1. 蒸烤箱和烤箱的区别
它们的工作原理不一样、加热方式不一样、用途不同。
风炉烤箱是热风循环烤制，通过风扇加强炉内的热对流，使制品表面均匀的受到加热，加热效率比较高。所以风炉制品，表皮着色会比较均匀，烤熟所需要的时间也相对较短。
蒸汽烤箱也就是平炉的烤制，热对流加热处于相对次要的位置，主要依靠热传导来实现热的熟化作用。而热的辐射往往在制品的顶部作用的更加明显。所以平炉制品，往往着色是制品顶部往边缘由深而浅，且烤熟需要的时间也相对较长一点。
2. 蒸烤箱和烤箱有什么区别,哪个更实用
1、功能不同：蒸汽炸锅设计了纯蒸功能，可以给食物输送水分，防止食物过干。而空气炸锅主要是利用热风循环工作原理制作或加热食物。
2、模式不同：蒸汽炸锅有蒸汽模式、空气炸模式、蒸炸模式三种模式。而空气炸锅只有煎烤和空气炸两种模式。
3、方式不同：空气炸锅可以稀释出食物的油脂来代替热油，而蒸汽炸锅是用蒸汽来施加压力，让食物的表皮的油脂稀释出来。
3. 烤箱和蒸烤箱有什么区别
1、蒸箱，烤箱，的选择如果是家庭的使用。首先考虑的是性价比和实用性，再就是价格合理。可以考虑嵌入式的在厨房中省空间，整体效果好。嵌入式的烤箱，蒸箱具备安全整洁，智能便捷，功能完善等优点。
2、蒸烤一体的设备更让人省心。重要的是无论是烤箱还是蒸箱大家都是用来加工或制作美食的，并不是所有人都是美食专家，嵌入式的设备另外优势是有与其匹配的烘焙食谱，蒸菜食谱，烤箱烘焙食谱。
4. 蒸箱烤箱有什么区别
烤箱主要用于烘烤食物，做烘焙烧烤之类的，只有烤的功能，而电蒸烤炉既可以当烤箱用，也可以当蒸箱用，还可以蒸烤。两者都有家用和商用之分，现在厨电领域，家用蒸烤箱算得上是挺火的一款新兴产品，特别是嵌入式蒸烤箱。
5. 烤箱与蒸烤箱的区别
烤蛋糕因为经过高温烘焙，烤出来会比蒸出来的要香很多，口感也好，但是火气也会重一些。
6. 烤箱跟蒸箱的区别
烤箱放在蒸箱上不可以，
蒸箱和烤箱在烹饪的时候没有油烟产生。一般在烘焙烤焦的时候，烤箱偶尔会有油烟，但是量不是很大。蒸箱烤箱烹饪好食物后过程中，或者取出来都会有饭菜的香味溢出来。温馨提示一下，建议装修的时候，考虑一下买烤箱或者蒸箱位置，不要轻易让小孩摸到门体，或者在购买烤箱的时候，不要买烤箱门体温度过高的产品，容易造成危险事情发生。