加工玉米面(加工玉米面的机器哪家好)

海潮机械 2023-01-23 13:23 编辑:admin 262阅读

1. 加工玉米面的机器哪家好

1.筛网过滤

被粉碎的小颗粒中一部分满足尺寸标准的通过筛网出料,不符合要求的在粉碎室内被二次击打直到达到标准,然后符合粉碎要求的物料直接被流向下一个工段。盛新来机械目前生产的多种机型都是筛网过滤,通过齿爪进行粉碎,符合要求的通过筛网过滤进入出料口。

筛网过滤粉碎机型

2.锤片打击

玉米粉碎机常见的粉碎方式有:压碎、磨碎、击碎、剪切等,公司目前生产的粉碎机也有锤片式机型,诸如20型与40型,采用的是锤片击碎,即物料进入粉碎机后,在锤片的高速运转和击打下,被粉碎成小颗粒或者粉末。

玉米粉碎机其功能主要是把玉米及五谷杂粮粉碎成粉末和颗粒状,现在很多家用或者是饲料加工厂等,都会自己配套粉碎机,以节省人力,提高生产效率。因为如果购买成品原料,尤其是对于一些养殖户来说,购买成品饲料或者找代加工,很不经济。通过自备机器,不仅提高产量,还更方便。

2. 加工玉米面儿的机器

300克玉米面

200克白面

一个鸡蛋,两克盐,水200克

把鸡蛋盐和水搅匀,先把玉米面和白面放入面条机,5启动面条机,选择500克面粉量的按键,依次缓慢的倒入鸡蛋盐混合水,面条机启动三分钟之后会自动搅拌,三分钟之后会自动出面条,选择适合长度的面条,用切片把它切断,面条上撒点玉米面放塑料袋,然后放进冰柜冷藏,随吃随用

3. 玉米面最新加工机器

玉米膨化的方法有湿法和干法膨化,玉米膨化是在水分、热、机械剪切、磨擦、揉搓及压力差的综合作用下的淀粉糊化过程。当玉米粉与蒸汽和水混合时,淀粉颗粒开始吸水膨胀,通过膨化腔时,迅速升高的温度及螺旋叶片的揉搓使网袋状淀粉颗粒加速吸水,晶体结构开始解体,氢键断裂,膨胀的淀粉粒开始破裂,变成一种粘稠的熔融体,在膨化机出口处由于瞬间的压力骤降,蒸汽(水分)瞬间散失使大量的膨胀淀粉粒崩解,淀粉糊化。高温、高压及机械剪切使挤压膨化比其它加工方式产生的淀粉糊化更彻底,一般糊化度可达80%~100%,与常规的煮熟工艺相比,能使植物细胞壁破裂,淀粉链更短,从而更有效地提高消化率。影响玉米膨化的因素比较多,主要是水分、膨化温度、膨化压差及腔内机械剪切力,这也是目前膨化生产中可以控制的几个因素。

目前,玉米挤压膨化分为干法和湿法两种,有不少用户以为加水就是湿法,不加水就是干法,还有的人认为能从膨化腔往里加蒸汽或水的是湿法膨化,实际上这都是误解。所谓湿法是指蒸汽预调质后再膨化,干法是没有蒸汽预调质,直接膨化,即便是加水,也是干法。一般地,湿法生产比干法生产效率高,但需要蒸汽锅炉,投资要比干法大一些。在生产膨化玉米的时候,究竟是用干法还是湿法,取决于用户具体情况和产品要求。

  玉米膨化糕

  色泽米黄,块形匀整,是老幼皆宜的休闲食品。

  原料:玉米20千克(加工后得玉米糁6千克左右),白糖2千克,糖稀500克.熟芝麻100克。

  工艺流程

  选料->去杂->浸泡->破碎->膨化->熬糖->挂浆->成形->成品。

  操作要点

  ①选料:选用籽粒饱满、无霉、无蛀的红玉米为好,黄玉米或白玉米也可。

  ②去杂:用簸箕或筛子除去玉米中的沙粒、石子和糠皮等杂质。

  ③浸泡:将玉米用清水浸泡,冬季浸泡30~40分钟,春、秋季浸泡25分钟左右,夏天浸泡时间更短些。使玉米表皮吸水膨胀,产生弹性,以利在破碎中脱皮和形成颗粒。

  ④破碎:将玉米捞出晾干水分,放入破碎机中破碎成直径3毫米的细小颗粒,再用簸箕去净残留的玉米皮。

  ⑤膨化:将玉米颗粒用膨化机膨化成直径6毫米、长40毫米的长条,放在大盆中。

  ⑥熬糖:净锅上火,放入白糖和糖稀,加入1千克清水,用小火熬至起大白色泡沫、落后又变成许多小鱼眼泡且色淡黄时,立即离火。要掌握好火候,密切注意糖浆的老嫩,防止成品后发生黏牙、硌牙等现象。

  ⑦挂浆:将糖浆浇入膨化玉米条中,撒入炒熟的芝麻,快速拌匀。倒入糖浆后必须快速搅拌,使之均匀地挂在原料上。若速度慢,糖浆变冷变硬,不能与玉米条很好的结合。

  ⑧成形:在案板上放一事先做好的木框,底面和框内壁抹一层食油,然后倒入拌好的玉米条,用木槌来回敲击,压实、压平,使其厚薄均匀一致。

  ⑨成品:待冷后,取下木框,即成大块玉米膨化糕。然后用刀切成四方小块,并称重、包装,即为成品。

4. 小型打玉米面机器哪种好

适合农户加工玉米食品的机器有玉米粉碎机,可加工玉米面,玉米糁。玉米面条机,可制作玉米面条:小型脱粒机,脱鲜玉米粒,制玉米罐头:玉米膨化食品加工机、玉米膨化食品加工机械工艺组成:

1、拌粉机:将玉米粉、面粉、米粉等原料混合添加剂和一定量的水分充分混合均匀。

2、上料机:将拌好的原料输送到膨化机喂料斗。

3、膨化机:原料从喂料斗进入挤压系统,在高温高压环境下生产出产品(产品多样可根据产品不同,进行不同配置)。

4、风送机:利用风机的风力讲将原料输送到烤箱,根据产品的不同配置不同的风机。

5、多层烤箱:烤箱多为电烤箱,温度在0-200度之间通过控制柜自行调节,内部为不锈钢双层网袋,烘烤时间可以根据速度调节,有三层、五层、七层不锈钢烤箱;

6、调味线:有八角筒、圆筒、提升单滚筒、双滚筒调味线,根据产量、产品性质配置,另有喷油、喷糖、涂层设备。

5. 玉米面加工机器价格

一般城市乡镇都有。城市里也有粮米加工的工厂。

随着时间的推移,社会的发展,人们越来越认识到粗粮的营养价值,玉米面窝头玉米面饼,越来越受到总吃大米白面的人的青睐。而各种以玉米面为主的杂粮饼,杂粮馒头越来越多。深受群众的喜爱。

玉米营业价值很高,含有谷氨酸、亚油酸、纤维素、叶黄素、碳水化合物以及各种维生素等,适量食用能够给身体带来一定好处。