1. 国家级食品检测机构
必须有CMA和CNAS这两个认证，如果是食品检测机构还必须有CMAF。
CMA:取得计量认证合格证书的产品质量检验机构，可按证书上所限定的检验。
CNAS:是由国家认证认可监督管理委员会批准设立并授权的国家认可机构，统一负责对认证机构、实验室和检查机构等相关机构的认可工作。
CMAF:食品检验机构资质认定证书，食品检测机构要求有此证书。（注：依据《检验检测机构资质认定管理办法》，自2015年8月1日起，CMAF证书正式与CMA证书统一合并为CMA证书）
2. 国家指定检测机构食品检测
一、绿色食品产地环境标准
分别对绿色食品产地的空气质量、农田灌溉水质量、畜禽养殖用水质量、渔业水质量和土壤环境的质量的各项指标、浓度限值做了明确规定。
二、绿色食品生产技术标准
包括两部分：一部分是对生产过程中的投入品如农药、肥料、饮料和食品添加剂等生产资料使用方面的规定，另一部分是针对具体种养殖对象的生产技术规程。
三、绿色食品产品标准
对初级农产品和加工产品分别制定相应的感官、理化和生物学要求，例如前面谈到的蔬菜标准。
四、绿色食品标志使用、包装及贮运标准
为确保绿色食品产后在包装运输中不受污染，制定了相应的标准。
所要申报的企业，其产地环境、生产过程、产品质量和包装和运输等条件必须符合相应的绿色食品标准要求，并经过相应的机构检测，才能获得绿色食品标志使用权。
3. 国家级食品检测机构目录
卫监局全称卫生监督局。
卫生监督局主要职责：
一、负责食品安全综合监督，组织建立食品安全综合协调机制，拟订食品安全综合监管的政策规划、年度计划并组织实施；
二、负责综合协调、检查评估各部门的食品安全检测、监测和监督工作；
三、负责对地方政府食品安全工作的综合评价；
四、组织拟订食品安全监管的法律法规、部门规章草案和食品安全国家标准以及食品生产经营企业的卫生条件和卫生规范；
五、拟订食品安全检验机构资质认定的条件和检验规范；
六、组织开展国家食品安全监测、总膳食调查和食源性疾病监测；
七、负责食品安全风险评估和预警工作；
八、负责新资源食品、食品添加剂、食品包装材料、进口无国家标准的食品及食品相关产品的风险评估和管理，制定按照传统既是食品又是中药材的物质目录；
九、负责重大食品安全事故查处，组织开展食品安全专项督查活动，指导地方开展重大活动食品安全保障工作；
十、制定食品安全事故信息报告制度，组织收集和分析食品安全事故信息，负责重大食品安全信息的统一发布。
4. 权威食品检测机构
通过第三方检测在送检到食品药品监督管理局。国家食品药品监督管理局职能调整之后，我们的工作范围包括以下几个方面：
（一）制订药品、医疗器械、化妆品和消费环节食品安全监督管理的政策、规划并监督实施，参与起草相关法律法规和部门规章制度。
（二）负责消费环节食品卫生许可和食品安全监督管理。
（三）制订消费环节食品安全管理规范并监督实施，开展消费环节食品安全状况调查和监测工作，发布与消费环节食品安全监管有关的信息。
（四）负责化妆品卫生许可、卫生监督管理和有关化妆品审批工作。
（五）负责药品、医疗器械行政监督和技术监督，负责制定药品和医疗器械研制、生产、流通、使用方面的质量管理规范并监督实施。
（六）负责药品、医疗器械注册和监督管理，拟定国家药品、医疗器械标准并监督实施，组织开展药品不良反应和医疗器械不良事件监测，负责药品、医疗器械再评价和淘汰，参与制订国家基本药物目录，配合有关部门实施国家基本药物制度，组织实施处方药和非处方药分类管理制度。
（七）负责制定中药、民族药监督管理规范并组织实施，拟定中药、民族药质量标准，组织制订中药材生产质量管理规范，中药饮片炮制规范并监督实施，组织实施中药品种保护制度。
（八）监督管理药品、医疗器械质量安全，监督管理放射性药品、麻醉药品、毒性药品及精神药品，发布药品、医疗器械质量安全信息。
（九）组织查处消费环节食品安全和药品、医疗器械、化妆品等的研制、生产、流通、使用方面的违法行为。
（十）指导地方食品药品有关方面的监督管理、应急、稽查和信息化建设工作。
（十一）拟定并完善执业药师资格准入制度，指导监督执业药师注册工作。
（十二）开展与食品药品监督管理有关的国际交流与合作。
（十三）承办国务院及卫生部交办的其他事项
5. 国家级食品检测机构名录
1、瑞士通用公证行（SGS）
SGS 总部设在瑞士，是全球规模最大、历史悠久、业务多元化的大型检测机构之一，其业务范围覆盖了绝大部分的检测检验、合格评定领域，全球员工超过50,000 人。SGS在全球范围的影响比较大，像国内的话真正本土的第三方检测公司就那么几个，现在各国的认证机构主要开展如下两方面的认证业务：产品品质认证和品质管理体系认证。SGS于1991年在国内设立合资公司通标标准技术服务有限公司，目前已在全国设立了40 多家分支机构和50 多家实验室。
2，天祥集团
天祥集团是全球领先的质量和安全服务公司,是国际权威检测机构和第三方公证行。天祥以其公认的专业、质量和诚信享誉全球。依托遍布100多个国家的全球服务网络，Intertek通过提供业界最高标准的公正、准确的高品质服务及创新性解决方案，成为备受全球客户信赖的合作伙伴。
3，诺安
诺安为香港太平洋恩利国际控股有限公司（主要经营渔业产品）控股的检测机构。诺安检测服务有限公司是诺安在国内设立的附属公司，成立于2003 年，在青岛和宁波设有实验室。诺安最初为专业的食品安全机构，目前已发展成为覆盖培训、审核和咨询等整个全球化食品链服务的专业机构。
4，中国检验认证集团（CCIC）
中国检验认证集团是经国家质量监督检验检疫总局许可、国家认证认可监督管理委员会资质认定、中国合格评定国家认可委员会认可，以“检验、鉴定、认证、测试”为主业的独立第三方检验认证机构。中国质量认证中心即隶属于CCIC。CCIC的服务范围主要涵盖石油、化工、农产品、工业品、消费品、食品、汽车、建筑、物流、零售等行业。目前，CCIC 已在全球拥有约300 家分支机构和200 家合作实验室，员工逾16,000 人，运营网络已覆盖全球20 余个国家和地区。