在家用酸奶机怎么做酸奶(在家用酸奶机做酸奶的制作方法)

海潮机械 2023-01-17 08:12 编辑:admin 114阅读

1. 在家用酸奶机做酸奶的制作方法

酸奶的营养价值特别高,而且富含益生菌,经常饮用可以提高免疫力,还能清理肠道,起到美容的效果,又由于味道鲜美,所以深受孩子们的喜欢。但是真正的老酸奶很难买到,并且含用添加剂,价格也比较高。所以最好的办法就是在家自己做酸奶。那么我们该如何在家用酸奶机做酸奶呢?

1、首先是准备好做酸奶的材料,包括纯牛奶3盒(每盒250克),酸奶发酵剂一小袋,白糖适量。

2、拿出酸奶机并且用开水烫一下盛放酸奶的容器,这一步很重要,可以有效杀菌。

3、把纯牛奶倒入酸奶机的容器中,倒的时候要慢点,防止溅到酸奶机里损坏机器。

4、在容器中倒入1克酸奶发酵剂,并加入适量的白糖,然后搅拌均匀。

5、给装酸奶的容器盖上盖子放入酸奶机中,再把酸奶机的外盖盖上,打开电源。

6、8小时以后,打开盖子一看,酸奶变成了豆腐脑的样子,这时候酸奶就做好了。

2. 用酸奶机在家自制酸奶的做法

.将盛放酸奶的容器用热水浇灌,这样可以起到消毒、杀菌的作用,避免存在细菌,导致酸奶发酵失败;

2.把纯牛奶倒入酸奶机的容器中,加热至40度左右,再加入一克酸奶发酵剂或者3-4勺老酸奶;

3.再加入适量白糖,充分搅拌,盖上酸奶机盖子,继续加热;

4.等加热至8-10小时,纯牛奶变成豆腐脑即可。

3. 在家用酸奶机如何制作酸奶

主料:纯牛奶1000克 、乳酸菌1克

步骤:

1、成品酸奶发酵剂和两袋500克的纯牛奶。

2、用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒,待酸奶桶晾干以后,倒进纯牛奶。

3、根据纯牛奶的用量,需要1克发酵剂,1小包是1克装。取一小包酸奶发酵剂加入纯牛奶中。

4、搅拌半分钟,充分混合均匀,盖上桶盖。

5、将酸奶桶放进酸奶机,盖上盖子,设定好时间开始发酵。(一般8至10小时,冬天建议10至12小时)

6、发酵好的酸奶,晾凉放入冰箱,冷藏过后再吃口感更好。吃之前拌 上蜂蜜或白糖,就不那么酸了 ,再配上新鲜水果和果仁,味道更佳。

4. 用酸奶机怎样制作酸奶

用酸奶机做酸奶只要有纯奶、菌粉、白糖就可以了。

先将酸奶机内胆用开水烫洗后,把纯奶、适量白糖、菌粉三样混合均匀放酸奶机,然后插电发酵即可。一般六个小时之后就发酵完成,此时就可以吃了,不过一般冷藏口感更好。(如果没有菌粉将市售的酸奶放一些到混合奶液也可以制作)

5. 在家酸奶机自制酸奶的做法

1.首先要准备好制做酸奶的原材料。要准备酸奶机一个,鲜牛奶/纯牛奶/奶粉冲的牛奶/煮熟的豆浆1000ml(这几种原料都可以),纯酸奶/乳酸菌发酵剂50ml。这里我选用的是鲜牛奶和纯酸奶做为原料来制做。

2.先要烧一壶开水,把酸奶机里的容器和容器盖进行消毒,这一步骤就是为了给乳酸菌发酵提供无菌的环境。所以要保证容器是干净的,而且要注意不要沾油。

3.按照1000ml鲜牛奶:50ml酸奶/发酵剂的比例,将牛奶和酸奶倒入容器内。

4.用消毒过的筷子或勺子将酸奶和牛奶搅拌均匀。

5.把容器放入发酵缸,调整合理位置,再盖上容器盖和机器盖。

6.通电,根据周围环境温度来适当调整通电时间.用酸奶做一般是5-8小时,用发酵粉做要8-12小时.如果环境温度高可适当减少时间.温度低要加长时间.

7.我是晚上做的,经过一晚时间的发酵,早上拔电,让酸奶自然冷却,就可以喝到好喝的酸奶啦.然后可以切一些水果放进去,做成好喝的水果酸奶!

6. 在家用酸奶机做酸奶的制作方法视频

本人开酸奶店的,所说的绝对真实可行!

针对家庭自制酸奶步骤如下:第一步:原料工器具准备:①家用酸奶机1台,京东自营买一个几十块钱最晚第二天到。②白糖!③酸奶发酵菌,可以去京东或者淘宝买川秀这个牌子的酸奶发酵菌粉。很好用!④全脂纯牛奶1L。第二步,工器具消毒,可用用开水浸泡工器具5分钟。然后把水倒掉按照1L牛奶加8%白糖川秀发酵粉1小包的比例全部加到酸奶机中然后搅匀糖化掉就可以了,最后可以直接按酸奶机开关直接发酵了。程序都设定好了,等时间到了就可以了!

7. 用酸奶机如何制作酸奶

1、把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出,用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒。

2、在容器里倒入少量的纯牛奶,再把酸奶发酵剂整小包倒入容器,用勺子或筷子充分搅拌均匀。

3、把剩余的纯牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次搅拌均匀,把容器盖盖好,放入酸奶机本体内,插好插头,酸奶机开始工作。

4、需要设定好发酵时间(请参照使用说明书),酸奶在食用前可根据自己的口味要求添加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用