1. 家用粉碎辣椒机
我们一起来看看把辣椒粉碎妙招。
1、用擀面杖打碎
干辣椒就是那种晒干的红辣椒,我们可以将干辣椒收起来,炒菜的时候,切几个放到菜里炒,也可以一次性将干辣椒打碎,要炒菜的时候,放一点。将擀面杖和砧板清洗干净之后,将干辣椒放到砧板上面,用擀面杖使劲压,就可以把干辣椒打碎。
2、用啤酒瓶打碎
如果家里面没有擀面杖,也可以用啤酒瓶。方法是一样的,将啤酒瓶和砧板清洗干净,沥干水分,再把干辣椒放到砧板上面,用啤酒瓶来回滚压,干辣椒由于没有水分,基本上一压就碎,如果不够细,可以多压几次,这样粉碎辣椒的妙招比一个个切要方便很多。
3、用刀剁
如果没有擀面杖,也没有啤酒瓶,也可以动手将其剁碎了。先将干辣椒切成段状,然后,再将其剁碎。这样的方法比较费时间和力气,适用于少量的干辣椒。将干辣椒打碎之后,就放入干净的塑料袋里面保存即可。
2. 家用粉碎辣椒机器视频
不可以。
豆浆机是不能打辣椒角的,豆浆机的所有操作过程必需在有水的情况下进行,所以干粉类的一律都不能打。市场上有一种豆浆机可以打干豆,它的意思并不是把干豆打成豆粉,而是黄豆不用泡就可以打豆浆。不过用干豆打的豆浆不太好,只能偶尔为之。
你要想自己粉碎辣椒,就要买一个家庭用的打粉机或叫研磨机。家用打粉机有的只能打干粉,例如花椒粉、辣椒粉、中药、多种杂粮等。任何湿的、软的食材都不能粉碎。有的打粉机是多用的,既可以打干粉,还可以绞肉,打果汁等。
3. 家用辣椒打碎机
剁椒可以用破壁机打,如果用剁椒做一些饺子或者是其他的什么馅儿的话,用料理搭真的非常方便,料理机不仅省时省力,而且他打出来的非常细腻,简直是非常的解放人的双手了,特别是自己在忙碌的时候真的非常忙,根本就在挪不开手去剁辣椒了。
4. 辣椒绞碎机
食材:青红尖椒1000克、姜一块、大蒜5个、香叶2片、桂皮一块、八角2个、花椒3粒、盐适量、生抽2勺、蚝油2勺、鸡精1勺、白糖少许、食用油适量。
具体做法:
1.青红尖椒,清洗干净,沥干水分,将大蒜皮去掉,取一个绞碎机,将辣椒和大蒜放入绞碎机内,放入2片生姜,用绞碎机将所有食材绞碎。
2.辣椒绞碎后,加入两勺生抽,一勺蚝油,两勺盐,一勺鸡精,一勺白糖,准备一根小葱切成大段,准备适量的姜片、香叶、桂皮、八角和花椒。
3.热锅加油烧热,放入准备好的洋葱丝、葱段、姜片、香叶、桂皮、八角和花椒,炸出香味后,关火,将所有调味品都捞出,将热油浇在辣椒上,边浇热油边用筷子搅拌,让每一个辣椒都被热油浇到。
4.搅拌均匀后,辣椒酱就做好了,将辣椒酱装入到玻璃罐或者保鲜盒中,放到冰箱冷藏内保存,即可。
5. 家用粉碎辣椒机视频
粉碎新鲜辣椒可以用辣椒粉碎机。
辣椒粉碎机生产运作时,电机带动主轴及涡轮高速旋转。涡轮与筛网圈上的磨块组成破碎、研磨副,其结构紧凑。
当辣椒由加料斗进入机腔内,使进入机腔的辣椒在旋转气流中紧密地摩擦和强烈地冲击到涡轮的叶片内边上,并在叶片与磨块之间的缝隙中再次研磨。
在这破碎、研磨辣椒的同时,涡轮吸进大量空气,这些气体起到了冷却机器、研磨辣椒及传送辣椒碎块的作用。辣椒粉碎的细度取决于筛网尺寸,以及辣椒碎块和空气的通过量。
6. 家用粉碎辣椒机器
你先把辣椒切成一小段小段的,然后一手握着刀柄,一手握着刀背然后像玩翘翘板一样在刚切好的一堆辣椒上面来回切,用锋利点的刀,轻点切就不会弄到眼睛里面去了。
7. 家用小型碎辣椒机
1、准备一些新鲜红辣椒,洗净,晾干水分。
2、先将盐用小火炒一下,备用。
3、红辣椒去蒂,蒜头去皮,仔姜洗净晾干水分。
4、红辣椒用料理机打碎,不要太碎,有大颗粒状为好。
5、蒜头和仔姜也打成颗粒状。
6、将辣椒碎、仔姜碎、蒜蓉碎倒在一起。
7、加入盐和碎冰糖。
8、拌匀。
9、准备一个玻璃瓶子,煮一下消毒,晾干水分备用。
10、将拌好的辣椒装入瓶中,用勺子压实。
11、倒入白酒(40度以上白酒)为好。
12、拧上瓶盖,放入冰箱冷藏保存1个月后可以食用。