工业烘箱烤炉(工业高温烤箱烤炉)

1. 工业高温烤箱烤炉

是的！毕竟是高温工作的厨房电器，所以烤箱周围不要放置杂物，一般在10cm以上的距离为好，工作状态的烤箱也不要让小孩触摸。

不是厂家不愿意加厚烤箱，而是烤箱非高压厨房电器，烤箱必须散热

2. 工业烤箱加热方式

大型嵌入式电烤箱是国外家庭比较常用的烤箱，从加热方式上说，最基本的有两种，1.烘烤，2.烧烤。

1.所谓烘烤，是在机器背部有一个加热圈和涡轮(就是一个风扇而已)，它会不断吹出热风来烹调食物，最终使整个烤箱内的空气都达到你设定的温度，比如200度。这种方式适合烤大多数食物。

2.烧烤，通常是利用烤箱顶部的加热管，直接用辐射加热食物，这种方法就好像把食物放在炭火上烤一样，比较适合薄的肉类什么的。烧烤功率大速度快，要尽快翻面。一般烧烤过程涡轮不开启。至于什么3D旋风烤，估计算作烘烤的一种。另外烧烤也可以选择大面积烤和小面积烤，这个视你的食物面积而定。

3. 大型高温工业烤箱

因为最大温度不要超过1200℃就不会起