1. 冰淇淋制冰机
制冰机不制冷却制热，电磁阀故障，需更换电磁阀。下面是制冰机不制冰故障分析的总结：
一、机器运转但不出冰：
1、水盘水量不够或是无水。
2、减速器故障或是减速电机。
3、系统故障冰堵。脏堵等。
4、制冰机漏雪种，压力不够。
5、冰块厚度不够
二、产冰量减少：
1、毛细管或膨胀阀堵。
2、系统中水份过高有轻微冰堵。
3、制冰机冷凝系统有堵。
4、制冷剂不足或是泄露。
5、蒸发器过脏。
三、压缩机间断工作：
1、电压过低。检查供电。
2、交接触点烧接触不好。
3、系统压力保护。
4、压缩机启动器故障。
5、冷凝器太脏，高压保护。
四、制冰机漏水：
1、进水阀供给水盘水量过大。
2、连接水管有破损的地方。
3、管箍故障。
4、水位浮阀故障。
五、湿冰冰片不硬：
1、环境温度过高特别是夏天会有着种情况。
2、维修过的机器制冷剂加多。
3、制冰机分水盘供水量过大。
4、压机功率不足。
六、噪音过大：
1、制冰机风扇故障。
2、减速器故障。
3、压缩机噪音大。
七、开机报系统故障：
1、相序问题。
2、供电系统故障。
3、控制板故障
八、缺水报警：
1、供水接头过滤网堵。
2、供水管堵。
3、进水阀堵。
4、排水阀漏水。
5、水泵故障
2. 冰淇淋机冰淇淋
准备材料：熟紫薯100克、纯牛奶120ml、炼奶20克、淡奶油120ml
制作步骤：
1、冰淇淋机提前放冰箱冷冻一晚上，榨汁杯中加入紫薯泥，放入炼奶。
2、倒入纯牛奶。打成紫薯奶糊。淡奶油打发。将紫薯奶糊和淡奶油一起放入冷冻好的冰淇淋机中，搅拌10分钟。
3、凝固后挖出来装饰一下即可
3. 冰淇淋制冰机原理
温度传感器，当制的冰块达到温度传感器位置，使温度达到预设的温度，触发冰满。
温度传感器能感受温度并转换成可用输出信号的传感器。温度传感器是温度测量仪表的核心部分，品种繁多。按测量方式可分为接触式和非接触式两大类，按照传感器材料及电子元件特性分为热电阻和热电偶两类。
4. 冰淇淋制冰机怎么用
炒酸奶机制冷工作原理：
炒酸奶机的压缩机压缩冷媒(将气体变成液体),气体的冷媒压在高压下变成液体后的会释放热量,通过炒酸奶机里面的散热管散热(相当于吸收冷气)。然后冷媒通过膨胀阀释放到炒酸奶机的内部冷凝器,这时内部流动的冷媒是低压液体,同时冷媒由液体变成气体要吸收热量,这样就将炒酸奶锅内部的温度降下去了,起到了降温的功能。
炒酸奶依据迅速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状。由铲子将其与制冰机表面别离后盛入碗或杯中供消费者食用的冰淇淋。因为制造过程顶用的是铲子,制造动作更象炒菜,故称之为炒酸奶。
5. 冰淇淋速冻机
家里的冰箱压缩机结霜了，乍一听好像是没什么问题，家里的冰箱不都是需要进行冷冻处理，而且每天都会结霜的吗?不过冰箱压缩机结霜这算是冰箱的一个故障之一了，和普通的结霜并不相同，那么下面我们就来分析一下冰箱压缩机结霜的原因，一起来看看吧。
1、冰箱温度调节过低。冰箱内部温度可以通过冰箱的温控器进行调节，当冰箱内部温度调节的过低时，冰箱机会出现结霜的现象。一般情况下，冰箱冷藏室的温度设置在4-8度最佳，如果冰箱的温控器是机械式的，那就应该根据季节的不同来进行温度的调节，夏季冰箱可以将温控器的档位调整到1-2档，春秋季节调整到3档，而冬季调整到4-5档。
2、冰箱门密封不严或频繁开启。冰箱门密封不严或者是频繁开启就容易导致冰箱中的冷气严重的流失，这时就会导致冰箱压缩机频繁进行启动。冰箱在使用时是能够自动进行除霜的，但是当冰箱压缩机频繁进行启动时就容易导致冰箱中结出的霜不能及时融化，冰箱压缩机结霜也就会越加的严重。冰箱门封条不严，导致冰箱压缩机结霜严重时，应该及时修复或者是更换冰箱门封条，同时尽量减少开启冰箱门的次数。
3、冷藏室后壁变形。冰箱的蒸发器都是内藏式的，冰箱冷藏室内壁变形就会导致冷藏室和冰箱蒸发器之间形成一定的空隙，这样就会影响到冰箱内部温度的传导，当冰箱中的温度分布不均时就会增加冰箱压缩机的工作量，使冰箱压缩机的工作时间延长，同时冰箱耗电量也会增加。这时要想解决冰箱压缩机结霜的问题，用户就只有请专业人员对冰箱变形的后壁进行维修。 在使用冰箱的时候我们需要注意一些使用冰箱的方法，只有了解了冰箱正确的使用方法之后才能更好的解决冰箱压缩机结霜的问题。在日常使用冰箱的时候最好避免将含水量丰富的食物放置在冰箱冷藏室中，冰箱中的温度可以通过冰箱温控器来进行调节，在不同的季节冰箱温控器的档位调节是不同的，这时用户就应当清除在什么季节，冰箱温控器应该调节在哪一档。在使用冰箱时最好尽量避免反复打开冰箱门，冰箱门被频繁开启，产生的温差也是导致冰箱压缩机结霜的一个原因。 关于冰箱压缩机结霜的相关知识，我们就为大家介绍到这里了。看完了上面的介绍之后，大家是不是可以清楚地知道了冰箱压缩机结霜和普通冷冻的不同之处了，而且在发现冰箱压缩机结霜之后，还是需要及时地处理一下比较好。
6. 制冰淇淋机器
绝对不能加水！加了水后，必定会出现冻缸现象，严重的还会损坏重要部件--减速器。
如果一缸冰淇淋已经卖完了（另一缸还有），又不打算加料，唯一的办法就是将出料阀拆卸下来，将没料的那个缸里的搅拌轴取出，再重新安装好出料阀，这样就可以只做一种口味了。
但是这种方法最好只用在营业结束前的后期，为节省用料的不得已办法，请尽量少用。
7. 冰淇淋制冷机
压缩机内高压输出缓冲管断裂，或固定此管的螺钉松动，造成高压管不排气，低压管不吸气，所以压缩机虽运转，但不制冷 ，制冷系统泄漏，制冷剂全跑光了，压缩机虽运转，但系统中无制冷剂蒸发吸热，所以电冰箱内温度不下降。
毛细管中阻塞，制冷剂不能进入蒸发器中蒸发吸热，所电冰箱内温度不下降二）排除方法，切开机壳，更换缓冲管，或将螺钉固紧。先查出系统泄漏部位，进行焊补、试压、抽空合格后，加制冷剂至一定量，通常按蒸发器结满霜或冰箱内达到额定温度为准。
毛细管或干燥器堵塞，出口处皆发热，为此，要拆下来清除同时也有可能是温控装置出现了问题。
8. 冰激凌制冰机
制作冰淇淋可先将原料调成浆料后加热杀菌，乳化后凝冻而成。关键是将混合料在强烈搅拌下进行冷冻。强烈搅拌可以使空气以极小气泡的形求均匀分布于混合料中，并使相当多的水转变成极为微细的冰晶，这样吃到口内才能有良好的口感。
为了使浆料在不停地搅拌下凝冻，最好采用家用冰淇淋机制作冰淇淋。家用冰淇淋机是一个小机器，主要由小功率马达和搅拌器组成，接上电源放在电冰箱中即可工作。将冰淇淋浆料倒入搅拌盒中，盖上盖，放进电冰箱冷冻室中，关上冰箱门，开动电源，由马达带动的搅拌叶片不停地搅拌，搅拌轴的基部有一个起重要作用的弹簧装置，当浆液凝冻，阻力增大，搅拌叶片就随之弹起不再搅拌，即制成冰淇淋。
如果没有家用冰淇淋机，可以用手摇式冰淇淋机制作冰淇淋。将浆料倒入有盖的金属圆桶中，在圆桶的上端装有与手柄相连的搅拌叶片。金属圆桶外套一个木桶，金属桶与木桶之间的空间放入盐与冰块的混合物，由于食盐能使水的冰点下降，因而能获得零下十儿摄氏度的低温。这种低温可使金属筒内的浆料凝冻，通过手摇叶齿轮的不断转动，使搅拌叶片不断搅拌，从而满足了在不断搅拌下凝冻的条件，制成组织细腻的冰淇淋。
制成的冰淇淋，最好用冰淇淋勺挖取。冰淇淋勺由不锈钢球壳和带弹簧的握柄组成，用它从盛冰淇淋的桶中挖取冰淇淋，然后倒置在盘子上方。手捏勺柄，由弹簧带动球壳内的金属丝在球壳内壁转动，使冰淇淋成球状落入盘中。
在没有机器的情况下，家制冰淇淋最简单的办法是把调制成的混合浆料倒入容器中，放入电冰箱的冷冻室中。当容器四周边缘凝冻时，用筷子充分搅拌使之松软，并用力抽打成均匀的糊状，再放入冷冻室中继续凝冻。在变硬之前，宜搅拌三次左右。待全部冻结成半固体，取出再搅拌一次，放进冰箱半小时后即可食用。