1. 食品检测样品
很多相应的产品标准里会有具体的采样步骤。
一般都应遵循不影响产品质量、外观、卫生指标得原则
2. 食品安全检测
检查，配合，出示，相关材料，
证件齐全，添加剂，卫生条件
使用范围，质量，行业标准，规范
微生物，农药残留，重金属，标签
标识，说明书，具体用量，操作规程
品种，数量，储存条件，密闭，遮光
冷藏，冷冻，通风，采光，温度
湿度，照明，防尘，防虫，操作
垃圾处理，岗位证书，技术人员
3. 食品检测样品前处理
因为现在国外很多地方新冠病毒根本控制不住，所以会向外传播，有的病毒就会传染到冷链食品上，也有其他物品上粘有病毒，所以才会有进入我国的物品得严格进行风险排查，该商品处于风险排查阶段意思是正处于排查新冠病毒排查阶段呢
4. 食品检测报告
到食品卫生监督机构或者其他被依法确定为食品卫生检验单位的机构做检测报告。
根据《中华人民共和国食品卫生法（试行）》第三十五条，国务院和省、自治区、直辖市的卫生行政部门，根据需要可以在食品卫生监督机构之外确定具备条件的单位作为食品卫生检验单位，进行食品卫生检验并出具检验报告。
5. 食品抽检检测什么项目
是食品监督抽查吗？
如果是食品监督抽查问题就是：食品检测一般的正常检查的话半天到两天就可以出结果这只是一般项目，检查微生物的话就是一到五天，如果检查的项目多的话时间上也会往上加的。正常的就是两个星期。还有的地方要看当地机构的任务重不重，任务重的话，在时间上也是会多出来的