1. 包子馅料机器
产品参数：
型号：
XZ-90型全自动包子机
电压(V)：
220V/380V(见机器铭牌)
功率：
2kw
规格：
30-220 克/个
产量：
0-3600个/小时
机重
330kg
外形尺寸(mm)：
1640*700*1600mm(包括输送带)
做包子的机器每小时的产量包子机使用过程包子机保修多久包子机包子口感怎么样
旭众牌XZ-90型全自动包子机本机体积小，外壳及接触食品部分均由不锈钢制造，外观精美耐用，采用三变频无极变速调控，面馅调节自如，产品一次成型，大小统一，表面光滑，且有花纹整形、螺旋出面设计，使产品花纹整齐，外型美观、口感*。生产性能稳定、精准。设计*，结构简单、操作方便。
出面系统：本机采用单绞龙，半卧式出面方式，大大降低绞龙速度，达到揉面的效果，充分的保护面筋，不伤、断面筋，使产品均匀细腻，口感*，弹韧性好、持水性且有层次感，远远超过手工制作产品及30、40、66、86等原多款包子机产品。
出馅系统：立式料斗，立式馅绞龙结合偏心馅泵同步拨挤馅料方式。结构简单、密封性好。使注馅均匀流畅，实用决大多数菜包、肉包、灌汤包、奶黄包豆沙莲蓉包等馅料。并且馅管采用半卧式倾斜设计，防止了立式出馅馅料容易成团下掉造成包子馅料不均匀等现象。
成型系统；采用成型盘垂直上下移动，配合刀块张合彻底防止包子成型堵面象。包子成型时有花绞整形设计，包子成型后经输送带输送，即可以使产品外型美观，又不会出现包子损坏变形等现象。成型刀采用12块进口高份子材料，不易磨损，不粘面，不易受天气变化而热胀冷缩的影响。生产稳定，使用寿命长。 灌汤包包子机 小笼包包子机
本机按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确正产品密度，内部结构组织，从而保证产品口感*。豆沙包包子机
生产品种可多样化，可生产不同馅料的包子，南瓜饼，圆馒头等各种包馅产品，可满足不同客户要求；本机对面粉质量要求不高，可做发面，老面，二次发面等工艺，适合各种工作场所。
结构合理；成型、进馅、进面均由独立电机带动，不易发生故障，维修及清洗方便。
本机主要部件采用不锈钢制作，外型美观，符合国家食品卫生标准；
2. 包子馅打料机
能够做出手工包子的机器名称XZ-290A智能型卷面包子机。
XZ-290A智能型卷面包子机，仿手工智能包子机。操作简单、精准控制、快速成型、模拟人工。好机器,表里如一,专注品质机器,客户现场试机。一台包子机轻松解决手工和面/包馅/人工效率低,用人成本高等一系列问题。
3. 包子馅绞肉机
是正品。这款绞肉机我家一直都在用。肉鸡的质量非常的好，用了有两年多了，绞肉机仍然是好好的，没有出现什么故障，他这款绞肉机有较大块的，也有脚比较碎块的，既可以做蒸包子的肉馅，也可以做包饺子的肉馅，而且还可以绞蔬菜，像胡萝卜，白萝卜这一类的东西都可以绞的得很碎！且用起来特别方便，只需把胡萝卜，红萝卜切成丁丁，然后倒进去和肉混在一起搅即可
4. 绞包子馅的机器
原料：精粉5公斤、猪后腿肉5公斤。调料：小磨油1250克、酱油400克、料酒150克、姜末150克、味精55克、盐100克、白糖35克。
烹饪步骤：
1.将猪后腿肉绞成馅，放入盆内，加上酱油、料酒、姜末、味精、盐、白糖。冬季用温水4升，夏季改用凉水3.5升，分5～6次加入馅内，搅成不稀不稠的馅，最后放入小磨油搅匀。
2.将面倒入盆内，兑入2.5升，把面和匀。和面时不要将水一次倒入，先下少许水，抄成面穗，再逐步把水下足和成面块揉匀。反复垫面三次，将面由软和硬。再用手沾水扎面，和成不软不硬的面块。
3.将和好的面从盆里抄在案板上，反复揉，根据面的软硬情况适当垫入干面，反复多盘几次，搓条，下成15克重的面剂，擀成边薄中间厚的薄片，包入20克重的馅，捏18～21个褶。
4.将包子生坯放入直径32～35厘米的小笼里，用旺火蒸熟，就笼上桌。食用时配香醋、蒜瓣。
5. 搅拌包子馅的机器
【食材】牛肉 300克，五花肉 80克，大葱 1小段，姜 20克，料酒 1勺，生抽 1勺，蚝油 1勺，花椒油 1大勺。中筋面粉 200克，水 110克，干酵母粉 2克。
【做法】
第一步，准备一块牛肉，用牛里脊肉，没有什么牛筋和肥肉，这部分牛肉肉质嫩滑。
第二步，把牛肉切成薄片再切成细条，把牛肉条切成牛肉粒，这样做牛肉馅有牛肉颗粒的口感，我自己比较喜欢牛肉馅用牛肉粒。如果觉得牛肉粒太麻烦，可以用绞肉机搅拌一下牛肉，搅成牛肉糜。
第三步，姜去皮剁成姜蓉，炒锅放入油和花椒，爆香花椒，这样就做好花椒油了。把姜蓉加入到牛肉粒中，顺着一个方向搅拌，把姜蓉和牛肉搅匀，分3次加入一勺水，每次加水后顺着原来的方向搅拌，让牛肉吸收了水分再继续加水。
第四步，加入料酒、生抽和蚝油，顺着原来的方向搅拌，让调味料和牛肉搅拌均匀。
第五步，要牛肉馅好吃，把一段五花肉去皮，用绞肉机绞成肉糜，把五花肉加入到牛肉馅中，顺着原来的方向继续搅拌。
第六步，加入花椒油，花椒油要滤掉花椒，顺着原来方向继续搅拌，搅拌好的牛肉馅有光泽。
第七步，如果做好的牛肉馅不是立刻包包子或者饺子，那么放在冰箱冷藏保存。在包包子之前，把大葱切碎，加入到牛肉馅中，搅拌均匀。
第八步，做好的大葱牛肉馅静置片刻，再用来包包子。一般我都会做好牛肉馅，再揉面团包包子。
第九步 把中筋面粉、水和干酵母粉揉成光滑面团，把面团分成6个小剂子，每个小剂子压扁，擀成圆形面片，面片中间厚两边薄，包入大葱牛肉馅，捏成包子形状。
第十步，多功能料理锅刷一层油，把生牛肉包子放在多功能料理锅上，盖上盖子醒发20分钟。
第十一步，包子醒发好后，用小火煎包子5分钟，这步不要用大火，不然容易把包子煎糊了。倒入100毫升水，转成中大火焖5分钟，
第十二步，包子煎熟后，撒上葱粒和黑芝麻即可。
6. 包子机器做包子的机器
不用包子机原因如下几点：
1，从成本的角度看，包子机的购机费用不低，而且维修费也不低，包子机也很费电，包子的利润本来就低，所以说从机器费用，维修费用，电费来说，购买包子机不划算。
2，从时间的角度看，用包子机做包子，没有手包的快，俗话说，熟能生巧，包子机他只能在一定的时间内做定量的包子，而人确会越来越快，比如包子机在十分钟之内只能做十个包子，而人做熟了之后，会在十分钟之内做十二个，乃至十五个包子，所以说包子机在时间的角度来看，没有人做的多。
3，从种类来说，包子机只会做一种类型的包子，而人很灵活，能做很多种类型的包子，所以说包子机太单一。总结来说，从成本，时间，种类三个角度来说，包子机并不会比人工划算，有些包子店也就没必要用包子机了。
7. 包子机的馅
现在都是机器包的
现在还在使用人工生产包子的人仍然认为购买一台包子机需要几千甚至上万元的投入，这么大的投入需要卖多少包子才能收回成本。但是我们换个角度思考，购买机器虽然是一个较大的投入，但是机器每天的产量是人工无法比拟的。在当今社会，人工的成本也是在不断增加的，使用人工的成本每年下来也是一个不小的数目。再加上现在人工不好寻找，年轻人能够坚持下来的也不多。经常是干不了几天就不干了，非常影响包子的生产，再重新招人也是一件非常麻烦的事情。