辣椒制粉设备(大型辣椒磨粉机)

海潮机械 2023-01-14 13:09 编辑:admin 288阅读

1. 大型辣椒磨粉机

干辣椒100克、花椒20克、姜4片、八角2个、桂皮一小节、白芝麻50克做法1准备材料:干红辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻(熟的)。2无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒,小火慢慢炒1分钟左右关火。

  3待冷却后,取1/3用研磨机磨成辣椒粉末。4另外2/3磨成辣椒面。 5把辣椒粉和辣椒面混合,并加入一茶勺盐和白糖搅拌均匀,然后撒上一层白芝麻(炒熟的哦)。6冷锅冷油,放入姜片、八角、桂皮,开中火熬油。

  7待姜片炸至干瘪焦黄时取出所有香料,继续加热油到有白烟升起,关火。8热好的油冷却10来秒以后,缓缓倒入辣椒面里。(此时辣椒油已经好了,可以做调料了)9如果不要渣,只要红油,那么待冷却以后,用个漏勺过滤即可。

    记得密封保存。

2. 干辣椒磨粉机

工具材料:

面皮 2.5千克

水 5千克

菜籽油 100g

陕西秦椒 1500克

凉皮香料 80g

芝麻 100g

农家酿制醋 1700g

盐 50g

草果 2个

八角 3个

桂皮 2个

香叶 1g

凉皮铁罗 2个

操作方法

01

锅中放入菜籽油10g,将秦椒倒入锅中,小火干炒15分钟,出锅放凉后放入磨粉机,磨成粉末。

02

熬制油泼辣子:锅上火,加入2.5千克菜籽油,烧至五成热时,加入斩碎的辣椒粉和盐,加热近100度时,倒入香料粉和芝麻,搅匀后立即倒入200克醋。

03

熬制醋:另起锅,加水300g放入草果、桂皮、八角、香叶、烧开后到哦如1500g醋熬制10分钟即可。

04

做陕西凉皮面皮:将面粉放入盆内,加盐和水1500克,一直揉到面表面光滑即可,然后开始醒面,醒面为1个小时,加入1千克水,静置10分钟,再放入碱搅匀后即成面浆,在铁罗内刷一层油,放入烧热的锅内,舀入400g面浆铺平,在盖上锅盖烧开即可,大约3分钟面皮就出锅了,出锅后放在凉水盆上,让其降温,冷却后,取一根沾了油的筷子在铁罗内壁划一圈,双手将整张面皮取出来,放在干净的笼布上面,依次法将剩余的面浆蒸完!

05

凉皮调味:切100g凉皮放入碗中,加上熬制好的醋10g、蒜水15g、油泼辣子15g、绿豆芽30g,味精2g,在一起拌匀即可,我是开凉皮店的,就是采取这种凉皮做法,所以生意很好,以上这种陕西凉皮的做法劲道光滑,酸辣鲜香,椒香味浓。

3. 辣椒磨粉设备

 1、准备材料:干红辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻(熟的)。

2、无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒,小火慢慢炒1分钟左右关火。

3、待冷却后,取1/3用研磨机磨成辣椒粉末。

4、另外2/3磨成辣椒面。

5、把辣椒粉和辣椒面混合,并加入一茶勺盐和白糖搅拌均匀,然后撒上一层白芝麻(炒熟的哦)。

6、冷锅冷油,放入姜片、八角、桂皮 ,开中火熬油。

7、待姜片炸至干瘪焦黄时取出所有香料,继续加热油到有白烟升起,关火。

8、热好的油冷却10来秒以后,缓缓倒入辣椒面里。

4. 辣椒粉碎机厂家

配 料:糯米、粘米、剁红辣椒其原料是用三分之二的粳米伴三分之一的糯米,用石磨磨成米粉,或用粉碎机碎成米粉 ,混合放入锅中炒熟。

然后一斤米粉拌上一、二两剁辣椒,拌匀之后装入瓦坛中,盖上坛盖,坛沿灌上水,让其密封发酵十天左右 炒食的方法有两种;

一是吃辣椒米粉糊,把辣椒米粉挖出来,用凉水稀释,放点精盐和味精拌匀,待油在锅中烧好铺开,然后再将稀释的辣椒米粉糊,倒入油锅中搅拌,边开边搅,使之不粘锅烧糊,搅熟后即可装碗上桌,吃起来酸辣香甜,美味可口 第二种吃法是用油反复煎炒,做成糌辣椒 把发酵的辣椒米粉挖出坛,稍微加水稀释,然后放进油锅中煎炒,要反复淋油反复翻动,使之不粘锅烧糊,煎出来的糌辣椒,油香扑鼻,酸辣可口这好像是常德的特产,我在湖南别的市没有看到过,不知道外省有没有!选我吧,我是正宗常德人哦!

5. 河南辣椒磨粉机

1.准备黑豆、红豆、小米、玉米片、小麦。将洗净的黑豆、小米、红豆、黑米分别炒熟备用。

2.再准备点黑芝麻炒熟备用。

3.玉米片放入烤盘送到预热好的烤箱中,100度烤20分钟.

4.将小麦放入100度的烤箱烤20分钟后取出再炒至焦黄。

5.将所有的原材料倒入盆中混合均匀,放入磨粉机中磨粉装盒。磨好的粉很香,早晨当早餐吃是不错的健康营养食品哦。

6. 大型辣椒磨粉机怎么用

准备材料:干辣椒、甜面酱、芝麻、豆豉、孜然、十三香、白糖。

一、把干辣椒剪成小断,然后加入一些花椒。

二、剪成小断的干辣椒和花椒倒入锅,小火炒变色。

三、把炒好的干辣椒和花椒盛出放凉。

四、接着把干辣椒和花椒用搅拌机磨碎。

五、干碟子辣椒面就做好了,装进瓶子,需要时取出即可。

7. 大型辣椒磨粉机组

粉碎新鲜辣椒可以用辣椒粉碎机。

辣椒粉碎机生产运作时,电机带动主轴及涡轮高速旋转。涡轮与筛网圈上的磨块组成破碎、研磨副,其结构紧凑。

当辣椒由加料斗进入机腔内,使进入机腔的辣椒在旋转气流中紧密地摩擦和强烈地冲击到涡轮的叶片内边上,并在叶片与磨块之间的缝隙中再次研磨。

在这破碎、研磨辣椒的同时,涡轮吸进大量空气,这些气体起到了冷却机器、研磨辣椒及传送辣椒碎块的作用。辣椒粉碎的细度取决于筛网尺寸,以及辣椒碎块和空气的通过量。