1. 加工净菜需要的设备有哪些
本人生在一个小城镇,家乡人主要经营蔬菜大棚。
一日突发奇想,蔬菜加工厂必能行之! 蔬菜加工项目1.市场调查:通过对蔬菜市场的调查,主要从大型超市,酒店,学校等地方了解蔬菜的销量以及蔬菜的销售模式(塑料箱的散装销售或者是方便餐盒的销售方式),这主要是与超市采购经理.酒店采购经理以及学校食堂的交流。从而了解到蔬菜市场的现状,以制定营销方案
2.走访山东寿光蔬菜基地,相当地学习
3.了解国外与国内相似阶段的产品的销售模式(美国,日本等)
4.向当地政府部门了解农民办厂的优惠政策以及政府所给予的扶持
5.寻找合作伙伴,银行贷款或者个人加盟
6.建厂:厂址定位,加工项目选择,加工设备的购买
7.向政府土地管理部门申请占地审批等
8.了解塑料包装这种方式的可延续性,以及寻求其他代替方式的可行性
2. 加工净菜需要的设备有哪些呢
综合各类型净菜加工企业,其按照生产条件分为两类: 一类是各方面条件比较完善,拥有较健全的储藏设备、生产加工设备、电脑设备及运输工具,具有一定规模的生产基地和较稳定的配送对象。此类竞争对手实力雄厚,竞争力强。 另一类为以小作坊生产方式为主,生产加工设备、储藏设备、运输工具简陋,没有固定的生产基地和稳定的配送对象。此类竞争对手实力弱小,竞争力也仅限于自身周边范围。
3. 净菜加工设备的工艺
社区电商的模式,可以很快的对接客户需要和服务公司,双赢
4. 净菜加工工艺及生产线
净菜生产商通过采购新鲜蔬菜→加工整理(去掉不能吃的部分)→清洗→切分→装袋→封口→成品等相关步骤进行,包装上市的新鲜蔬菜一方面会通过河马生鲜,每日优鲜,物美多点,这类超市进入千家万户。
为了便于理解下面会以图文结合的方式给大家讲解怎么做净菜。
关于采购的话我觉得不用详说了吧。我们直奔主题净菜的话主要分为根茎类比如土豆、红薯、萝卜,也包含叶菜类比如菠菜、油菜不同菜品清洗方式各有不同下图会有一个整体成型的过程方案。
全程流水线20米左右,根据不同需求会略高或者略低。
上图是土豆去皮机,也是根茎类第一环,目的就是去掉土豆、胡萝卜、红薯等根茎类原有皮,后续会通过传送带导入一个与之相似的机器,不同的是这个是硬刷去皮,那个是软刷清洗。
上图是切菜机,目的是讲去皮后的菜通过传送带进入根据需求切出片,块,丝等需要的食材。出料口出料后悔进入传送带进入冲洗。清洗一般分为气泡冲洗,涡流清洗和喷淋清洗。
最终清洗后我们甩干漂烫脱水就可以准备真空装袋了
最终净菜就做好了!
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5. 加工净菜需要的设备有哪些品牌
鲁花菜籽油好
做菜好吃,烙饼也香,感觉比我之前买的油浓,黄,一次不用加太多也很香。贵有贵的道理,油是炒菜必需品,还要买好油。吃的放心。
山东鲁花集团有限公司位于山东省烟台市莱阳市,是一家大型的民营企业、农业产业化国家重点龙头企业。现拥有员工10000多人,下设24个生产基地,横跨食用油、调味品、蔬菜加工等多个行业