1. 食品检验需要哪些仪器检测
食品检测检测技术专业拥有一支朝气蓬勃的教学队伍，共有专兼职教师8人，副教授1名，全部为研究生学历。教学仪器设备设施较齐全，拥有食品理化实训室、食品微生物实训室、食品精密仪器室等实训条件，能够为学生学习和校内实训提供了充足的条件保障；与洛阳正大食品有限公司签订合作协议，开展订单培养，不仅在校期间可获得正大专项奖学金，同时可实现实习直达就业，同时我院与思念食品等多家知名企业签订合作协议，以保障学生顶岗实习和就业质量。
二、培养目标
培养具有良好职业道德、思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应社会主义市场经济建设需要的人才。掌握食品营养和食品检测技术等基本知识，具备食品营养分析检测、食品质量控制、公共营养与健康指导、营养配餐等能力，能从事食品营养检验、营养配餐与保健指导等工作，面向现代食品行业、农产品加工业等领域的高素质劳动者和技术技能人才。
三、主要课程
食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品感官检验技术、食品掺伪检验技术、食品营养与健康、食品加工技术、配餐营养与设计学、食品质量与安全管理、功能性食品与利用。
四、就业面向
毕业后在食品加工企业、食品流通企业、食品质量监督部门、进出口检验检疫部门、卫生防疫与疾病控制部门、营养与食品服务部门、餐饮行业、医院、疗养院等从事食品加工、营养配餐、食品检测、质量管理和营养膳食指导等工作，也可在教学单位及相关实验室从事有关实验工作或从事食品营养新产品开发、快销产品及农产品营销等工作。
2. 食品检测需要什么仪器
凯氏定氮仪，分光光度计，液相色谱仪，荧光检测器。
3. 食品检验能用到哪些检验方法,检验哪些项目?
食品经销商的三证是：
1.《食品流通许可证》
2.《营业执照》
3.《税务登记证》
食品安全法：第三十六条 食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
4. 食品检验仪器有哪些
食品检验与检测技术专业是属于食品质量安全工程技术范畴的。通过学习掌握此专业，可以熟练运用检测技术对食品进行检验与检测，保证食品质量与安全。
5. 食品检测用哪些检测仪器
电子天平： 食品检验用试剂、样品和标准品的称量;
2 . 酸度计 ： 食品检验过程中pH值的测定;
3 . 冷冻离心机： 食品检验过程中营养成分或者污染物等的提取分离;
4 . 离心机： 食品检验过程中营养成分或者污染物等的提取分离;
5 . 超净工作台： 食品检验过程中提供局部超净工作环境;
6 . 生物安全柜： 食品检验过程中提供洁净安全的操作环境;
7 . 索氏提取器： 食品检验过程中营养成分或者污染物的提取;
8 . 超临界萃取仪： 食品检验过程中营养成分或者污染物的提取;
9 . 磁力搅拌器： 食品检验过程中目的物质提取或反应过程中的搅拌混匀;
10 . 微波消解仪(高压)： 食品检验过程中样品的消解;
11 . 冷冻干燥机： 食品检验过程中样品的冷冻干燥;
12 . 碎花制冰机： 食品检验用冰的制备;
13 . 高压灭菌器： 食品检验中灭菌试剂的制备;
14 . 冰箱： 食品样品和试剂的存放;
15 . 冷藏柜： 食品样品和试剂的存放;
16. 立式超低温冰箱： 食品样品和试剂的超低温保存;
17 . 超声波清洗器： 食品检验过程中样品的提取、脱气、混匀、细胞粉碎、实验器皿的清洗等;
18 . 超声波提取器： 提取食品营养成分或者污染物;
19 . 超声波细胞破碎仪： 食品检验过程中细胞的破碎;
20 . 马弗炉： 食品检验过程中食品的灰分测定及干法消解;
21 . 电热恒温干燥箱： 食品检验过程中样品的干燥;
22 . 电热恒温培养箱： 食品检验过程中微生物的培养;
23 . 真空干燥箱： 食品检验中对照品及样品干燥;
24 . 恒温恒湿箱： 为食品检验提供稳定的恒温恒湿环境;
25 . 可控温振荡箱： 食品检验中微生物的培养;
26 . 恒温恒湿培养箱： 食品检验中微生物的培养;
27 . 霉菌培养箱： 食品检验中霉菌的培养;
28 . 厌氧培养箱： 食品检验中微生物的厌氧培养;
6. 食品检验需要哪些仪器检测呢
本人大专读的就是食品营养与检测专业，现在就业于广东维中检测技术有限公司，是一家第三方检测公司。过来人告诉你，这个专业还是有前途的。
食品营养与检测，虽然名字是营养在前检测在后，但是这个专业在我们学校，因为营养师证是一个选考的证，而检验工证是毕业的必考证，所以这个专业在我们学校是检测为重的，相信其它有这个专业的学校也会是差不多。
那也就是说这个专业主要面对的是实验室检测，而食品检测的实验室可以走的方向是有很多的，可以去学习不同的实验室仪器，如理化检测（凯氏定氮仪等），重金属检测（原子荧光、原子吸收），农残兽残（液相、液质、气相、气质），微生物检测（生化培养箱，无菌操作台、高压灭菌锅），添加剂如硝亚盐（紫外/可见分光光度计），毒素或农兽残快速检测（酶标仪、胶体金板）等。
也就是说你在这个专业可以学习到很多实验室仪器的操作，无论你以后是专门做一组仪器或者哪个方向的检测，都是要求对仪器的掌握的。而且，当你熟练掌握了某一组仪器，像液相和液相质谱前处理要用到的均质机、离心机、旋蒸仪、氮吹仪等，到上机用到的液相色谱仪和液相色谱质谱联用仪，你这个时候就不单只可以做食品检测了，其它的检测只要是用到这组仪器的，你都是可以很快上手的。
而且，因为食品检测的要求通常会比其它检测的要求要高，而与其它检测的仪器又是相通的。所以像环境检测要用到的检测人员，实验室会更倾向找一个食品检测出身的实验员。在这一方面，食品营养与检测专业是很吃香的。
当你的检测技术上到一定层面，或者你对整个实验室的质量控制反面有一定的理解和经验的时候，你还可以往实验室技术负责人或者实验室质量负责人还有实验室主管方面走，当然这是后话了。
然后你就会问了，这个专业只能在实验室呆着吗，其实不是的。实验室没有检测任务和样品下来，只是自己盲目的做实验，是不可能维持得了实验室的运营的。
检测任务的来源就是业务，说起业务和销售也许会让人感觉谁都可以做，但在食品检测行业里面并不能这样说。食品检测行业的业务是要有专业背景的，不然遇到客户说起专业知识，什么样品要检测什么项目，用什么标准来做，用什么标准来判定，这些都是要有专业知识的。而这个专业出身的业务人员，也是会比传统的业务人员要有优势。
而样品的来源除了客户的送样，另外就是抽样了。抽样人员的抽样要求具体可以看《国家食品安全监督抽检实施细则》里面，都是需要很专业的抽样知识，而这也是这个专业一个优势的地方所在了。
民以食为天，食品安全是现在一个国家政府都非常重视的问题，而食品检测，正是把关食品安全的一把利剑。无论以后是就业于第三方检测机构或者国家的检测监督机构，都是有前途的，加油吧~