1. 和面机和面时间长了会有什么问题
常见故障维修如下
和面机加料后，搅拌速度明显减慢:一般产生这种故障的原因是因为皮带过松，原料超lk，电机负荷过大;电压过低;传动系统缺少润滑，在出现这种情况时，我们可采用收紧皮带，检查面粉是否过多，电机是否缺相运动，电压是否正常、是否缺少润滑油这些方式来解除此问题.
搅拌时:和面机内有部分物料不运动，造成这种故障的原因只有一个，那就是和面太少或过多造成，解决此问题我们可以调帷原料的投人最.或搅拌时时常手工操作来解决问题，从而使和面机正常工作.
和面机转动时忽然停机:出现这种情况一般是因为和面机负荷过重.熔断丝烧断;卡有异物等问题造成，我们可使用检查电路接触部分是否良好:更换熔断丝.取出异物来解决.
在使用的过程中和面机发生异响:出现这种情况的原因是因为，皮带与轴齿键的配合过松;轴承N坏、偏位，卡有异物.我们可以根据所分析出的具体问题，键的配合按标准重新配置;将已坏的轴承换下;停机取出导物，来解决这个问题.
2. 和面机和面时间越长越好吗
和面积和到无面粉存留，光泽平整。均匀即可。
3. 和面机要和多长时间的面
用面机的话一般30分钟左右就可以的
4. 用面机和面要和多久
厨师机和面做馒头要活多久？第一看你厨师机的马力如果够大就比较快，再有就是面团的多少，如果少也是比较快。
以500克面团为例。放5克酵母。10克的糖加260克的水。低速转两分钟。成团后中速转5分钟就可以了，因为不是做面包，不用除手膜。我厨师机的马力大，所以很快。
5. 和面机和馒头面时间长
蒸馒头如果有和面机就不需要揉面机了。和面机一般是做比较多的面粉制品用，可以一次和几十斤面粉，适用于学校与工厂食堂，揉面机一般是小型早餐店用，一次能揉十斤面粉以内。
【和面机工作原理】
1、该机由搅拌缸、搅勾、传动装置、电器盒、机座等部分组成。
2、螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转，同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压，充分搅和，迅速混合，使干性面粉得到均匀的水化作用，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。
【功能介绍】
A、搅-搅黄油、搅奶酪、搅鲜奶、打鸡蛋等。
B、揉-揉面团。
C、拌-打果汁、拌果酱、拌面、拌冰沙、拌凉菜等。
6. 和面机和面久了做馒头会怎样
使用和面机和的面团做馒头有劲道，通常是先开低速2档和面，使面粉与水（2：1）初步和成面团，然后开中速4档，增加和面机的速度，使面团在面盆里面快速拉扯，可以适当加一点植物油，保持4档和面速度8--10分钟，使面团被拉扯出来筋性，这样蒸出来的馒头筋性大，有劲道