1. 家用辣椒打碎机
果汁机能把辣椒打碎。果汁机打碎辣椒成辣椒酱的办法:
材料:辣椒、蒜、盐、高度酒(注意,必须是高度的)、瓶子洗净、晾干;
做法1、将辣椒和蒜洗干净,晾干水,(一定要晾干!)榨汁机洗干净,晾干;
2、 辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好, 放入果汁机,(注意先切成片块,原只放入可能出现部分颗粒无法打碎);
3、打碎到自己满意的程度;
4、根据口味放入适量的盐 ;
5、加一酒盅高度酒。 不用放太多,适量放一点就可以了;
6、 再次启动果汁机搅拌一下;
7、装进准备好的瓶子里,封好。封存一个月就可以吃了,记住中途可别打开瓶子。 做好的辣椒酱,可以在常温保存,不用放进冰箱,时间越长还越香。注意每次取食辣椒酱的器具,也不能沾有水或者油,不然碰到水或油的辣椒酱会变质的。
2. 家用小型辣椒破碎机
如果量少可以用破壁机,量多可以用粉碎机
3. 辣椒破碎机
我们湖南渣辣椒的做法很简单。原材料有大米,红辣椒,花椒。大米可分为江米和梗米两种,江米做成的渣辣椒比较粘,不适合炒,适合放进鱼汤吃糊糊。
首先将大米和少许花椒放进锅里炒香,乘出用破碎机打成米粉。
红辣椒洗净沥干水分,放进大木盆用铲刀剁碎,将米粉倒入盆中,加盐混匀,放进洗净晾干的泡菜坛里,将塑料布封在坛口,盖上瓦盖,在坛沿边加上水一隔绝空气。腌制5天左右就可以开坛食用了。可以和鸡蛋一起炒,也可以放进鱼汤吃糊糊。用它就饭,抱你胃口大开
4. 辣椒粉碎机家庭用
锤辣椒面用的,现在一般都是机器,实用新型一种设计合理,结构简单,使用方便,用于干辣椒加工的锤碎设备,通过合理的设计转轴,在转轴上固定安装有数个等间距排布的转轮,在相邻转轮之间通过销轴以铰接方式安装有数个锤碎片,数个锤碎片的转动和锤碎作用将干辣椒锤碎,从而完成干辣椒的粉碎。
5. 家用辣椒打碎机器视频
视频是真的,但是吃的辣椒不是常规的辣椒,那些辣椒是水果辣椒,不会很辣的。
6. 辣椒剁碎机
【湖南剁辣椒】
鲜辣椒500g,食盐50g,高度酒50克,生姜1片,蒜头1头
【制作步骤】
1,将新鲜的辣椒清洗干净,然后晾干表面水分备用,今天正好有太阳,我就放在阳光下晾,正好杀杀菌。
2,晾干的红辣椒装篮子里,我买的红泡椒,肉很多辣味不算重的那种,对于两广人来说是比较容易接受的辣度。
3,接着把辣椒蒂摘掉,这样干透没有水分的就不会让生水进到辣椒里,保存时间更久。
4,摘好的辣椒大略切小段,现在是厨房用具比较齐全,所以我也不像婆婆一样用刀剁了。如果一次做得比较多,最好戴上手套,要不手上会火辣辣地疼。
5,把大蒜去掉皮,姜切片放进辣椒里。
6,把所有的辣椒都放进搅拌机里,加入高度酒和盐,就可以开始搅拌了。
7,把辣椒放进料理机,搅拌成辣椒末,先高速搅打几下,转低速搅打2下就行了,不要打太烂了,剁椒要成小片状才好吃的。
最后往盆子里面撒上两勺的高度酒,这样也能够增加辣椒存放的时间,把调好的辣椒放到坛子里面,密封后放到阴凉通风处储存就可以了。一般7天左右就可以开吃了,
7. 小型辣椒打碎机
美的搅拌机的研磨杯可以用来磨粉(辣椒、花椒)、绞肉、搅拌奶昔等。将研磨杯放到基座上下压顺时针旋转可旋入基座。
将研磨杯取下,再将研磨杯的杯盖旋下,取所要研磨的食材,放入研磨杯,比如我用的是辣椒,也可以是花椒等,食材不能超过研磨最大刻度,否则容易造成先打磨的粉覆盖机头剩余未打磨的接触不到机头。辣椒的话得断开小段,2--3厘米即可,可以自己掌握,太大的话,刀头会空转打不到食材。
食材放入研磨杯后,旋紧研磨刀座,并将研磨杯下压,顺时针选入机座。
将研磨杯与机座组装好后,放到近电源处,找一个平坦的地方放好机器,注意要向下压一下机器,这样机器底座的吸盘就能很好的吸附,保证机器运行时的稳定性。最后插上电源。电源插上后要检查下研磨杯是否旋紧,然后在开启开关。
开关开启后,刀片开始打磨辣椒,说实话,这机器还是挺猛的,几下就把辣椒打成粉了。
看看最后出来的辣椒面,还是不错的,主要是由于辣椒不是很干,所以打磨的粉不是很细,干透的话,相信面粉会更细。
8. 家用粉碎辣椒机
便携果蔬机并不能粉碎干辣椒,因为它的转速不够,达不到粉碎的地步。
9. 家用辣椒打碎机怎么用
干辣椒怎么打碎
1、用擀面杖打碎
干辣椒就是那种晒干的红辣椒,我们可以将干辣椒收起来,炒菜的时候,切几个放到菜里炒,也可以一次性将干辣椒打碎,要炒菜的时候,放一点。将擀面杖和砧板清洗干净之后,将干辣椒放到砧板上面,用擀面杖使劲压,就可以把干辣椒打碎。
2、用啤酒瓶打碎
如果家里面没有擀面杖,也可以用啤酒瓶。方法是一样的,将啤酒瓶和砧板清洗干净,沥干水分,再把干辣椒放到砧板上面,用啤酒瓶来回滚压,干辣椒由于没有水分,基本上一压就碎,如果不够细,可以多压几次,这样粉碎辣椒的妙招比一个个切要方便很多。
3、用搅碎机搅碎
如果干辣椒的量大,嫌手动碾压干辣椒太费事,可以自己入手一台小型的搅碎机。按照图纸将机器装好之后,将其固定在桌面上。抓取适量干辣椒放到倒料口里面,用手摇动手柄,就可以轻松将干辣椒粉碎。这样打碎干辣椒就轻松很多。
4、用刀剁
如果没有擀面杖,也没有啤酒瓶,更没有搅碎机,就只能动手将其剁碎了。先将干辣椒切成段状,然后,再将其剁碎。这样的方法比较费时间和力气,适用于少量的干辣椒。将干辣椒打碎之后,就放入干净的塑料袋里面保存即可