1. 蛋糕机蛋糕教程
蛋糕机原味小蛋糕的做法
1。首先准备好食材:蛋糕粉(低筋粉)90克、鸡蛋160克(去皮)、白砂糖90克、稻米油30克、牛奶30克
2。将30克稻米油倒入30克牛奶里
3。用手抽打到油和奶相互融合变为奶白色
4。三个鸡蛋磕入厨师机内胆里
5。
2. 蛋糕机小蛋糕制作方法
准备材料
2个鸡蛋,放入盆中,打泡,加入适量糖,炼乳小麦粉。根据个人口味。搅匀。
将调温旋钮转到最高温度的位置,加热灯亮起,等待,加热灯熄灭,表示以到达烘培温度
打开盖子,为防止粘,用刷子刷点色拉油
3. 蛋糕机如何做蛋糕
亲,您好!感谢您对九阳的支持。
1、机器使用插上电源,机器显示红色为电源灯,绿色为加热灯,同时照亮。
2、当机器达到工作温度绿色灯会熄灭,然后有温控器维持产品工作。
3、当绿色灯熄灭时,表示机器可以使用,然后打开机器,可以把食物放入下烤盘底部的凹槽中,然后盖上上盖。
4、温控器重新打开或关闭,控制绿色加热灯亮起或熄灭。
5、烘培完成后,打开盖子,用一个木头铲子移开蛋糕,不要用尖锐或金属物体,这样会损坏不粘涂层。
6、如果想继续烘培蛋糕,请盖上上盖,等待机器加热完成。
7、当绿色灯熄灭,表示加热完成,您可以按照以上步骤重复烘烤。 如仍有疑问,请与当地九阳售后服务部联系,再次感谢您对九阳的支持,祝亲天天快乐哈!谢谢!
4. 蛋糕机做蛋糕
酸奶机不能做蛋糕,因为不能加热
酸奶蛋糕
材料
低筋面粉65g,黄油48g,鸡蛋4个,原味酸奶200g,白砂糖80g
做法
1、活底模的,先用锡箔纸做出一个底模出来。
2、然后把模具入进去。
3、把黄油隔水融化。
4、融化好黄油后,加进酸奶,然后把它们搅拌均匀。
5、蛋黄、蛋清分好。逐个蛋黄加进步骤(4)搅拌均匀成酸奶糊。
6、把筛好的低筋面粉分两次加进酸奶糊里,切拌均匀。
7、接着打发蛋白,中速打出粗鱼泡。
8、加糖,糖要分三次加。蛋白打成小小鸡尾状就成。
9、先将三分之一打好的蛋白加到酸奶面糊,切拌均匀。
10、切拌好的酸奶面糊,再倒进剩下的蛋白里再切拌均匀。
11、烤盘里装一些水。将酸奶面糊倒进模具,再放上装好水的烤盘泡一泡,拿出来。
12、烤箱150度预热。把烤盘放进最底层,加上水(八分满),再放上烤网。
13、将酸奶面糊放进烤箱里烤制,先150度烤40分钟,再调175度20分钟。
5. 蛋糕机做法
用蛋糕机做出不回缩,蓬松的卡通蛋糕的方法如下:
1、把鸡蛋打入大碗中,加入5g糖。
2、用电动打蛋器把鸡蛋和糖混合均匀且打出粗泡。
3、加入50g微波蛋糕粉。如果不是用微波蛋糕粉做的话,糖要适量的增加5-10g,还有根据面粉的不同,加入适量的水。
4、加入10g植物油。家里的花生油,玉米油等都行。
5、先用电动打蛋器搅拌一下,等搅拌的看不出明显的蛋糕粉了,再开启一档,搅拌10s左右搞定,手动打蛋器直接搅拌至均匀看不到蛋糕粉为止。
6、用刮刀把边上打蛋器没有搅拌均匀的蛋糕粉搅拌均匀。蛋糕液完成。
7、把蛋糕机插上电源,显示工作状态。等蛋糕机工作指示灯灭,开盖,把每个蛋糕机格子用油刷抹上些许油,为了防止蛋糕粘锅。这时候的蛋糕机还是处于通电状态。
8、加入已做好的蛋糕液,蛋糕机的每个格子加满。蛋糕机的每个格子8分满可以了。
9、盖上盖子,用手指按压住,做出来的蛋糕上色会比较均匀些。等工作指示灯再一次熄灭,打开盖子,卡通蛋糕由此出炉。用叉子叉出,装盘。