1. 在家用酸奶机做酸奶的制作方法
酸奶的营养价值特别高，而且富含益生菌，经常饮用可以提高免疫力，还能清理肠道，起到美容的效果，又由于味道鲜美，所以深受孩子们的喜欢。但是真正的老酸奶很难买到，并且含用添加剂，价格也比较高。所以最好的办法就是在家自己做酸奶。那么我们该如何在家用酸奶机做酸奶呢？
1、首先是准备好做酸奶的材料，包括纯牛奶3盒（每盒250克），酸奶发酵剂一小袋，白糖适量。
2、拿出酸奶机并且用开水烫一下盛放酸奶的容器，这一步很重要，可以有效杀菌。
3、把纯牛奶倒入酸奶机的容器中，倒的时候要慢点，防止溅到酸奶机里损坏机器。
4、在容器中倒入1克酸奶发酵剂，并加入适量的白糖，然后搅拌均匀。
5、给装酸奶的容器盖上盖子放入酸奶机中，再把酸奶机的外盖盖上，打开电源。
6、8小时以后，打开盖子一看，酸奶变成了豆腐脑的样子，这时候酸奶就做好了。
2. 用酸奶机在家自制酸奶的做法
.将盛放酸奶的容器用热水浇灌，这样可以起到消毒、杀菌的作用，避免存在细菌，导致酸奶发酵失败；
2.把纯牛奶倒入酸奶机的容器中，加热至40度左右，再加入一克酸奶发酵剂或者3-4勺老酸奶；
3.再加入适量白糖，充分搅拌，盖上酸奶机盖子，继续加热；
4.等加热至8-10小时，纯牛奶变成豆腐脑即可。
3. 在家用酸奶机如何制作酸奶
主料：纯牛奶1000克 、乳酸菌1克
步骤：
1、成品酸奶发酵剂和两袋500克的纯牛奶。
2、用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒，待酸奶桶晾干以后，倒进纯牛奶。
3、根据纯牛奶的用量，需要1克发酵剂，1小包是1克装。取一小包酸奶发酵剂加入纯牛奶中。
4、搅拌半分钟，充分混合均匀，盖上桶盖。
5、将酸奶桶放进酸奶机，盖上盖子，设定好时间开始发酵。（一般8至10小时，冬天建议10至12小时）
6、发酵好的酸奶，晾凉放入冰箱，冷藏过后再吃口感更好。吃之前拌 上蜂蜜或白糖，就不那么酸了 ，再配上新鲜水果和果仁，味道更佳。
4. 用酸奶机怎样制作酸奶
用酸奶机做酸奶只要有纯奶、菌粉、白糖就可以了。
先将酸奶机内胆用开水烫洗后，把纯奶、适量白糖、菌粉三样混合均匀放酸奶机，然后插电发酵即可。一般六个小时之后就发酵完成，此时就可以吃了，不过一般冷藏口感更好。（如果没有菌粉将市售的酸奶放一些到混合奶液也可以制作）
5. 在家酸奶机自制酸奶的做法
1.首先要准备好制做酸奶的原材料。要准备酸奶机一个，鲜牛奶/纯牛奶/奶粉冲的牛奶/煮熟的豆浆1000ml（这几种原料都可以），纯酸奶/乳酸菌发酵剂50ml。这里我选用的是鲜牛奶和纯酸奶做为原料来制做。
2.先要烧一壶开水，把酸奶机里的容器和容器盖进行消毒，这一步骤就是为了给乳酸菌发酵提供无菌的环境。所以要保证容器是干净的，而且要注意不要沾油。
3.按照1000ml鲜牛奶：50ml酸奶/发酵剂的比例，将牛奶和酸奶倒入容器内。
4.用消毒过的筷子或勺子将酸奶和牛奶搅拌均匀。
5.把容器放入发酵缸，调整合理位置，再盖上容器盖和机器盖。
6.通电，根据周围环境温度来适当调整通电时间．用酸奶做一般是５-８小时，用发酵粉做要８-１２小时．如果环境温度高可适当减少时间．温度低要加长时间．
7.我是晚上做的,经过一晚时间的发酵,早上拔电,让酸奶自然冷却,就可以喝到好喝的酸奶啦.然后可以切一些水果放进去,做成好喝的水果酸奶!
6. 在家用酸奶机做酸奶的制作方法视频
本人开酸奶店的，所说的绝对真实可行！
针对家庭自制酸奶步骤如下：第一步：原料工器具准备：①家用酸奶机1台，京东自营买一个几十块钱最晚第二天到。②白糖！③酸奶发酵菌，可以去京东或者淘宝买川秀这个牌子的酸奶发酵菌粉。很好用！④全脂纯牛奶1L。第二步，工器具消毒，可用用开水浸泡工器具5分钟。然后把水倒掉按照1L牛奶加8%白糖川秀发酵粉1小包的比例全部加到酸奶机中然后搅匀糖化掉就可以了，最后可以直接按酸奶机开关直接发酵了。程序都设定好了，等时间到了就可以了！
7. 用酸奶机如何制作酸奶
1、把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出，用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒。
2、在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀。
3、把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀，把容器盖盖好，放入酸奶机本体内，插好插头，酸奶机开始工作。
4、需要设定好发酵时间（请参照使用说明书），酸奶在食用前可根据自己的口味要求添加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用