1. 绞肉馅机子
绞肉机能否绞花椒粉?
我家的绞肉机就不能绞花椒粉。我认为机器的功能是不一样的。绞肉机是绞肉馅的,绞出来的肉馅是颗粒状的。而花椒要用绞肉机磨成粉是不可能的。我建议你买一个多功能机器试一试。按照说明的步骤进行操作就可以了,
2. 绞肉馅机的用法
我因为工作原因,用过好多种家用搅拌机,或者说料理机,也基本都尝试过绞肉馅。
首先说第一个问题,是否提高效率和效果,单从速度上讲,肯定是提高的,但效果就不一定了,有些料理它就是慢工出细活,而刀工有时候对菜品的呈现有很大作用,绞肉机更多是帮你“快速剁碎并混合”某样食材,所以肉馅、蒜泥、蔬果泥、沙拉汁这些都是可以用的,想代替菜刀和案板实在力不能及。
第二,我没有专门买过绞肉机,现在比较流行多功能料理机,而这又分两大类,能换刀头的和不能换刀头的。比较一下,能换刀头的,就是可以切片、切丝、切丁和切泥,但是最高转速比较低,多以切泥都不细;而不能换刀头的又叫破壁机,转速很高,号称能击碎植物细胞壁,这种机器一般有多档转速,可以做不同粗细的绞碎混合。有条件可以两种都备上,其实功能并不会有很多重合。我不具体推荐哪款机器,但我要提的是:一分钱一分货、前一种机器的钱花在刀头上,后一种机器钱花在机芯上。
第三,我说说多功能料理机,我感觉用的比较多的是:1、肉馅确实方便,调料蔬菜都放进去没问题,但有一些使用技巧;2、蔬果汁、米糊、豆浆、可以打的很细,细腻程度取决于机器的转速,买的时候卖家应该会介绍,至少要达3W转左右才会比较细,这个要体验只能亲自尝试,用看是看不出到底多细的,机器都不便宜,买的时候要选好了;3、有时候用来打酱类,芝麻花生这种坚果类的酱也可以做,用得不多。
第四,处理碎骨,我是打过鱼骨的,也尝试过整鱼,我可以告诉你,绝对能实现,其实还是上面说的问题,刀头的硬度和形态以及机芯的转速决定了这个机器能不能碎鱼骨。
当然,杯身的设计和材质合适参考因素,虽然它往往是消费者的关注点,同时卖家也会作为卖点,但我觉得远没有机芯和刀头重要。一分钱一分货呀,便宜的不用看,贵的一定要看好了。
* 答案出自下厨房用户 @
SOBER_JOJO
3. 绞肉馅机子多少钱一个
绞肉机还是3升的会好一些,3升的绞肉机功率就大一些,转速就会快一些,像普通人家3到4口人用到三升的绞肉机会更好一些,平时可以绞一些肉馅来包饺子了,腊月里还可以搅一些肉来自己灌一些香肠,绞肉机的利用率还是挺高的,而且自己制作的又干净又卫生
4. 绞肉馅机子做老豆腐脑
鱼豆腐零食,就是用鱼肉为原材料,绞成鱼肉糜后再配上其他辅料打浆成型后,再煮制油炸成的。既然是鱼肉,所含有的脂肪量是较低,是不会令人肥胖的零食,经常吃都是可以的,对于一些想保持身材的人,平时就喜欢选择这类零食,那还有哪不易肥胖的零食,下面就来列举几种。
一、牛肉干
一说到牛肉干,相信大家都有尝试过,味道鲜美,耐嚼耐吃,还久存不易变质,携带方便,是人们出游时,常携带的零食,牛肉干中含有丰富蛋白质、各种人体所需的矿物质和氨基酸,不仅营养,在肚子饿时,吃些牛肉干还有较强的饱腹感。牛肉干的脂肪含量较低,吃了也不必担心变胖的问题,但它的纤维较粗,吃多则不容易消化,吃的时候要注意些。
二、果脯
果脯零食就是水果的干制品,水果中几乎不含脂肪,果脯也是一样,是一种不会让人增加脂肪的零食,果脯的口感也是不错,酸酸甜甜,甜而不腻,还有丰富的维生素,对于久坐不爱运动的上班族,都可以备些果脯零食,没事时候就吃上一些,可以解馋,不怕肥胖,对皮肤还有很好的帮助,可以备的果脯零食有葡萄干、草莓干、杨梅干、芒果干等。
三、鱼肉干
还有一种鱼零食,鱼肉干,它是直接用鱼肉加调料加工制作成的,在口感上和煮制的鱼肉口感有不同,但同样受到人们的欢迎,有的硬,有的软,有的酥,有多种选择,鱼肉干也保留了鱼类中的大部分营养成分,如蛋白质、矿物质、微量元素等,经常吃鱼肉干零食,既能保持身材,也可补充身体所需的营养成分。可选的鱼肉干零食有鳗鱼丝、鱿鱼丝、红娘鱼、黄花鱼等,个人觉得小谷熊黄花鱼还可以,都可一试。
5. 绞肉馅机图片
破壁机没有绞肉按键通常都是用果汁、蔬果类型的功能代替的,不过一般打的时候要用搅拌棒之类把肉弄回杯底,不然的话你可能得偶尔停一下机子手动用别的东西把肉弄到杯底,不然杯子震动会比较厉害。
6. 绞肉馅机子批发电话
把肉丁清洗干净!放在绞肉机里面!给上电源!绞成肉馅!可以包包子包饺子吃!