1. 家用肉类切片机
锯肉机的工作原理比较简单，就是通过利用切片机锋利的切面，将冻肉按照一点的比例切片.适用于宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位。冻肉切片机还称羊肉切片机、羊肉片机。
锯肉机的基本类型的五种，按其结构叫做 （1）摇动式切片机 （2）轮转式切片机 （3）滑动式切片机 （4）推动式（雪橇式）切片机 （5）冰冻切片机。普通最常用的是轮转式切片机 二、切片机分类 ⑴、分为 半自动切片机 和 全自动切片机
2. 大型切肉片机
大家每天都会吃肉，绞肉就成了繁琐的工作，小编亲临绞肉现场为大家报道。如何使用绞肉机绞肉片。
1、取1袋冷鲜肉。
2、大块肉机器不能自行绞肉，必须要人工把大块的肉切成小块。
3、把切好的肉放到绞肉机里面，根据自己想要肉片还是肉丝适当调节绞肉机即可。
4、在绞肉机下面放一个肉框即可。
5、批量绞肉的时候五花肉会粘连机器，需要一个人配合把肉片用铲子扒下来。
6、肉片绞好了。
3. 家用肉类切片机图片大全
价格便宜，也好用，就是有点费劲儿，切的多的话，会很累，不如电的省力。
羊肉切片机又称羊肉片机、羊肉切片机、切片机、淝羊切片机等。是冻羊肉、冻肥牛专业的切片机。
肉类食品须冰冻硬化适中，一般在“ -6 ℃ ”以上，且不宜过冻，肉如太硬应先解冻，肉内不可含有骨头，以免损坏刀片；并用压肉板压紧。调节厚度旋扭，设定所需的厚度。
4. 家用肉类切片机器
羊肉切片机也称为羊肉切卷机、羊肉切片机器或者冻肉切片机，只是不同地区对切片机的一种称呼，可见羊肉切片机在大家生活中的使用率是多么的高，在大中小城市分布之广。 一般饭店、火锅店大多使用全自动羊肉切片机，所以这里说的是全自动切片机选购时需要注意的因素:
一、看刀片质量，刀片的质量决定了整台切片机的使用寿命和切片速度。刀片有进口和国产两种，进口刀片从质量上是比国产刀片要好，但价格要贵，选购时看经济实力如何。综合各种性价比，还是选择进口羊肉切片机比较划算。使用寿命长，不会出现故障。
二、看压缩机数量，羊肉切片机有单电机和双电机，双电机的是切肉、推肉分别由一个电机带动，单电机就是一个电机带动两项工作，功率比双电机的要大。好的羊肉切片机的电机是不锈钢的，不好的可能就是塑料材质的。
三、看刀片运转方式，大多数是使用结构元旋转单刀片，圆形锯卡肉会出现自动下滑的现象，而一些质量过硬的切片机采用的是链条带动刀片旋转，涡轮蜗杆带动输出的方式，设计更加人性化。
圆刀机12500左右，能切3卷。
直切机价格是26000左右，能切8卷，成卷效果好。
圆刀台式的最便宜的有七八千左右的
5. 小型家用切肉片机
1、使用前先清洗绞肉机的各部位零件，虽然每次使用过绞肉机都是清洗干净的但是长时间不用也会滋生非常多的细菌，所以每次使用前都应该简单的冲洗。
2、组装好以后，将肉切成小块，如果有骨头、筋、肉皮的话一定要剔除，将切好的肉放入绞肉机盖上盖子以后接通电源。
3、通电开机，摁住凯琴绞肉机的边缘，然后摁下绞肉按钮等待几秒钟。
4、等肉馅绞好以后，断掉电源倒出肉馅即可。
5、然后加入葱段、姜块等配料，同上操作以后倒出即可。
6、添加的肉一定要均匀、数量不能太多以免影响绞肉机的正常运转。
6. 大型切肉机切肉丝肉片机
步骤/方式1
顺丝切
切肉丝要顺着肉的纹路来切，也就是顺丝切，肉如果太厚，要先把肉从中间片开。
步骤/方式2
片肉。
把肉一片片的片下来，肉片的厚度全靠手掌的感觉来控制，这个要多练，多练才能掌握，片肉的时候刀要来回锯动，这样才能更好的把肉片下来，肉粘刀可以刀上沾点清水，把片好的肉片按照顺序均匀的排列成一排，不要太厚。
步骤/方式3
直刀切肉丝。
把片好的肉用刀铲起来，放在菜墩的中间，然后直刀切肉丝，肉丝的宽度要和厚度一致，切肉丝的时候下刀不要犹豫，下刀时候速度要快，同时也要注意安全，这就是我们切好的肉丝。