1. 真空烘箱设备
第一种是温度不定升温——主板故障或者通过测量电阻,判断是否加热管故障。
第二种是不停升温——看风机是否转动,如果风机不转则风机故障或电容故障(用螺丝刀拨动风叶,正常运转,就是电容故障)。如果风机转动则考虑主板,如果主板不停地加热就是主板故障。
2. 真空烘干箱
真空干燥箱有真空；真空干燥箱采用辐射加热
，粉状物料干燥不会吹散或移动。
而一般烘箱一般采用对流传热方式。
最后一点就是烘箱一般采用对流传热，其热均匀性是比真空干燥箱好的，因为辐射加热中，辐射的能量使与距离成反比的，所以温差比较大，固真空干燥箱热均匀性并不好。
3. 真空烘箱设备结构图
操作规程
1、操作者应熟悉该设备的性能及结构，取得操作资格证后方可进行操作。
2、把需干燥固化处理的工件放入干燥箱内，上下四周应留存一定空间，保持工作室内气流畅通，关好干燥箱门。
3、根据干燥固化物品情况，把风门调节旋钮旋到合适位置。
4、打开电源及风机开关。此时电源指示灯亮，电机运转。控温仪表显示经过“自检”过程后，“PV”屏应显示工作室内测量温度，“SV”屏应显示使用中需干燥的设定温度，此时干燥箱即进入工作状态。
5、按一下“L”键，此时“SV”屏显示“5P”，用↑或↓改变原
“SV”屏显示的温度值，直至达到需要值为止。设置完毕后，按一下“SET”键，“PV”显示“5T”，进入定时功能。若不使用定时功能则再按一下
“SET”键，使“PV”屏显示测量温度，“SV”屏显示设定温度即可。若使用定时，则当“PV”屏显示“5T”时，“SV”屏显示“0”，用加减键设定
所需时间，设置完毕，按一下SET键，使干燥箱进入工作状态即可。
6、将温度时间设定完成后，打开箱门放入产品，然后关闭箱门压紧锁扣，进入设定好的工作状态。
4. 真空烘箱设备药品
真空干燥箱专为干燥热敏性，易分解和易氧化物质而设计的，能够向内部冲入惰性气体，特别是一些成分复杂的物品也能进行快速干燥。
适用范围：真空干燥箱广泛应用于生物化学，化工制药、医疗卫生、农业科研、环境保护等研究应用领域，作粉末干燥、烘培以及各类玻璃容器的消毒和灭菌使用。特别适合于对干燥热敏性、易分解、易氧化物质和复杂成分物品进行快速高效的干燥处理。
5. 真空烘焙机
食物加热都会不同程度的流逝营养，只不过低温流失的比较少。低温烘焙是利用真空原理来加工，将真空容器内保持低温（100～120℃），再配合植物油与水交换进行脱水动作，克服油氧化，且在真空的状态下，蔬果的水分迅速被乾燥约0.9～3％间，含水量降低，口感更酥脆，是蔬果的原始结构自然呈现的技术手法。