1. 农药残留的测定方法有哪些
以分光光度计测试（412nm波长）时，按下式计算抑制率： 抑制率(%)=[(ΔΑ0－ΔΑt )/ΔΑ0]×100 以农药残留快速测试仪检测时其抑制率一般可自动计算。若样品抑制率≥50%，表示样品农残超标，为阳性结果。阳性结果的样品需做2次以上重复检测，多次检测仍呈阳性需用气相色谱等仪器做进一步确认。 原理：农药残留快速检测仪根据国标GB/T5009.199-2003。采用连续检测法和酶抑制原理。在一定条件下，有机磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物（乙酰胆碱）水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，用分光光度计测定412nm下吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留。
2. 农药残留的测定方法有哪些种类
农药痕迹怎么观察？
个人是这样认为的，农药痕迹观察是这样的，你首先去买了菜回来以后，然后看一下菜的表面有没有白色的那种痕或者黄色的？就像是干了一样的痕迹就是一条一条的，这很可能就是农药的残留，就是农民把药打在菜上，然后干了以后，它就成了一条线另外的话，你要摸一下，感觉上面有一点不像正常菜那样的光滑，或者有一点粘粘糊糊的，这也可能是农药的残留，所以我认为正确的答案就是农药残留的痕迹，你要观察它的叶是不是比较干净？比较光滑就行了
3. 食品中农药残留的测定方法有哪些
可以到当地食品药品监督管理局申请办理，农药残留检测报告一般都是需要到当地食品药品监督管理局办理，这里需要注意的是，办理这种类型的检测报告必须要农产品负责人亲自带上身份证和户口本到当地有关部门办理，不能让人代替自己去办理。
4. 农药残留量测定方法
农药残留快速检测仪时间设定显示时间通过“SET”键设置，利用“+”或“-”来调整时间，修改时间单位为分钟，其zui大为99分钟，显色时间精度为1秒。
5. 农药残留物的测定
饮水安全问题是与我们息息相关的民生问题，健康的水源是健康生活的保证，随着人们生活水平的提高和安全意识的提升，饮用水安全问题逐渐被人们所重视，农药残留速测仪是采用酶抑制原理和光电比色法原理研制而成，其原理为有机磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关，正常情况下，酶催化神经传导代谢产物水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，用分光光度计测定光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留，可以实现有机磷及氨基甲酸酯类农药残留量的现场快速检测。
目前，市场上对于自来水中药物残留的检测多采用农药残留速测仪来进行测量，其需要人工配制测试所需要的各种试剂，操作较为繁琐，一旦某一环节操作不当就会造成检测结果不准确，且测试完成后对于容器的清洗也为人工操作，若仪器清洗不干净，也会对测试结果产生影响，因此，针对上述问题提出一种自来水中药物残留的检测装置的预混装置。