自动肉丸机(全自动肉丸机)

海潮机械 2023-01-17 13:31 编辑:admin 295阅读

1. 全自动肉丸机

  肉丸机故障分析及排除方法:

1、故障现象:正常生产过程中,肉丸制品不呈圆球状或大小不匀

  产生原因:整手柄松动,使法馅量不均匀

  排除方法:停车重新调整出馅量,并旋紧手柄

2、故障现象:器转动而绞龙不转

  产生原因:绞龙轴上的销子没有安装或断裂

  排除方法:丰肖子对淮转子槽安好

3、故障现象:正常生产过程中,拨叉与切刀行程不到位

  产生原因:拨叉弹簧疲劳

  排除方法:打开后护板更换拨叉弹簧

2. 手动肉丸机大全

步骤1

淮南面圆子_的做法步骤:1

首先要准备好肥膘肉,这是面圆子的重要材料。 我这是取自五花肉皮下,瘦肉上面的那块,这块肥肉最嫩。

步骤2

淮南面圆子_的做法步骤:2

面粉150克加入清水300克,晃一晃,静置10分钟,为了让水吃进,不产生面疙瘩。

步骤3

淮南面圆子_的做法步骤:3

然后用手动打蛋器扎扎,再打几下,就成了顺滑无颗粒的面糊。 注:一定不要搅拌,防止起筋。

步骤4

淮南面圆子_的做法步骤:4

摊薄饼:锅烧热,刷一层薄油,舀一大勺面糊入锅,迅速晃动锅子让面糊散开,当表面不见生面糊,边缘翘起,就可反面煎另一面。一定不要让饼上色,要通身是白色,保持小火煎。 注:多试几次,就能把握火候和时间。

步骤5

淮南面圆子_的做法步骤:5

摊饼的同时要把肉煮熟。冷水下锅,加入生姜和葱,煮开后去除浮沫,改中小火,大约用时20分钟至肥肉绵软。 注:可以将肉皮与肥肉同煮,汤汁会比较粘稠,后面用此汤调馅料粘合力较好。还有可以用一块鸡油与肥肉同煮,汤汁更加鲜。

步骤6

淮南面圆子_的做法步骤:6

将肥肉捞出切成小丁,同时将葱和姜也切碎。 注:如只用葱白,就有如玉的感觉。

步骤7

淮南面圆子_的做法步骤:7

将肉和葱姜全部剁碎。 注:肉和葱姜拌合在一起剁,葱姜不会到处乱跑。

步骤8

淮南面圆子_的做法步骤:8

肉馅里加入盐1克、糖1克、十三香(或白胡椒粉、五香粉)0.5克、米酒(或料酒)10克、1个蛋清的1/5、煮肉的汤(如用鸡汤更鲜)约50-80克调拌均匀。 注:调料的量根据你的口味调整,菜谱里给出的量也只是大约,但是盐一定不要多,这款圆子是比较淡味的。

步骤9

淮南面圆子_的做法步骤:9

将饼先切丝再切丁。

步骤10

淮南面圆子_的做法步骤:10

然后剁成米粒大小,你会发现原本粘在一起的饼,剁上几刀就分开了。

步骤11

淮南面圆子_的做法步骤:11

将剁碎的饼与调好的肉馅拌在一起,拌均匀,根据实际需要加盐和高汤调味。

步骤12

淮南面圆子_的做法步骤:12

取一勺子馅料在手里,用双手轻轻地攥成团,让表面粘合在一起。依次做好全部。 注:不能使劲的攥,只要表面粘合就可以了,因为要保证圆子的内部是松散的。也不能使劲的搓,那样圆子团不到一起,会散掉的。

步骤13

淮南面圆子_的做法步骤:13

做好的圆子裹满蛋清,再沾满藕粉(或土豆淀粉

3. 自动肉丸机操作视频

我用最好的视频压缩软件,就是小丸子,小丸子能够缩小视频的体积,但帧数却不会改变

4. 自动肉丸机出丸不完整怎么回事

丸子炸出来就瘪了原因

主要食材:

盒豆腐一块、鸡蛋2个、胡萝卜小半根、2小勺玉米淀粉、半小碗面粉、芹菜叶、面包糠、食用油适量

调料:

胡椒粉、自制花椒粉、姜末、盐、鸡精

制作过程:

1、芹菜叶洗净,锅中做水,水开后撒少许盐,将芹菜叶放入锅中,煮开后着火,捞出放入凉水过一下,用手挤干水分,切碎,装盘中备用。

2、盒豆腐用流动水冲洗一下,放入一个大盆里,用手动打蛋器弄碎豆腐。

3、豆腐搅动成碎状后,打入2个鸡蛋、撒上少许鸡精、自制花椒粉、姜末,搅拌均匀。

4、芹菜碎倒入豆腐盆中,用筷子搅拌均匀。

5、放入2小勺玉米淀粉、半碗面粉充分搅拌均匀。

6、将适量的面包糠也倒入盆中,搅拌均匀。

7、用吃饭的小勺取适量的馅料,在盆中来回翻动,成圆形即可。(也可以用手直接挤成丸子)

8、小锅烧热后,倒入适量的食用油,当烧至5成热时,把丸子放入锅中,用中火炸制。放入锅中的丸子不用翻动,待它们定型浮到上面后,用筷子轻轻翻个面即可。

9、炸至丸子外表焦黄,用笊篱捞出,控下油,再放入盘子里。全部炸好后,开大火将丸子倒入油锅中,复炸20秒,捞出即可。刚出锅的丸子,金黄酥脆,咬一口特解馋,里面非常的软糯清香。

10、成品图。炸丸子的家常做法,简单实用,炸出的丸子又香又脆。

11、剩下的馅料我添加了胡萝卜碎,搅拌均匀,继续炸成丸子。具体操作过程是与上面完全相同的,我就不再重复了。

12、外焦里嫩的炸丸子,不油腻不回缩,上桌家人都抢着吃。

友情提示:

好吃的丸子一定要记住复炸,丸子复炸可以使它更加的酥脆金黄。

5. 自动肉丸机链条跳齿怎么办

非主流发型,虽然现在看起来很丑,可他们也是那个时代引领时尚潮流的人。

时间来不及细算,过往来不及细看,非主流发型的时代,已然不存在。

非主流发型的那个年代,证明我们年轻过,疯狂过,致敬那个已经成为历史的时代。

非主流90后的你们,给你们来一波回忆杀。小丸子头,斜流海,爆炸头,五颜六色的打扮,大手镯,大串链子,吊单裤,大波浪,嘟嘟嘴,多耳洞。

他剪着平头,灰色的短头发有种说不出的冷血动物的蠢相。浓密的头发天然卷曲着,栗色辫子闪烁着格外美丽的金光。

一丝丝银白的头发从妈妈的黑发中钻了出来,爬到妈妈的额头。

她的头发有一种活泼的、鲜明的、黄金般的色彩,是她身上最美丽的部分。

那美丽的头发披散在身上,像一股褐色的小瀑布一样,波浪起伏,金光闪闪。

他的头发很长,很浓密,如一股黑色的激流向上抛溅,又像瀑布似地悬垂于半空。

她一跳起来,扎着蝴蝶结的两条羊角辫子就一上一下地摆动着,像两只飞舞的蝴蝶一样。

他脑袋上的头发密密匝匝像是一顶厚实的帽子,要很大的劲才能把弯曲的手指头伸进头发里。

6. 自动肉丸机厂家

技术实现要素:

本实用新型的目的在于提供一种牛肉丸子制作机,以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:一种牛肉丸子制作机,包括主体,所述主体包括支架和底座,所述支架上设置有肉丸制作装置,所述肉丸制作装置包括第一肉丸制作滚筒、第二肉丸制作滚筒和电机,所述第一肉丸制作滚筒、第二肉丸制作滚筒的中心轴线上设置有转轴,所述第一肉丸制作滚筒、第二肉丸制作滚筒的转轴两端通过轴承与所述支架活动连接,所述第一肉丸制作滚筒的转轴一端设的置有第一齿轮,所述第二肉丸制作滚筒的转轴一端设置有第二齿轮,所述第一齿轮与所述第二齿轮相互啮合传动连接,所述电机位于所述支架上,且所述电机与所述第一肉丸制作滚筒上的第一齿轮传动连接。

优选的,所述肉丸制作装置的第一肉丸制作滚筒、第二肉丸制作滚筒上方设置有进料口,下方设置有采集槽。

优选的,所述第一肉丸制作滚筒、第二肉丸制作滚筒的尺寸大小相同,且相互贴合。

优选的,所述第一肉丸制作滚筒、第二肉丸制作滚筒的表面均匀分布有肉丸模具槽。

优选的,所述肉丸模具槽为半球形结构,且第一肉丸制作滚筒、第二肉丸制作滚筒的肉丸模具槽位置相匹配。

优选的,所述采集槽包括余料槽和肉丸槽,余料槽上设有筛选网。

优选的,所述余料槽位于第一肉丸制作滚筒和第二肉丸制作滚筒接触线的下方,所述肉丸槽位于余料槽的两侧。

优选的,所述筛选网的形状为拱形。

与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:本实用新型,使用时,在进料口投放牛肉丸子配料的肉泥,在电机的转动下第一齿轮带动第二齿轮转动,使得第一肉丸制作滚筒、第二肉丸制作滚筒向内运动的时候将肉泥挤压进入肉丸模具槽,当牛肉丸子在运动至第一肉丸制作滚筒、第二肉丸制作滚筒的下方时在重力的作用下落入下方的采集槽,该实用新型省时省力,肉丸的大小均匀,具有结构简单、使用方便、使用效果好、适宜推广等优点。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3,本实用新型提供一种技术方案:一种牛肉丸子制作机,包括主体7,所述主体7包括支架6和底座12,所述支架6上设置有肉丸制作装置13,所述肉丸制作装置13包括第一肉丸制作滚筒3、第二肉丸制作滚筒8和电机1,所述第一肉丸制作滚筒3、第二肉丸制作滚筒8的中心轴线上设置有转轴5,所述第一肉丸制作滚筒3、第二肉丸制作滚筒8的转轴5两端通过轴承与所述支架6活动连接,所述第一肉丸制作滚筒3的转轴5一端设的置有第一齿轮2,所述第二肉丸制作滚筒8的转轴5一端设置有第二齿轮9,所述第一齿轮2与所述第二齿轮9相互啮合传动连接,所述电机1位于所述支架6上,且所述电机1与所述第一肉丸制作滚筒3上的第一齿轮2传动连接。

所述第一肉丸制作滚筒3、第二肉丸制作滚筒8的尺寸大小相同,且相互贴合;所述第一肉丸制作滚筒3、第二肉丸制作滚筒8的表面均匀分布有肉丸模具槽4;所述肉丸模具槽4为半球形结构,且第一肉丸制作滚筒3、第二肉丸制作滚筒8的肉丸模具槽4位置相匹配;所述肉丸制作装置13的第一肉丸制作滚筒3、第二肉丸制作滚筒8上方设置有进料口10,下方设置有采集槽11,所述采集槽11包括余料槽14和肉丸槽15,余料槽14上设有筛选网16,筛选网16上的网孔小于肉丸模具槽4的端口,筛选网16的形状为拱形,所述余料槽14位于第一肉丸制作滚筒3和第二肉丸制作滚筒8接触线的下方,所述肉丸槽15位于余料槽14的两侧。

工作原理:该实用新型一种牛肉丸子制作机,使用时,在进料口10投放牛肉丸子配料的肉泥,在电机1的转动下第一齿轮2带动第二齿轮9转动,使得第一肉丸制作滚筒3、第二肉丸制作滚筒8向内运动的时候将肉泥挤压进入肉丸模具槽4,当牛肉丸子和多余的肉泥在运动至第一肉丸制作滚筒3、第二肉丸制作滚筒8的下方时在重力的作用下落入下方的采集槽11,肉泥落到筛选网16上通过筛选网16上的网孔掉落到余料槽14内,肉丸在掉落到筛选网16上后从筛选网16上滚落到肉丸槽15中,该实用新型省时省力,肉丸的大小均匀,具有结构简单、使用方便、使用效果好、适宜推广等优点。