1. 碳酸氢铵持效期
食用碳铵就化学上的碳酸氢铵，是经过国家食品用品同意，符合国家食品安全、允许使用的食品添加剂。
碳酸氢铵作为面食生产加工时的膨大剂的其中一种，和碳酸氢钠也就是小苏打一样，用在需膨松较大的西饼之中。但由于碳酸氢铵在加热时会生成有刺激性气味的气体氨气，而且氨气极易溶于水，使生产出来的食品有一股臭味，所以一般面食生产过程中是不用的，如面包蛋糕中几乎不用。 一般用在油炸品中,这样氨气在高温下易于挥发.既能起到膨松剂的作用，且又没有臭味．
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2. 碳酸氢铵有效期
碳酸氢铵的肥效期在15一20天之间。
3. 碳酸氢铵的作用时间
可以的。
1.在莲田藕苗出苗前或刚出土一部分时，将莲田关深水5厘米以上，采用人工搓扭成的粗草绳（3～4厘米粗），长度以田的宽度为准，两人站在田埂上用拉网式将浮萍集中到一头，挤得越拢越好，然后固定草绳，选大晴天上午将碳酸氢铵捣碎细撒于浮萍上，通过烈日下碳酸氢铵的腐蚀作用杀灭浮萍，杀灭后的浮萍变成肥水，是莲田的好肥料。
2.放养鱼类，在藕田中放养草鱼、鳊鱼、鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼等可摄食浮萍的鱼类，利用它们清除浮萍。
3.换水排萍，将田水全部排出，然后再加入温度基本相同的新水，并且可以多进行几次，这样可使浮萍随旧水而排出藕田外。 4.化学除草，可以尝试两种方法，一是用硫酸铜250克、生石灰250克，兑水50千克配成波尔多液喷雾杀灭。二是用20％百草枯100毫升加碳酸氢铵100克兑水15千克全田喷雾，田间有水无水均可，灭除效果很好。但此法一般只宜在莲苗没有出水前使用。子莲坐蔸宿根田，藕头多，密度大，有10％～20％出苗时也可使用。
4. 碳酸铵溶液有效期
在通常情况下，气温为10℃时尿素转化需7至10天，20℃时需4至5天，30℃时只需2天。因为尿素在土壤中需要转化为铵态氮以后，才能大量被苗木吸收利用，故尿素作追肥时，要比其他铵态氮肥早几天施用，具体时间应视温度状况而定。尿素除含氮素养分外，还含有二氧化碳，有助于作物的光合作用。因此，尿素是一种较为理想的氮素肥料。 长久以来，尿素均是含氮量最高的颗粒肥料。在高氮复混肥中也占据着举足轻重的地位，而对于苗木生产来讲，其易流失和氮素利用率低等缺点均是制约其使用的重要原因。值得庆幸的是随着科技发展，在尿素的开发研制上也有了较大的成果。市场上陆续出现了其他类型的尿素，并从制作技术上解决了上述问题。 一般其主要成分为：氨基酸≥10%、无机氮磷钾≥18%，并含有中量元素、微量元素、促长抗病剂、控释剂、活菌剂适量。 相比较而言，螯合型氨基酸尿素具有以下优点：（1）螯合型氨基酸尿素所含的有机质、土壤调理剂等能活化疏松土壤、破除土壤板结、改良土壤理化性状、提高土壤保水保肥能力，使肥效更持久。（2）螯合型氨基酸尿素既可作基肥，又可作追肥，既可撒施，又可随水冲施，还可进行叶面喷施，使用方便且不易产生肥害。 尿素是生理中性肥料，在土壤中不残留任何有害物质，长期施用没有不良影响。但在造粒中温度过高会产生少量缩二脲，缩二脲含量超过1%时，不能做叶面肥，其他施用期尿素含量也不宜过多或过于集中。 尿素中的氮素形态与碳酸氢铵、硫酸铵等中的氮素形态不同，将尿素施入土壤后，氮首先以分子的形式存在，在土壤中有较大的流动性，虽然有一部分能直接被苗木吸收，但大部分是通过转化为碳酸铵或碳酸氢铵后才被作物所利用，尿素分子在微生物分泌的脲酶作用下，转化为碳酸铵，碳酸铵可进一步水解为碳酸氢铵和氢氧化铵。所以尿素施在土壤的表层也会有氨的挥发损失，特别在石灰性土壤和碱性土壤上损失更为严重。
5. 硫酸铵持效期
硫酸铵是二元生理酸性、速效氮肥料，其中含氮量为21%，含硫为24%，水溶性高，肥效速率高。在水稻生产中也较为广泛使用，但是呢，其中的利弊关系是并存的。
硫酸铵是速效氮肥，一般施用2～3天左右起效。能够快速为稻株提供养分。不足之处就是时率低持效期短，一般情况下在15天左右。
在水稻生产中，返青分蘖时段施用，确实能够起到关键作用，起效快，吸收利用率高，有利于秧苗快速返青，早生快发。
6. 碳酸氢铵施肥有效期多长时间
这种化肥是快速肥，肥效短，一般就十天左右。
7. 碳酸氢铵会过期吗
1、特点不同
小苏打是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
碳酸氢铵是一种白色化合物，呈粒状、板状或柱状结晶，有氨臭。碳酸氢铵是一种碳酸盐，所以一定不能和酸一起放置，因为酸会和碳酸氢铵反应生成二氧化碳，使碳酸氢铵变质。
2、工作原理不同
碳酸氢钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、无毒、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水。
将碳酸氢铵放在蔬菜大棚内，将大棚密封，并将碳酸氢铵置于高处，加入稀盐酸。这时，碳酸氢铵会和盐酸反应，生成氯化铵、水和二氧化碳。二氧化碳可促进植物光合作用，增加蔬菜产量，而生成的氯化铵也可再次作为肥料使用。
3、作用不同
碳酸氢铵其具有速效、价廉、经济、不板结土壤、适用于各种作物和各类土壤、既可作基肥，又可作追肥等优点，受到农民的欢迎。每年的用量约占到氮肥总产量的1/4，是我国除尿素外使用最广泛的一种氮肥产品。
小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂。加一点小苏打在牙膏里，可以中和异味，还可以充当增白剂。放一点小苏打在鞋子里可以吸收潮气和异味。