的选择。就那起爆炸事故，是液化罐发生爆炸，那为了保证燃气烤箱的安全使用，就要首先从液化气罐入手，定期检查是否存在安全隐患，不使用的时候，将燃气罐管道阀门关上等；还有就是燃气烤箱的质量，奉劝广大店主选择浩博食品机械的正品优质燃气烤箱，质量好的烤箱，也会相应的降低机器使用危险系数，让广店主放心使用。
按照使用说明正确使用烤箱，保证液化罐没有危险的可能，那样的话，燃气烤箱就不是危险的。
3. 加热炉爆炸事故案例
油质不佳，油中残炭指标超标。
导热油在储存、运输或运行维护中不慎而使水分、杂质或其他油污等混入油中，当导热油过热超温，则可能会引起喷油并着火，或者水分受热汽化产生高压，引起设备的超压爆炸。另外油中残炭指标超标，导热油在加热运行过程中会发生一些化学变化而生成少量高聚合物，同时也会因局部过热生成焦炭，这些高聚合物和残炭不溶于油而悬浮在油中，运行中这些物质会沉积在锅筒底部而过热鼓包，沉积在管壁而过热爆管。
4. 烘箱发生火灾事故该怎么处理
需要检查一下加热管以及内部涂层是否损坏才能确定是否可以继续使用，但是你这种情况基本上是没有问题的，烤箱内部起火后一定要在第一时间断电，千万不要打开烤箱门，否则空气进入会加重火势。
一定要等到火焰熄灭再打开。
5. 烘箱易发生那些事故
可燃液体能挥发变成蒸气，跑入空气中。温度升高，挥发加快。当挥发的蒸气和空气的混合物与火源接触能够闪出火花时，把这种短暂的燃烧过程叫做闪燃，把发生闪燃的最地温度叫做闪点。从消防观点来说，液体闪点就是可能引起火灾的最低温度。闪点越低，引起火灾的危险性越大。
2、燃点：不论是固态、液态或气态的可燃物质，如与空气共同存在，当达到一定温度时，与火源接触就会燃烧，移去火源后还继续燃烧。这时，可燃物质的最低温度叫做燃点，也叫做着火点。一般液体燃点高于闪点，易燃液体的燃点比闪点高1~5℃。
3、自燃温度：在通常条件下，一般可燃物质和空气接触都会发生缓慢的氧化过程，但速度很慢，析出的热量也很少，同时不断想四周环境散热，不能像燃烧那样发出光。如果温度升高或其他条件改变，氧化过程就会加快，析出的热量增多，不能全部散发掉就积累起来，是温度逐步身高。当到达这种物质自行燃烧的温度时，就会自行燃烧起来，这就是自燃。使某种物质受热发生自燃的最低温度就是该物质的自燃点，也叫自燃温度。
6. 热压罐爆炸事故案例
高压釜；是指用在工业上的让物质进行物理或化学反应，利用高温，高压来加速反应的容器。热压罐作为航空复合材料制件主要生产设备的热压罐，是一个具有整体加热系统的大塑压为容器、鼻塑热压菌的结构
7. 烤箱爆炸事故
烤箱温度太高暂时不会起火，因为烤箱工作时的内部温度要远远大于100度~内部材料是耐高温的。但是着火是相当危险的！要及时关闭电源，待火星熄灭过段时间再打开清理，下次做食物一定要注意。
安全使用烤箱的要领：
严格控制易燃易爆溶剂的使用量和工件装载量，严禁超温烘烤工件。
烘烤前先打开通风的闸门，检查风机是否工作正常，并确保通风管内无堵塞。
经过汽油，酒精，煤油，天那水 清洗过的零件及喷涂过的产品应在室温下停放（15-30分钟），待易燃品挥发至一定程度后，才将物品放入烤箱内进行烘烤。
8. 烘箱易发生哪些事故
盘纸和吸油纸有什么区别
由食品级硅油纸制作而成专业的烤盘纸在耐热方面表现更为优异，本身具有耐高温的特性，在烘烤过程中也不会变色发黑。
而普通的吸油纸，在烤箱高温的烘烤环境中，由于温度过高，并且耐热性不稳定，容易造成烤箱起火的安全事故。
锡箔纸可以在电烤盘代替油纸吗？
因为油纸遇高温会燃烧，所以电烤盘里不能使用油纸，除了食品级硅油纸制作的烤盘纸，只能使用锡箔纸来代替油纸，但是会增加烘焙的成本，家庭厨房偶尔使用无伤大雅，食品行业的企业则会增加运营成本。
9. 烘箱爆炸原因
一般来说烤箱本身是不会爆炸的，有的时候燃气烤箱在点火时会出现爆燃的现象，电烤箱如果爆炸就是电热管损坏。