1. 电加热蒸汽发生器原理
这种故障第一种可能就是阀门失灵的缘故。阀门盘掉落在电加热蒸汽发生器内部会堵塞热气流动通道。解决办法是打开阀门压盖进行修理，或把失灵阀门更换掉。
第二种可能集气罐存气太多，阻塞了管路。解决办法是打开系统中所设置的放气附件，如散热器上的手动放风门、集气罐上的排气阀等
2. 蒸汽加热器工作原理
电蒸箱加热器的原理
电蒸箱工作原理就是利用快速蒸汽发生系统，将水快速转化成100%纯蒸汽，直接加热烹饪美食，能够抑制营养成分的氧化，保护食物鲜嫩色泽和组织结构的完成。发热盘内置进水孔加热，较传统独立式水箱蒸汽发生器，效率更高，加热速度更快，由于不直接在水箱加热，机器使用寿命更长，且不用担心水箱有水垢。
电蒸箱是通过发热盘，将水转化为高温蒸汽对食物进行烹饪，兼具有加热食物、去油分脂、消毒除菌等功能。区别于其他用微波（电磁波）等加热水来产生辅助蒸汽的电器产品，电蒸箱完全无辐射，且烹制出来的食物更加香甜可口。
3. 蒸汽发生器电加热蒸汽发生器
厚膜好。
得益于独特的电阻式面加热方式，厚膜蒸汽发生器的出蒸汽速度非常快（通常5秒），远高于管线加热（通常30秒）。出汽速度快最直接的效果就是锁鲜。
除此之外，面加热方式可以使蒸汽发生器的体积做到更小。结合其安装位置，带来的好处就是外体积不变的基础上，腔体空间有机会做到更大。
4. 电加热蒸汽发生器电路图解
我们要按照以下几点对蒸汽发生器进行检查：
1、检查下水位指示灯有没有亮,确定水位和电源都是否正常,再看压力表,压力够不够0.2Mpa以上；正常的话,感觉一下暖气包有没有温度,没有加热的话,有可能是供电线路内部的问题。
2.蒸汽压力（或温度）已经到达设定值，所以停止加热，待压力降低（或温度下降）后，电路再自动恢复工作；对一些电加热蒸气发生器来说，还有一个保护功能，就是连续加热导致某些安装在需要温度保护的位置的温度开关启动保护，切断加热回路，待温度下降后再允许电路工作加热。
3.可以检查传感器，及控制系统，如果使用温度开关控制加热的，温度开关接点接触不良，或用继电器控制加热管电源的触点接触不良，也会导致温控故障。
5. 电蒸气发生器原理
蒸汽机：相对内燃机讲属于“外燃机”。由锅炉与汽缸、活塞+连杆机构、配汽机构等构成，燃料加热锅炉（燃料在汽缸外燃烧，叫“外燃机”），将水烧开，产生蒸汽，蒸汽通过配汽机构进入汽缸，推动活塞做往复运
用酒精灯对烧瓶加热，使水沸腾，蒸汽便把注射器的活塞向上推起。当达到一定高度时，打开夹子使蒸汽从橡皮管放出，这时活塞又落下来。这样重复操作，可观察活塞的往复运动，演示蒸汽机的简单工作原理。
6. 电加热蒸汽发生器原理示意图
蒸汽发生器的工作原理是利用燃料或者其他的能源在设备内部反应生成热能，从而将水分进行加热获取水蒸气，而且在蒸汽发生器有着循环系统，当温度冷却后水蒸气会再次化成水分进入到系统内部进行循环加热，保证了资源的充分利用。蒸汽发生器是一种能量转换设备，产生的热水或蒸汽可直接为工业生产和人民生活提供所需热能，也可通过蒸汽动力装置转换为机械能，或再通过发电机将机械能转换为电能。