1. 热巧克力机器
麦当劳的热巧克力不是冲调出来的,他是M记专属的浓缩巧克力(一罐罐的)、倒进机器内,再配比一定的热开水,用机器打出来的,不是用粉冲出来的,它的味道很浓。
2. 巧克力生产机器
可可琳娜巧克力,是上海可可琳娜食品贸易股份有限公司的产品,采用了瑞士巧克力自动化生产设备,上海是总部,保证产品的食品安全,可靠,高品质。
3. 巧克力科技
有科技,而且科技含量很高。
德芙是世界最大宠物食品和休闲食品制造商美国跨国食品公司玛氏(Mars)公司在中国推出的系列产品,1989年进入中国。1995年成为中国版块巧克力领导品牌,“牛奶香浓,丝般感受”成为其经典广告语。 面对日益成熟的消费者,爱芬食品公司研制的德芙牛奶巧克力的广告片从以往的“聆听德芙丝语”,如今更倾全力策划,以独特的创意及别具一格的制作技术拍摄,带给消费者全新的广告片---漩涡篇,感觉丝般感觉的新境界。
4. 做巧克力机器
步骤/方式1
各式材料称量准备:高筋面粉210克,低筋面粉50克,奶粉20克,鸡蛋1颗,酵母粉4克,精盐3克,黄油15克,可可粉10克,水120克,黑巧克力10颗
步骤/方式2
面包桶中加入水,鸡蛋,奶粉,盐,可可粉。
步骤/方式3
再加入面粉,中间挖坑加入酵母。
步骤/方式4
装入面包机中,启动和面程序。
步骤/方式5
一个和面程序结束后,加入黄油,再开启一个和面程序。
步骤/方式6
和好的面团进行一次发酵,发酵到2倍大左右。
步骤/方式7
发酵好的面团分割成10个。揉搓排气后,盖保鲜膜醒发20分钟。
步骤/方式8
把面团擀成圆形,包上巧克力。
步骤/方式9
全部包好,整形后放入烤盘上,进行二次发酵。
步骤/方式10
二次发酵好的面团,撒入高筋面粉。
步骤/方式11
送入预热好的烤箱,上下火145度20分钟。
步骤/方式12
烤好的爆浆巧克力面包,取出放至温凉,即可食用。
步骤/方式13
一口爆浆,非常好吃噢
5. 自动巧克力机
icon巧克力低配版行车记录仪有。
吉利icon巧克力行车记录仪最高支持32G内存卡使用没有问题。
32G容量的内存卡,在行车记录仪录制1080分辨率的情况下,可以连续记录400分钟。而且,行车记录仪在内存卡容量全部录制满了后,会自动删除覆盖最前面的录像记录,循环录制使用内存卡。所以,行车记录仪使用32G容量内存卡,不会因为内存卡容量不足停止运行。
6. 巧克力热熔机
步骤1
制作抹茶蛋糕胚 4寸
蛋糕粉90g 抹茶粉15g 盐0.5g 木糖30g 泡打粉2g 玉米油20g
柠檬汁2g 牛奶90g 全蛋1个 所有材料混合均匀 上锅蒸20分钟 取出后晾凉切片备用
步骤 2
制作慕斯液+夹心奶油
奶油奶酪150g 希腊酸奶300g 淡奶油100g 柠檬汁5g 吉利丁粉15g 木糖醇50g 奥利奥饼干碎70g 无盐黄油20g
步骤 3
奥利奥饼干打碎拌入化开的黄油压实在5寸加高模具中 放冰箱冷藏
奶油奶酪隔温水 打至顺滑 加入酸奶搅拌均匀 吉利丁粉温水化开
奶油打至出现纹路 倒入奶油奶酪酸奶溶液中 再倒入化开的吉利丁液拌匀待用
打发100g奶油 期间倒入20g木糖醇 放入裱花袋中
步骤 4
组装蛋糕
把冷藏的奥利奥饼干碎的模具取出 倒入一层慕斯液后放上一片抹茶蛋糕胚 挤上鲜奶油
表面撒上一层蜜红豆后再盖上一片抹茶蛋糕胚 挤上鲜奶油 撒上蜜红豆 最后把剩余的慕斯液倒入模具中 把抹茶胚完全盖住后 震出气泡后放入冰箱冷藏
步骤 5
制作巧克力甘纳许
奶油100g 牛奶200g 木糖醇100g 可可粉40g 吉利丁粉5g 水(融化吉利丁)20g
奶油、牛奶、木糖和可可粉放入锅中搅拌至可可粉融化(可可粉提前过筛)煮至浓稠时 体积微缩时离火 吉利丁提前用水融化 放入温热的巧克力溶液里 搅拌均匀 后过筛 晾到温热可以流动后 就可以淋面了
步骤 6
装饰蛋糕
取出冷藏好的慕斯蛋糕 用刀把边缘修圆滑后 把准备好的巧克力甘纳许淋上 放入冰箱冷藏半小时 取出后在中央撒上银色糖沙 把新鲜的玫瑰花修剪到喜欢的长短 用保鲜膜包好茎部 插入蛋糕中央 把小皇冠用热熔胶粘在清洗好的玻璃罩上 干透后在玻璃罩边缘沾上一圈巧克力淋面 扣在玫瑰花上 玻璃罩周围用珍珠糖珠装饰
小贴士
做的时候步骤太多 所以没有一 一拍照 第一次做淋面蛋糕 没有什么经验 但好在做好后成品还可以 因为家里有人血糖高 所以基本都用的木糖醇
7. 巧克力 加热
可溶可不溶1如果巧克力是放在热水中(40度以上),巧克力会开始溶解,2如果是放在冷水中,巧克力不会溶解.