1. 全自动制丸机
烤箱烤熟黑桃仁，120-150度，20分钟左右
黑芝麻不要一次性加入破壁机，太多的话刀片不好工作，容易烧到电机
少量多次的加入芝麻，加入桑椹和烤核桃仁，加入芝麻，打成芝麻粉后继续打，直到看到油脂分泌出来
两次打好后的黑芝麻，油脂已经完全打出来了，正是利用油脂来粘合芝麻丸
芝麻酱里面加入适量的熟黑豆黑米粉，拌匀，直到中和好油脂，混合物不能太软，要成团才好分丸子
准备好锡纸，搓成丸子，10-15克一个
2. 小型丸子机
章鱼小丸子机淘宝上就有卖的，七八百块钱的就差不多了，回来买一个中压阀装上，配方的话卖家会送的，但是这东西就是要多看（看别人做的），多练（我练了3大包面粉了，水平才进步了一点）
3. 丸子机多少钱一台
400左右吧！ 价格都不一样！ 有好的有坏的 ！ 便宜的200左右！ 高价钱的就不好说拉！ 要是自己用就买价位400左右的就行拉！
4. 丸子机 家用
可以有淘米水浸泡绞肉机一般金属铁制品生锈了。
2、可到商店里买些除锈喷济，喷一喷就可把锈迹除去了。但此方法不知道除锈迹有没有毒、用细砂和黄泥适当搅和，放到绞肉机进行搅拌，让细砂和黄泥把绞肉机中的锈迹去掉。这里推荐几个简便方法供你参考：
1，不然会把刀片弄坏的。但一定要注意，不要安装刀片。要用很浓的淘米小泡上好几天才行,都可以用物理办法将锈迹磨去，能否清理干净。
3。但如果铁制品表面不是平面，用物理方法就比较困难了。对于绞肉机里面是螺旋状，我们就不能用简单方法磨去锈迹
5. 手动肉丸子机
1、新鲜的猪后腿肉，肥瘦皆宜，适合来做肉丸子，4肥6瘦最好。（做出来的肉丸子才会滑嫩）
2、去掉猪皮，手动剁成肉泥，越碎越好，手剁的比机器绞的口感会更好。
3、凉白开和淀粉，（土豆淀粉或者红薯淀粉）调成淀粉水，比例大概是1：10
4、肉末放入盆中，加入备好的葱姜蒜末，加入适量的水淀粉，和2个鸡蛋清，顺着一个方向搅拌，搅打上劲。（一边搅拌，一边慢慢的加水）
5、加入适量的胡椒、盐、生抽、香油，搅拌均匀
6、边搅边加水，加水量一般是肉馅吸收所有的水分，水和肉完全融合后，搅不动为止。
7、再用手把肉馅挖出来使劲的往盆里摔，多摔几次，摔到肉泥有韧性为止。(吃个肉丸子也是不容易啊) 摔出来的肉弹性更大，口感更好。
8、准备自己喜欢的一些配菜，西红柿，香菇，香菜，冬瓜，白菜，都可以；
9、配菜准备好后，就根据自己做丸子的量烧一锅开水，水里放上一大片姜和几片葱，水开后放入配菜先将其煮到八分熟；
10、将配菜煮到八分熟后，开始捏丸子，抓取适量肉泥，放到虎口位置挤出肉丸子，再用勺子挂到锅里。（此时一定开最小火）
11、都捏好丸子之后，开大火煮开，再关到中火煮5分钟，肉丸子就熟了，放上少许的盐，胡椒粉调一下汤的味道，出锅前滴上几滴香油，这样又滑又嫩的肉丸子就做好啦。