1. 器具灭菌柜
其原理是利用蒸汽比空气轻,通过向灭菌柜送入蒸汽,由上层逐渐将冷空气挤压至下层排气口排出,由于此种排气方式排气不太彻底,回残留少量冷空气,控制不好会影响灭菌效果,但它仍为我国乃至世界大多数国家普遍使用的方法,这主要是因为它具有结构简单、造价低、适用范围广等特点。
2. 物品消毒柜
其一看餐具消毒柜的外观。优质餐具消毒柜做工精良,无论是外壳还是餐具消毒柜的内部托网等,都没有任何刺手的地方。
其二看餐具消毒柜的选材。优质餐具消毒柜内胆大多选用不锈钢板材,经过多次高温消毒也不会出现变色、变形的状况,更不会产生有害物质。而劣质消毒碗柜为降低成本,往往采用一些成分不明的合金,因此顾客在挑选时,要向促销员仔细咨询。
其三看款式。餐具消毒柜大致分卧式、柜式、壁挂式等几种,建议消费者在新房装修前提前看好款式,设置好安放消毒碗柜的地点。
其四看餐具消毒柜的消毒原理。当前市面上销售的餐具消毒柜柜,消毒原理各有不同,通常情况下,具备两种消毒方式的消毒碗柜(如上面为臭氧消毒,下面为高温消毒)消毒更为彻底,也更适合家庭使用。
4注意事项编辑
1.根据人口数量及摆放空间来选购:
选购时,要按照家庭人员的数量来选择。太大不仅占地方,还比较耗电。一般五口之家,容积40L-70L的尽够用。除了家庭数量,摆放的空间也是个需要注意的问题,要看看消毒柜的尺寸大小是否合适摆放的空间。
2.根据消毒用途的选购:
消毒的物品不同,选择的消毒柜也不同。比如一般的碗筷消毒柜,婴儿奶瓶消毒柜,茶杯消毒柜,衣物消毒柜等等,供个人选择。
3.根据消毒方式选购:
常见的消毒方式有:远红外线高温消毒,臭氧杀菌,紫外线杀毒。国家标准明确规定,仅靠紫外线消毒的消毒柜不适合于食具消毒。因此,多数消毒柜采用臭氧+紫外线双重消毒。
4.根据外观和价格选购:
一般来说,质量越好,功能越多,消毒柜的价钱也就更高,可根据个人的心里价位和功能需求来选择。而外壳主要选择不锈钢的,因为厨房,油烟大,湿度高,不锈钢材质的易清洁,耐腐蚀,是消毒柜的首选。还要观看外观是否平整光滑,有无裂纹和凹凸,质量好的消毒柜应该是平整光滑,不会粗糙不堪的
3. 器械消毒柜
消毒柜最好不要安装在灶下面。消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式,给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行杀菌消毒、保温除湿的工具,外形一般为柜箱状,柜身大部分材质为不锈钢。
理由如下:
1.不安全消毒柜一般都是用电的,和液化气、天然气灶在一起不合适。
2.灶具是用来做饭炒菜的,油污等比较多,容易污染消毒柜并不好打理。
3.可能影响不方便做饭炒菜的操作。
消毒柜的维护和保养:
1 、消毒柜应水平放置在周围无杂物的干燥通风处,距墙不宜小于30cm。
2、 要定期对消毒柜进行清洁保养,将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。清洁消毒柜时,先拔下电源插头,用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面,禁止用水冲淋消毒柜。若太脏,可先用湿布蘸中性洗涤剂清洗,再用干净的湿布抹净洗涤剂,最后用干布擦干水分。清洁时,注意不要撞击加热管或臭氧发生器。
3 、要经常检查柜门封条是否密封良好,以免热量散失或臭氧溢出,影响消毒效果。
4 、使用时,如发现石英加热管不发热,或听不到臭氧发生器高压放电所产生的“吱吱”声,说明消毒柜出了故障,应停止使用,送维修部门修理。
4. 生物灭菌柜
将待灭菌的物品放在一个密闭的加压灭菌锅内,通过加热,使灭菌锅隔套间的水沸腾而产生蒸汽,待水蒸汽急剧地将锅内的冷空气从排气阀中驱尽,然后关闭排气阀,继续加热,此时由于蒸汽不能溢出,而增加了灭菌器内的压力,从而使沸点增高,得到高于100℃的温度。导致菌体蛋白质凝固变性而达到灭菌的目的。
5. 柜式灭菌器
你这种情况很可能是灭完菌后盖子没有及时打开,使灭菌器内产生了负压。
你把侧盖打开,里面有一个安全阀,把安全阀松开螺丝让空气进到灭菌器里面就可以了。
6. 器具灭菌柜风险评估怎么写?
臭氧发生器放电电压在一般3600V~10000V之间,而发生器两端密封盖(法兰)为了绝缘的原因都做成塑料材质的(一般采用四氟材料,还有采用PVC),发生器外壳一般都是不锈钢材质的,这样外壳接地,法兰端盖伸出来的金属轴(不锈钢)是高压端,这样高压接线端和外壳接地距离很近,当发生器通常采用水冷,很容易因为温差在外壳和高压轴(双水冷)产生结露现象,这样水就在塑料法兰上把高压和外壳连上了,产生拉弧,拉弧产生的热量使塑料融化着火。
加上发生器一般通的是纯氧气,氧气起助燃作用力,因此会很快把塑料端盖烧毁,但一般不会引起配电柜内其他设备起火,只是会烧毁发生器