1. 如何选牛奶营养成分表
看盒子说明的配料表，配料表第一位是水，第二位是糖，第三位才是牛奶或奶粉。这是含乳饮料。配料第一位是牛奶，但有很多添加成分，这是以纯牛奶为原料，添加糖、食用香精或营养强化剂（比如钙、乳糖酶等）。纯牛奶或鲜牛奶如果配料表里只有牛奶或生牛乳，才是真正的牛奶。
１、含乳饮料。在选择买牛奶之前，要看盒子说明的配料表，配料表第一位是水，第二位是糖，第三位才是牛奶或奶粉。这是含乳饮料。这不是真正的牛奶，其营养价值是很低的。
２、调制乳。配料第一位是牛奶，但有很多添加成分，这是以纯牛奶为原料，添加糖、食用香精或营养强化剂（比如钙、乳糖酶等）。如果添加的是乳糖酶、钙等成分，那营养是不错。但如果添加的是糖、香精，营养就非常少。
３纯牛奶或鲜牛奶如果配料表里只有牛奶或生牛乳，才是真真正正的百分百的牛奶。
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。
2. 如何选择纯牛奶营养成分表
只有生牛乳哦，这才是最纯正的纯牛奶。现在市面上随处可见的风味奶、儿童奶等都有添加，其实对孩子都不是很好。而选择认养一头牛这样的纯牛奶才是最正确的。“认养一头牛”全脂纯牛奶成分为100%生牛乳，无任何添加剂、防腐剂、香精，只经过超高温灭菌，真正的纯牛奶。无奶粉添加、生牛乳成分无工艺化调整，还原牛奶本身的味道，每一滴牛奶都清爽自然。
3. 牛奶成分表怎么选择
伊利纯牛奶属于高性价比的产品，营养价值不错，且价格实惠。同时，伊利纯牛奶中含有非常丰富且优质的蛋白质，每100毫升中含有3.2克优势乳蛋白，于人体的健康来说有着十分积极的作用。
除了优势蛋白以外，每100毫升伊利纯牛奶中还含有100毫克原生钙，这可以为人体提供一定量的钙质，从而有效地促进人体的骨骼健康，非常不错。
此外，伊利纯牛奶中的生牛乳成分更是保证了其品质和鲜度，通常情况下生牛乳挤奶后2小时内便冷却至4度，从而加工生产，这样才能让人获取更好的牛奶。
所以，通过以上说明可以看出伊利纯牛奶是很不错的牛奶，可以满足各种人群的需求，让人们的健康得到一定保证。不过想要身体健康，还是需要规律饮食和作息，这样才能治本。
4. 纯牛奶怎么看营养成分表
食品标签，除了国家强制要求必须标明的，比如碳水化合物、蛋白质、脂肪、能量等，其他的均由食品企业自行决定是否需要填写。
因此，部分牛奶的营养成分表中，没有标明钙的含量，是合乎要求的。至于为什么没有填写呢？
个人推测主要有下面几个原因。
牛奶中的钙含量，相对比较稳定，不同品牌的牛奶钙含量差距不是很大，一般情况下都在110毫克/100毫升，该品牌牛奶企业可能认为无需另行标明。
因为不是高钙奶（钙强化牛奶），因此国家没有强制要求，需要标明钙含量，而且钙含量大家都差不多，不足以形成品牌竞争优势，该品牌牛奶企业认为无需特殊强调。
5. 牛奶怎么对比营养成分表
一般牛奶的营养成分表包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、钙这6项营养元素的含量值和营养素参考值（NRV）百分比，这些数值代表了一款牛奶的营养价值，下面来详细解读一下钙、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠这5项重要营养元素。
6. 牛奶成分含量表怎么选
看配料，是不是只写一项，鲜奶
看蛋白质含量，蛋白质含量100少于22.5克的不是好奶粉。看冷藏还是常温保存的。冷藏的是经过70～80℃温度消毒，营养成分消失少。常温奶经过130℃高温消毒，营养成分消失也多。
7. 牛奶的成分表什么好
1、营养看蛋白质国标2.9 欧盟标准3.2 高级3.6 顶级4.0
2、香浓看脂肪含量4.0是分水岭 4.0以下的香气较淡 4.4的非常香浓
3、农科院分析
主要分析荷斯坦牛、牦牛、娟珊牛、摩拉水牛、尼里-拉菲水牛、Ⅰ代杂交水牛、高代杂交水牛等7个品种的原料乳的常规营养成分,并对原料乳中蛋白质和氨基酸组成及牛乳缓冲能力进行测定。结果显示:摩拉水牛、尼里-拉菲水牛、Ⅰ代杂交水牛和高代杂交水牛的乳脂肪含量分别为6.86%、7.99%、8.34%、8.69%,蛋白质含量分别为5.75%、5.14%、5.78%、5.58%,干物质含量分别为17.07%、18.79%、19.73%、19.88%,显著高于其他3种牛乳;牦牛和娟珊牛乳中乳糖含量分别为5.09%、5.17%,显著高于其他5种牛乳。SDS-PAGE显示:水牛乳中除含有牛乳血清蛋白(BSA)、α-酪蛋白(α-CN)、β-酪蛋白(β-CN)、κ-酪蛋白(κ-CN)、β-乳球蛋白(β-Lg)和α-乳白蛋白(α-La)主要蛋白外,还含有一些未定性蛋白;且水牛乳具有最好的缓冲性能,其次是牦牛乳和娟珊牛乳,荷斯坦牛乳缓冲性能最差。
广西水牛奶 青藏耗牛奶营养高于普通的荷斯坦奶牛奶
耗牛奶太贵 水牛奶是老百姓喝的起的顶级好奶
4、最重要的是保质期保质期越长营养流失越多 巴氏奶最优秀 保质期2天 其次是常温奶 反而大家趋之若鹜的进口奶大多保质期是一年 热敏指标糠氨酸进口奶最高营养流失最多 中国农科院权威数据进口奶α乳白蛋白 乳铁蛋白进口奶远不如国产奶