1. 手摇压面机使用方法
压面机可以做3种面条特宽(8mm);宽(4mm);圆(2mm)还有饺子皮、馄饨皮
想着自己动手做做面条
比起市面上的面条不知道加了什么7788的添加剂的不知道好多少
南方人不熟悉面食,手擀面太费劲,买台压面机解放下
可是没想到这个手动的还是很费劲的
手动的压面机需要固定在操作台面上,旋紧。
准备材料:中筋面粉、鸡蛋、少许水、少许盐
PS:(方子比例我按照说明书上粉和水5:2比例,鸡蛋可以代替水,单个人觉得全部用鸡蛋代替水,面条太硬了,所以加点水补充下)
这是我第二次做,第一次我用平时做面包的高筋粉,但是没有鸡蛋,用水,口感也不错;但劲道不如这次用中筋面粉+鸡蛋来的爽滑Q弹。
做法:
1、先和面,压面机对于面团的要求不高,不需要揉成团
2、压面机有6个压面档,1最厚,6 最薄,面团一般压到4档就差不多了
3、先用1档或者2档压出碎面皮
4、揉面将碎面皮接在一起,继续压,直至压成较长的面皮
5、接着可以将面皮对折,继续压制,档数可以逐渐增加,直到压成光滑完整的面皮
6、面皮压好后再面皮上,涂抹上面粉,开始压制面条,可以防止面条黏在一起
7、压好后的面条,可以晒干保存,或者冷冻保存 ,切记不可以冷藏哦
2. 手摇压面条机怎么用
手拧压面机不好用,揉的面水不能多也不能少,水多了不成形,压不出面条来,水少了太硬,又拧不动,也出不来面条,而且拧的时候也要使力气;最烦人的是压出来的面条会粘在一起,一次也只能放一小块,看商家做广告都是非常顺畅,实际上却不是那么容易,另外洗起来来也非常麻烦,如果要买,现在有一种手枪式的电动压面机,那个价格不贵也挺好用的。
3. 手摇压面机怎么和面
手工和面,和好后切小块,放压面机里就可压面条了。
4. 手摇压面机摇把
升降杆一般是不能手动抬起的,大多都有自锁装置。 可以手动打开离合再抬杆,或者电动按钮抬杆。可以将道闸的检查口打开。检查口内会有一个专门的手动装置,就像类似于汽车的。发动摇把装置。通过手动摇把把杆升起即可。望能够帮助到提问的你
5. 手持压面机如何使用
手提切割机是向前切割的,因为是根据锯片的旋转方向决定的,如果是有齿锯片必须向前,向后则会反弹不易控制锯路,而无齿锯片需要时可以向后切割,反弹力稍弱。
使用前首先要认真检查设备的性能,保证每个部件都是完好的。
2、对电源闸刀的开关、锯片松紧程度、锯片护罩或安全挡板等部位进行详细检查,保证操作台的稳固性,如果是夜间作业,要有足够的照明亮度。