1. 微波杀菌实验
微波灭菌是利用电磁波照射产生的热能和部分生物能杀灭微生物和芽孢的方法。该法适合液体、粉体、固体物料的灭菌，且对固体、粉体物料具有干燥作用。
微波灭菌法使用行业：微波设备灭菌可对已包装、未包装的不同物品进行灭菌加工处理可用于：
●粮食制品类：面包、月饼、面条、豆腐、豆腐干等。
●蔬菜类：泡菜、竹笋、香菇类等。
●水果类：荔枝、龙眼等。
●奶制品、调味品、香精香料、方便面汤料、火锅调料及各种液体等均可杀菌加工
●粉体里的灭菌，豆粉，杂粮粉、食品添加剂、调味料、营养粉等
●医药产品的灭菌，蜜丸、、中药饮片、药粉等
其特点是：微波能穿透到介质和物料的深部，可是介质和物料表里一致地加热；且具有低温、常压、高效、快速（一般为2-3min），低耗能、易操作、易维护，产品保质期长（可延长1/3以上）等优点。
2. 微波 细菌
辐射灭菌是利用电离辐射杀死大多数物质上的微生物的一种有效方法。用于灭菌的电磁波有微波、紫外线(UV)、X射线和γ射线等。它们都能通过特定的方式控制微生物生长或杀死微生物。
例如微波可以通过热产生杀死微生物的作用；紫外线使DNA分子中相邻的嘧啶形成嘧啶二聚体，抑制DNA复制与转录等功能，杀死微生物；X射线和γ射线能使其它物质氧化或产生自由基(OH·H)再作用于生物分子，或者直接作用于生物分子，打断氢键、使双键氧化、破坏环状结构或使某些分子聚合等方式，破坏和改变生物大分子的结构，从而抑制或杀死微生物。
3. 微波实验仪器
1.微波消解仪试验前准备：
检查仪器运行正常。检查转子是否干净，容器是否已经清洗。
2.称样：
用万分之一天平称取制备好的样品，一般称样量为0.05-0.5g，(根据试验情况确定称样量)。称样量取原则与注意事项：
①确保无样品粘附于内管与密封或O形圈处；
②未知样品初次试验称样量控制在0.1g以内，消化样品必须微波消解的安全性；
③ 对于反应剧烈的样品同样将称样量控制在0.1g 以内。
3.加消化试剂：
将消化罐置于通风厨中，加消解用试剂，混匀。建议总试剂量至少6mL，同时确保每一消化罐内溶剂体积和溶剂(酸)类型保持一致。对于有机样品量大于0.2g的，可放于加热设备低温预加热半小时以上，避免过激反应。注意尽量将粘在管壁的样品淋洗至管底。
4.密封上盖检查：
检查密封是否有破损，如有破损，及时更换。使用扩口器扩口密封，然后，将反应管盖盖在反应管上，再将反应管放入陶瓷外套管，用手拧紧顶盖和放气螺杆。将顶盖放在反应管上，使放气螺杆位于保护套壳的凹陷处。将保护盖盖在顶盖上，确保保护套壳和保护盖之间的距离小于2mm。注意不要过分用力，防止损坏螺纹。将密封盖压入到密封器上至少3 秒钟。新密封应该压10 秒钟以上。为密封有效，请在扩口后15min内开始实验，否则需要重新扩口。
5.反应罐的安装：
确保所有部件均为干燥状态，不得残留酸液。将内管放入外套管， 螺纹盖顺时针拧紧。将转子放到炉腔内的转盘上，轻轻平移至固定位置。主控瓶插入温度传感器后放在架台的中间位置，并连接。确认温度传感器不会扭曲。为了转子能稳定旋转，在消解较少瓶样品时，建议样品瓶对称放上。41位转子,建议放样品数量4位以上。当少于以上罐数时，可以做以达到补位及清洗消解管及密封的作用，以确保反应管数量和功率的对应关系。
6.盖保护罩：
将保护罩盖到转子上，对准定位孔，顺时针旋紧保护罩，卡口锁定。
7.微波消解仪选择方法：
打开电源，进入主程序界面。根据样品，开始编写程序。编辑完成后按START，开始程序。
8.消解结束泄压：
消解结束后，开门，将转子转移到通风橱，缓慢拧松放气螺杆，注意：将出气孔对准泄压挡板。稍等片刻等酸气排尽，取下顶盖将内管及陶瓷外管放入相应的管架。一般情况下温度到45℃以下时开盖，为了适合分析，进行蒸酸或定容。
9.清洗顶盖、反应内管及定容：
①打开消解罐，按压螺纹盖侧面，取下螺纹盖。将内管及压力套管放入相应的管架。
②用少量蒸馏水冲洗密封盖内部2～3 次，将溶液收集到消解管内。
③用少量蒸馏水冲洗密封盖2～3 次倒入消解液中。
④将冲洗过的密封盖以放置在干净的地方晾干。
⑤对相应消解产物进行定容。
10.密封盖及消解内管的清洗：
①消解内管用蒸馏水冲洗过后，可以泡酸过夜去除残留，也可加6mL HNO3运行清洗程序。
②内管上的 O 形圈应该在赶酸或清洗时应该取下
4. 微波杀菌机理
灯管加热时也可能冒烟、着火。
我们家格兰仕微波炉，用光波杀菌，会冒烟，还有那种像是油开了一样。
光波炉又叫光波炉，光波波炉的辅助功能，只对烧烤起。没有微波，光波炉只相普通烤箱。市场上的光波炉都是光波、微波组合炉，在使用中既可以微波操作，又可用光波单独操作，还可以光波微波组合操作。也就是说，光波炉兼容了微波炉的功能。就是比微波炉多了一个光波功能的感觉!或者是升级了烧烤功能。但是微波炉的烧烤功能远不如真正的烤箱好。
5. 微波技术实验
日本IMAGINEERING（总部：神戸市）在2008年1月30日～2月1日举办的“第32届地球环境与能源协调展（ENEX2008）”上，展出了“微波等离子燃烧发动机”。发动机火花塞放电时，通过向局部照射微波、生成等离子从而实现点火。有望提高燃效。微波等离子燃烧发动机的原理是：向火花塞附近照射市售的微波炉用磁控管生成的2.45GHz的微波。局部电场强度提高时使用火花塞进行放电时，等离子由此而增多。此时，再生成大量OH原子，凭借强氧化力进行点火以及传播火苗。燃料较稀薄时也能稳定燃烧，燃效有望提高10％左右。为向火花塞前段照射微波，还开发了嵌入有天线的火花塞。除火花塞以外，未对现有的发动机做改动，便实现了微波等离子燃烧。使用同轴电缆向天线传输微波。功耗仅为10～20W左右，靠车载电池提供电力。存在的主要问题是：如何缩小磁控管的体积以及提高火花塞的耐久性。估计最早于2012年以后实现投产，目前，正与汽车厂商等协商进行共同开发以便早日进入实用阶段。微波等离子燃烧发动机演示。发蓝白光的是等离子。在该装置中，从火花塞下侧照射微波模拟现有发动机内部的试验装置。等离子在中央发光。火花塞使用内置有微波传输构造的专用产品可安装到现有发动机上的专用火花塞。与原火花塞外形相同，不过使用同轴电缆将微波传输至火花塞前端
6. 微波炉的微波杀菌
其实，微波炉在国外已成为家庭常用的杀菌消毒手段，一些家庭习惯定期把餐具、毛巾、餐巾等家庭用品用微波炉消毒。与常规的煮沸、蒸汽、紫外线、红外线、化学消毒剂等杀菌消毒方法相比，这种方法最大的优点就是方便快捷又没有污染，因此，最适合家庭应用。
利用微波炉进行灭菌消毒，掌握好方法很重要。微波炉消毒，可适用于耐高温的餐具、乳胶乳头、玻璃奶瓶、药杯、毛巾、纱布、玩具等，操作要按微波炉使用要求。如对餐具消毒，应将其浸泡在水中或包裹在湿毛巾里进行，碗筷食具最好放入少许水用中高火转1-2分钟，不宜超过3分钟。对口罩、毛巾进行消毒时，将口罩、毛巾清洗后即用微波炉的高火或中火，加热3至4分钟，效果比曝晒更好。用于厨房抹布消毒时，可在抹布清洗后放于微波炉中加热1-2分钟，这样既可除异味，又能消毒。如有条件，最好能每隔一周更换一次抹布。
尤其要注意：微波炉消毒要加水。水的作用不仅是防止烤糊，更重要的是，微波是靠水分子磨擦加热的，有水的杀菌效果会更好。一般说来，加热三分钟的杀菌率即可达到100％。
7. 微波杀菌作用
微波杀菌比较好。微波杀菌效果的好坏和湿度有一定的关系，对含水量为70%湿毛巾，经微波炉加热3分钟后，能完全杀死大肠杆菌和金黄色葡萄球菌。所以用微波炉加热饭菜用1-2分钟，是可以达到杀菌目的。（当然，微波炉的瓦数也起决定时间长短作用的）.