1. 热风循环烘箱使用方法
使用说明：1、一条横杠是单向烤，用于腌渍、烘焙和烹制焗烤食物，热量来自下部加热元件。
2、两条横杠是上下烤，用于烤制肉排、香肠、鱼块和面包。
3、风扇是热风烤，箱内热风循环，使温度均匀散发给食物，可在三层烤架上烘烤糕点。
4、锯齿面风扇是热风，用于烤制大块肉、家禽和鱼。烧烤加热元件和风扇交替接通和断开，使烧烤元件产生的热风回旋在菜肴周围。
2. 热风循环烘箱操作
区别：普通烤箱上下火控制，任何烘焙食品都能烘烤，还可以烤一些需要上下火不一致的烘焙食品，热风烤箱的内膛温度是一致的，但是有些产品也不适合热风烤箱烘烤，热风烤箱内膛是由循环风的，所以一些比较脆弱或有粉屑的食品无法烘烤，会破坏产品表面的粉屑，所以说热风烤箱和普通烤箱的作用各有千秋，根据需求使用为好。
3. 热风循环烘箱的使用方法
初次使用时需要首先进行除味的操作，在首次使用之前使用后部热风功能选择230℃ 15分钟干烤，然后在水箱中加满水（可以在水中加入25ml醋或者柠檬汁）使用高温蒸功能115℃ 30分钟之后及时打开门板，排出多余的水蒸汽即可，后续就可以正常使用
4. 热风循环烘箱使用方法图片
一般加热15分钟排湿一次
方法如下
1.排湿口常开；
2.排湿口常闭，烘干终了时打开排湿；
3.根据经验间隔一段时间排湿一次。第一种方式适合于含水量较少，烘干时间较短的物料；第二种方式适合易脱水且烘干时间不超过2小时的物料；第三种则适合烘干难度较大，烘干时间较长的物料
5. 热风循环烘箱清洁规程
1、在事情完结后，将工业烘箱的水排挤箱外，如许不但能够防止水箱结垢，还能够无效的颐养水箱达到延伸应用寿命的感化。
2、事情完结后，用清洁的抹布将事情室内的水汽或污渍擦拭清洁，如工作室较大方便荡涤，能够间接应用设置装备摆设的低温性能，设定50℃烘烤半小时即可。
3、工业烘箱内吊挂的湿球纱布，因长期实验会有必定的发黄、变硬，最长时候一周改换一次。
4、设置装备摆设的冷凝器应活期每个月颐养，关上工作室上面的挡风板，用吸尘器或许干抹布将附着在上面的尘土处置清洁。