和面机家用小型揉面机(大型揉面机)

海潮机械 2023-01-25 00:27 编辑:admin 156阅读

1. 大型揉面机

一|、蒸汽式挤压粉条机 操作人员:2-3人单台多台操作每台1人 1、产品名称:6FT系列粉条机 2、工艺流程:红薯淀粉-搅拌调浆-上料-入机漏粉-散粉-上杆晾晒(烘干)-包装: 3、适应对象:淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉、芭蕉芋淀粉、蕨根淀粉、 小麦淀粉、玉米淀粉、豆类淀粉、藕粉等淀粉类原料以及各种混合淀粉: 4、成品:粉条、粉丝、粉皮、芋头粉、珍珠粉等 5、设备优点:无不需要添加明矾与任何添加剂而且成品晶莹透亮、耐煮耐泡、不糊汤、不断条、口感软弱劲道,设备运作稳定、操作简易、投资小、见效快适用各种淀粉以及混合淀粉制作粉条。

6、设备缺点:吸水性比漏瓢式大,烹饪后第一次吃口感劲道柔软,粉条入味,比漏瓢式好吃,但吸水性大下一顿热菜时粉条筋度差。7、选购对象:红薯粉条企业、方便粉丝企业、龙口粉丝企业、小型农户使用和对外加工、芋头粉苕皮生产厂商: (该设备无需添加明矾优点,进入超市粉制品多数为6FT系列粉条机生产) 8、机器原理:淀粉和水按比例调均匀后送入粉条机进料口内通过螺旋推进装置将粉挤压至粉条漏板处漏出,机体水箱内沸腾水蒸煮粉条机内管,使粉条在螺旋推进当中得到成熟,我厂采用独有的双螺旋更利于粉条粉丝的熟化。粉条机采用水温加热减少低温熟化的薯类淀粉熟化过度,水温加热可均匀熟化在螺旋轨道内流动的淀粉,运用蒸汽式粉条机生产的产品好坏主要决定螺旋轴中螺旋之间的距离和深度,螺距大小决定熟化程度,变距螺距可以在淀粉糊成熟后增加挤压筋度: 9、设备附件:漏粉磨具(模板)、粉皮专用头、粉丝专用头、川粉机头、芋头粉机头、免搓洗机头:(粉条机随机配带两块圆型模板(自选)和粉条机头) 10、配套设备:搅拌机、上料机、齿轮泵、粉条粉丝定长切割机等:备注:选用机械 11、设备表: 型号 加工量(KG) 动力(KW) 加热消耗 6FT-120 100kg/h 7.5kw 7kw/h 6FT-180 200kg/h 11kw 9kw/h 12、制造商:汝阳县古城机械厂 备注:机械加工粉条一机多用,用人少2-3人就可以加工,适用性广。易操作。投资小,收益高。望广大农民朋友及下岗职工走上致富之路。二、仿手工粉条机 操作人员:200KG /h 6-8人 500KG/H 5-7人 1、产品名称:半自动漏瓢式粉条机 2、工艺流程:红薯淀粉-打糊-和面-揉面-漏丝成型-沸水煮粉-冷却捞粉-上杆冷冻-散粉-晾晒(烘干): 3、适应对象:红薯淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉、芭蕉芋淀粉、豌豆淀粉等以及与薯类混合的玉米、小麦等淀粉:(混合制作需要粘性强的淀粉占多数) 4、成品:粉条、川粉、粉皮: 5、设备优点:设备生产过程中和人工手工制作粉条一致,整个生产流程都是机械在代替人力,粉条好坏决定操作师傅对芡和面团中空气的含量的掌握: 6、设备缺点:需要添加明矾,工序繁琐运用人力较多,操作技术较复杂: 7、选购对象:红薯粉条生产企业、木薯混合淀粉生产企业、农户家庭用:(不适合对外加工,淀粉质量要求高,来料加工淀粉原料没法确定) 8、配套设备:打芡机、推盆机、和面机、锤瓢机、洗粉机、预热锅、自动上瓢机、瓢等 9、机械原理:漏瓢式粉条机生产过程由推盆机、和面机、锤瓢机这三样设备合力完成的生产过程,我们就按照时产500KG设备为例,先将碎粉条或淀粉放入打芡机内,打好芡糊后按照每百斤淀粉4-6斤芡糊比例放入双杠和面机(芡糊量以淀粉质量来定),通过和面机合成的面团至拍打不粘手,提起可自流程度后打开自动喂料装置给推盆机供料,推盆机由搅拌和榨面两部分组成,主要是揣揉出面团中的空气,面团排气程度可以调节,面团达到所需标准后自动从出料口流向提升填瓢机内给锤瓢机送料,锤瓢机通过振动捶打后,粉条下锅,进入沸水后粉条熟化待浮出水面,待一定色泽就可用转子将粉条捞出冷却,随后就可盘粉挂杆: 10、设备表: 规格 产量 机械型号 备注 小型一组 400斤/时 推盆机、和面机、锤瓢机 大型一组 1000斤/时 打芡机、推盆机、和面机、锤瓢机、洗粉机、预热锅、自动上瓢机等 11、制造商:汝阳县古城机械厂 备注:占用人员较多,劳动强度大。设备操作较复杂,选购本套设备最好有一定生产经验,选择这套设备的客户一定要给出一定时间来培养一个掌握和面的师傅,如果赶在上货期最好是选择6FT系列粉条设备,生产技术简单操作 三、链条蒸汽锅粉条机 操作人员:4-6人单组 1、产品名称:汽锅粉条机漏瓢式粉条生产线 2、工艺流程:红薯淀粉-打芡-自动上料-和面-抽真空-旋叶震动下瓢-链条传动蒸煮-传送冷却-切条拨粉-常温老化-冷冻散粉-干燥包装 3、适应对象:红薯淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉、芭蕉芋淀粉、豌豆淀粉等以及与薯类混合的玉米、小麦等淀粉:(混合制作需要粘性强的淀粉占多数) 4、成品:粉条、川粉、粉皮: 5、设备优点:粉条产能大,自动化程度高,粉条外观透亮粗细均匀,可不添加明矾: 6、设备缺点:设备消耗大,带抽空,粉条口感生硬欠佳,设备缺点在于抽空后粉条太硬烹饪用时短有硬心,用时长粉条的柔韧度下降,,不适合小型加工: 7、设备列表:(1)打芡机(2)淀粉自动上料机(3)打芡机工作台(4)双蛟龙联合和面机(5)不锈钢真空机(6)真空泵、中空罐总成(7)不锈钢旋叶震动下瓢机(8)不锈钢气锅(9)传输冷却带(10)水流麦芽粉槽(11)晾粉传输带(12)自动切条拨条机(13)不锈钢水槽(14).联合式和面即工作台 8、选购对象:薯类淀粉粉条企业、中大型生产粉条生产企业: 9、机械原理:蒸汽链条锅粉条机生产工序大致和半自动漏瓢式相似,但整个生产流程全部由机械代替,劳动力度相比半自动漏瓢式要少一些,整个生产流程由打芡糊开始,打好后芡糊导入联合式和面机第一个和面仓,由上料机给和面槽内喂料,经过二道或者三道的和面后成品面团由抽空机抽出流入漏瓢机内(抽空机是不加明矾的关键,但抽空后的粉条质量下降),漏成型的粉条进入蒸汽锅内,粉条随着蒸气锅,底层的不锈钢网带慢慢的传送至成熟,成熟后的粉条被送到冷却传输带上,经过淋雨式的水冷后,在经麦芽粉槽体洗涤(麦芽粉有助开粉),然后由传输带送至到定长切条部分,切断成规定所需长度的粉条在由拨条机从传输带上将切断后的粉条拨送至工作台上,后续需要人力挂杆老化,整个生产流程就结束了。10、设备表 型号 加工量(KG) 总功率(KW) 燃煤量 蒸汽锅A型 800-1000kg/h 22kw 40-60kg/h 蒸汽锅B型 1200-1500kg/h 28kw 60-80kg/h 11、制造商:汝阳县古城机械厂 备注:生产过程带抽空,粉条比较生硬没有前两种设备理想,但是产能大,去掉抽真空部分用多级揉面机代替产能会减小,能源相对来讲消耗过大。

2. 大型揉面机价格及图片

不管是选购家用压面机还是商用压面机,人们都想购买到价格实惠且品质好的压面机产品,但想要选购到价格实惠且品质好的压面机却不是那么的容易,需要对压面机价格和选购方法有个清楚的了解。那么压面机多少钱一台呢?压面机选购方法有哪些呢?

压面机多少钱一台

压面机产品无论是牌子还是每种牌子的压面机产品系列都非常的多,自然压面机产品的价格差异化是非常的大,也就是说压面机的价格比较多样化,因而在这里为大家介绍部分牌子的压面机参考价格。

1、压面机多少钱一台之欧橡OAK多功能不锈钢家用手动三刀压面机面条机参考价格:¥109。00

2、压面机多少钱一台之维艾面条机压面机家用手动多功能不锈钢馄饨饺子皮擀面机参考价格:¥99。00

3、压面机多少钱一台之太宝饸饹机家用压面机手动面条机不锈钢饸饹面机参考价格:¥198。

00

4、压面机多少钱一台之九阳(Joyoung)JYS-N6全自动面条机家用和面机多功能压面机参考价格:¥399。00

压面机选购方法有哪些

1、买压面机不能单单只看外观,不要只图价格便宜而要看性价比。

一般的大厂生产的机器要比小厂的好,老牌厂家的要比新厂的好。压面机机器外观要整洁,表面粗糙或是毛刺多的说明质量差;看机器运转时是否有抖动情况,若机器抖动则说明材料强度不够或材料太差。

2、听工作噪音的大小,关键为内部搅拌棒的质量,通常声音小点的,搅拌棒的材质良好,家用小型压面机的工作噪音不能太高,不然会影响家人的生活质量与邻里关系。

而决定工作噪音大小的重点即为内部搅拌棒的制作质量,运用普通不锈钢所带来的噪音是较大的般情况下噪音不可以超过豆浆机的音量为宜。

3、看操作设计是否合理,使用清洗是不是简单方便,家用小型压面机的使用人无需工业级榨油机繁琐的仪表盘等,操作越简便越好。

因为家用榨油机的使用通常不是每天都用,因此每次用完的清洗是否方便也是重要的。

了解压面机多少钱一台有助于大家对压面机的大致行情有所了解,了解压面机选购方法有哪些,有助于大家在众多的压面机产品中挑选到质量上乘的压面机,因而大家在选购前一定要对这些信息有所了解,在这里小编也希望所介绍的参考内容对大家有对应的帮助。

3. 大型揉面机视频

一般需要经过以下步骤(1)轴承的选取,一般选择同一型号的轴承。

(2)更换轴承,将原来的待更换的轴承拆下,安装新轴承。

(3)对轴承位置进行调整,并检测齿轮印痕情况,以保证传动件的轴向定位精度。在上述更换轴承的过程中,需要进行第(3)步骤的作用在于即使是同一型号的轴承,由于轴承轴向游隙的差异,其轴向定位的精度(主要是轴向尺寸)也不相同,更换后往往会影响直升机传动件的轴向定位精度和齿轮啮合印痕,进而影响传动系统工作。

但是,对轴承位置进行调整,并检测齿轮印痕情况的操作复杂,往往需要很长时间,费时费力,并且,即使做出调整,有时也无法保证调整后的相关传动件的轴向定位精度

4. 专业揉面机

步骤1

面粉,牛奶,白砂糖,酵母,葵花籽油用电子秤或量勺按克数称好,一起倒入揉面机,揉10分钟。

步骤 2

把揉面机里的面团拿出来放在揉面垫上整理一下,用手揉个二三十下变成一个比较光滑的面团。

步骤 3

面团揉好后放入揉面机,使用醒面功能发面45分钟。发到用手指粘面粉戳个洞不会缩回去就说明发好了。

步骤 4

发好的面团再放到揉面垫上继续使劲揉排气,排到用刀切开面团侧面看不见洞洞为止。

步骤 5

排好气的面团放入揉面机用醒面功能再次发酵45分钟,此步骤和上次发面标准一样。

步骤 6

发好的面团搓成长条,然后用刀切成若干小剂子

步骤 7

把小剂子放进蒸锅,加四十五度的热水开始蒸,上气十分钟后关火,闷五分钟开锅。

5. 大型揉面机哪个牌子好

商用和面机就是指的工业专用的大型和面机,一般额定容量在75公斤以上。万杰牌和面机在商业和面机系列做到了国内前列,大品牌质量可靠,售后服务及时,而且价格也公道,截止目前,万杰牌和面机等主食设备的销量占国内销售总量的70%以上。

6. 揉面机压面机

你好 ,如果你准备开馒头方的话,可以用和面机和好面,比如100斤面加入40-42斤水酵母100克,泡打粉20克,和好面后,大约分10块左右搓成长条加入馒头机就可以,直接出馒头,装盘入笼37.度左右醒发40分钟左右就可以蒸了,不用压面机,如果你需要做卷子,花卷之类的可以用压面机, (这个做法非常好用,适合大批量生产,也可以用老面的做法)