1. 蒸烤箱 风炉
蒸烤箱工作时，温度、湿度和时间三个维度皆可通过旋钮调节，湿度范围10-100%，温域相当宽，可调节范围为25-250℃，工作时间可调节范围为1分钟-3小时。
开关、触摸式菜单及档位调节的按钮都在门把手上，菜单分别为：蒸烤，风炉，下烤，上烤，上下烤，纯蒸，脆烤，发酵，解冻。右侧两个附加功能为炉灯，热风循环。
2. 蒸汽烤炉设备
嵌入式蒸烤箱叠加功能设置 操作步骤:启用烹调工作——按“叠加功能键”——设置烹调
在此工作状下按“叠加功能键”进入叠加功能设置界面:
按“调节加键”或“调节减键”或“叠加功能键”选择烹调模式。
按“启动/暂停键”或“叠加功能键”进入烹调温度设置界面。
3. 蒸汽烘烤微波炉
微波+蒸汽的功能用于食物的翻热，不需要加水，利用的是食物本身的水分。
微波/微波+蒸汽，就是蒸汽加热 可以保持食物的水分的。
对于一些比较干的食物，也可以在加热之前，添加适当的水，在加热过程中便能对食物起到补充水分的作用，使蒸出来的食物松软，而不会出现热出来的馒头、面包“心硬”的情况，同时省水节能。
4. 烤箱蒸汽烘烤烤什么
首先看烤箱是否提前预热到位。烤箱要喷蒸汽，那么烤箱温度应当先提前预热到位，不然是无法形成蒸汽的。或者考虑烤箱这个功能需要维修。
一般情况上下火升温差不多，蒸汽得看一下有没有通水，一般情况蒸汽在开启20分钟左右才可以用，蒸汽准备好应该有指示灯提示。
5. 蒸汽烘烤机
是正常的
因为电烤箱内部上下均有两根加热度管，会通过箱体散热；电烤箱的箱体是用薄钢板制成的，前端为高温钢化玻璃，达不到隔热作用，箱体后侧一般不密封，会用来散发烘烤烟气及热气。