1. 家用馒头机哪种好
蒸馒头的全套设备都包括:和面机、馒头机、蒸锅、蒸屉、发酵箱,还有馒头成型机一台,笼屉和锅盘底座一个,锅炉一台,硅胶垫可以多个,具体可根据实际需要购买。
馒头机要选大型的,不要转盘的,还要准备饧馒头用得木盘,最好带加热丝;还要准备晾馒头的床子;锅炉用一台小蒸馒头专用锅炉就可以。
2. 家庭用的馒头机
蒸馒头的全套设备都包括:和面机、馒头机、蒸锅、蒸屉、发酵箱,还有馒头成型机一台,笼屉和锅盘底座一个,锅炉一台,硅胶垫可以多个,具体可根据实际需要购买。馒头机要选大型的,不要转盘的,还要准备饧馒头用得木盘,最好带加热丝;还要准备晾馒头的床子;锅炉用一台小蒸馒头专用锅炉就可以。
1、蒸馒头的小窍门:(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15~20克。面团揉软后,盖湿布4~6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。(3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间。(4)在发酵的面团里,要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。(5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100~160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10~15分钟,馒头即可变白,且无碱味。(6)蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又宣。
2、蒸馒头判断生熟有以下几种方法:(1) 用手轻拍馒头,有弹性即熟。(2) 撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟。(3) 手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。
3. 小型馒头机全套设备哪家好
不是烤箱,是上蒸下烤的那种,馒头金黄色的,很脆,香喷喷的,在山东省乐陵市昌华机械厂有这种机器,不过山东四川有点远,反正厂里现在都可以发物流
4. 馒头机怎么样
馒头机成形不好什么原因
1.
成型辊错位,调整方法:在馒头机的右侧有一个带齿轮的螺丝,松动螺丝,使成型辊对齐 ,这是MG65/2的馒头机。
2.
投面不均匀 ,建议投面均匀。
3.
馒头出的太大或太小 ,市场上的馒头机大都不可调 ,建议按馒头机所规定的规格出馒头。
5. 家用馒头机哪种好用又实惠
圆馒头机,大约3000~5000元一台。方馒头机,2~3万元一台。只要是大厂生产的,一般都可以。
6. 家用馒头机好用吗
一、东菱DL-TM018揉面式面包机,功能解析:
东菱面包机一键启动和面功能,采用仿古法手工揉面的面包机,涡轮增压稳定揉面,持久强劲。面团皮揉光滑,出膜迅速,可拉出很薄的手套膜。让面团在37℃的理想发酵环境下“成长”,智能调控稳定发酵,均温烘烤,保持上下同温,烤出六面匀色黄金包。3mm厚釜内胆,导热速度快,聚能锁住烘烤热量,面包烘烤更松软。还有贴心的60分钟保温功能,面包做好后,会自动进入1小时的保温程序,面包依然保持暖暖的。
二、德龙CTO2003常规型面包机,功能解析:
不愧是来自艺术之国意大利的品牌,复古的设计,还有三种颜色可供选择,绝对是面包机里的颜值担当。迷人的原谅绿配色搭载复古文艺的造型,唤醒你沉睡已久的下厨房决心。而且颜值这么高,作为厨房装饰也完全靠谱。
这款面包机拥有高端云静音设计,采用扁平化设计纯铜滚珠电机,运行噪音小,有效降低面包机震动共振噪音,高温铝材熔炼,一体压铸成型蓄热更好更均匀,更经久耐用,双涂层处理,不易变形劲道提升,发酵精准提升。
三、美的JK1312P101R烤盘式面包机,功能解析:
即使早晨时间在匆忙我们也需要一顿精心可口的早餐,双面恒温加热面板配合智能预判操作,只要几分钟我们就可以获得一顿美味可口、营养丰富的食物,用它点亮新的一天!
四、摩飞电器MR9086烤盘式面包机,功能解析:
这款轻食烹饪机采用分区双旋钮设计,可以分别调节两边的温度,煎烤美食可以同时进行。烤盘上添加防粘涂层,不易粘连食材,制作完美食清洗更加省事。具有5种配件盘,满足多种烹饪方式,让你轻松制作丰富的美食。简单便捷的机械旋钮操控系统,老人也可轻松使用。
摩飞电器(Morphyrichards)家用三明治煎烤机电饼铛面包机华夫饼机MR9086薄荷绿
五、小熊DSL-C02B1烤箱式面包机,功能解析:
非常实用的三合一早餐机,外观小巧可爱,搭配上粉粉嫩嫩的颜色,为厨房增加童趣;集烤箱、煎盘、暖壶多功能于一体,高鹏硅玻璃制成的暖饮壶,不易破裂且易清洗,设有双重跳断保护,安心烹煮。顶部配置不粘锅烤盘,煎烙不糊锅,厨房新手也能轻松掌握。双层烤箱,轻松制作美食。