1. 手压式丸子机
包好后拿来一个发杠,从发尾开始,卷在发杠上,力度要适当的拉紧头发为宜,否则头发烫不出好的波浪,一个手压住发尾,另一个手开始卷发,卷到你想要的地方就挺下来,然后用橡皮圈勒紧头发,使头发和发杠固定在一起。
还有注意卷发的方向,这个要看你设计的发型来定,可以向上卷,也可以向下卷,可以向后卷,也可以向前卷,也可以斜着卷。
2. 手动丸子机厂家直销
肉丸机故障分析及排除方法:
1、故障现象:正常生产过程中,肉丸制品不呈圆球状或大小不匀
产生原因:整手柄松动,使法馅量不均匀
排除方法:停车重新调整出馅量,并旋紧手柄
2、故障现象:器转动而绞龙不转
产生原因:绞龙轴上的销子没有安装或断裂
排除方法:丰肖子对淮转子槽安好
3、故障现象:正常生产过程中,拨叉与切刀行程不到位
产生原因:拨叉弹簧疲劳
排除方法:打开后护板更换拨叉弹簧
3. 压丸子手动器
拌入面粉时少放点面粉,不要拌很多。不过这样的话素丸子里有缝隙就会吸油多一些,如果觉得油腻,可以在炸之前再沾一下稀面糊,油就不会进去了。我们一般会用萝卜炸丸子,萝卜丸子要想炸得好吃,最关键的一点是面不要放得太多,否则会成为面疙瘩,严重影响口感。如果萝卜水分太多就用手攥一攥,再少放点鸡蛋即可。
4. 家用小型丸子机
不可以,蛋仔和章鱼小丸子不一样,虽然都是圆的,但不一样
5. 夹心丸子机
紫薯夹心珍珠丸子,具体做法如下:材料:紫薯两个,红薯粉100克,白糖两勺。
1 紫薯两个去皮蒸熟。
2 把紫薯捣成紫薯泥。
3 加入红薯粉和白糖。先把紫薯,红薯粉和白糖混合好。
4 因为紫薯的水分很少,所以分多次加入凉白开。直到揉成不粘手的面团。
5 手揪一小面团,用手搓珍珠,这个步骤有点累人,就老老实实慢慢地搓着吧!如果面团在搓的过程中太干,手上沾点水再搓就能解决问题了。【这一步我承认我偷懒了,我家大宝很乐意能够帮助大人做事,所以她一直在不停地搓着珍珠圆丸子。】
6 锅中放水烧制沸腾,把做好的珍珠圆丸子放入锅中煮至漂浮在水面。【这个时候珍珠圆丸子已经煮熟了。】
关火,等漂浮在水面上的珍珠圆丸子全都沉入锅底,再打开火,把水烧至沸腾。
再次关火,并用锅盖盖好闷上10-20分钟。这样煮出来的珍珠圆丸子外表是透明的,很是漂亮,Q弹Q弹滴。
6. 小型手压丸子机视频
材料
瘦碎猪肉450克,大青椒1个,去核切片,大洋葱1个,去衣切丝,玉米笋8条,切粒(可选),磨菇5颗,切片(可选),罐头荸荠6颗,切粒,蒜蓉15克,红葱头1个,去衣切粒,中蛋2只,发匀,李x牌蒜蓉豆豉酱15克,蚝油4克,糖8克,麻油2克,生粉4克,水45毫升,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法
1.瘦碎猪肉用酱油、糖、盐先腌10分钟, 再加生粉、水和油腌5分钟,然后开始,顺着一个方向去搅,搅至猪肉开始黏在一起时, 加入荸荠, 蛋浆, 然后开始像搓面团那样,不断将猪肉用手压,压一两下就加些生粉再压,压至猪肉完全粘在一起,不再粘手为止。
2.大火下油起锅,先爆香蒜蓉,红葱粒,用手捏出大小适中的猪肉丸,放入热油中,煎好一面金黄,就推一推,煎香另一面,直至四面金黄,猪肉全熟即可装盘备用。
3.大火下油起锅,加洋葱及少许盐炒至软身,再加青椒,玉米笋,磨菇略炒,加入汁料,炒至浓稠,加入炒好的猪肉丸炒匀即可。
7. 手打丸子机器
1.
挺喜欢吃肉丸的,有时间自己折腾做了一回,挺成功的,自己做的真材实料,肉肉都是好的看的见,吃起来也鲜一些。
2.
主料:瘦肉500克
3.
辅料:盐5克 胡椒粉5克 生粉10克 蚝油5克 味精少许
4.
瘦肉切块去肉筋,放入搅拌机搅烂
5.
肉泥放入盘里加入盐,蚝油和味精搅拌
6.
放入适量的生粉用筷子搅拌,用手不断的摔打
7.
打到肉泥有弹性就挤成肉丸
8.
放入开水里烫熟,丸子烫好摆盘,淋上酱汁即可
8. 自制手压丸子机
【主料】猪后肘500g
【辅料】清水、生抽、花雕酒、葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、小茴香、香叶、槐茂面酱、白糖、红曲米、盐
步骤:
1.将猪肘子刮洗干净,剔去骨头,切成块状,大约4-5厘米宽的块状,开水滚下捞起备用,然后入锅煮至六成熟捞出,控干水分,用干净布将水分沥净;
2.调酱料,生抽、花雕酒、葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、小茴香、香叶、槐茂面酱、白糖熬成的糖色、红曲米水(红曲米加清水熬制15分钟)、盐,加入适量的清水调匀烧开后,将猪肘子放入大火烧开,小火煮制2小时,关火焖制1小时。
3.焖好的肉块捞起晾凉,凉后撕下肉皮,将肘子肉撕成手指粗的条状,抖散备用。
4.取个大点的容器,里面加入生粉100克,加少许水调成湿生粉。净锅内舀入3勺水(8两勺)、1勺卤肉原汤烧开,倒入湿生粉勾芡,熬成熟糊,倒入盆内晾凉。
5.取玉米淀粉400克、生粉100克拌匀,倒入熟糊中,用手快速搅至均匀、无颗粒。与地瓜淀粉糊或脆炸糊相比,这种生熟参半的脆皮糊更易挂住原料,挂糊时更薄更细腻,而且吃起来酥脆细滑,口感极佳。
6.撕好的肉条中拌入少许脆皮糊(每400克肉条内放入20克糊),每400克团成一个大丸子,然后将丸子放入平盘内,用手压成饼状,修成1.5厘米厚、20厘米宽、30厘米长的长方形肉坯。
7.在肉坯上铺两片肉皮,然后均匀抹一层脆皮糊,从盘中推入五成热油中,中火保持此温度炸约3分钟,至两面上色后捞出.
8.锅放宽油烧至六成热,下入预制好的肉饼复炸约3分钟,炸制过程中要用筷子在肉饼的背面扎十几下,便于热透。待油温升到八成热时捞起,避免肉饼在低油温状态下吸入过多油。
9.肉饼控油后改刀成1.5厘米宽、4厘米长的条装盘,带配料上桌。配料为:甜面酱味碟、酱菜味碟、黄瓜条、小葱段、春饼。