1. 速冻玉米加工流水线
想吃冻玉米时,取出玉米,洗净后放入锅中,倒入凉水,可加少许盐,解冻后,大火煮开后,再煮10分钟左右即可。需要提醒的是,冷冻玉米也可以不用提前解冻;煮的时候,也不要水开后再放入。生玉米放冷冻室就好了。我家冰箱里一年四季都有存玉米,吃着方便,拿出来洗洗就可以直接下锅了!
2. 速冻玉米的加工工艺
新鲜玉米保存方法步骤/方法1剥去玉米外层的厚皮,留3层玉米的内皮,不必择去玉米须,更不必清洗,放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长,至少在下一个玉米上市季节之前,能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米。食用前,把玉米从冰箱里拿出,用清水冲洗干净后,放入锅中,倒入清水,大火煮开后,继续煮8分钟即可。不用提前解冻,更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。3煮玉米,无论是新鲜的玉米,还是冷冻保存后的玉米,在煮的时候,都不要剥去所有的玉米皮,留几层内皮和须子,煮出来的味道才香。煮玉米要冷水下锅,煮的时候,放一点点盐,可以使玉米的口感更甜香。保存玉米粒:直接把生玉米粒剥下来玉米粒放进冰箱的冷冻室。等到想吃的时候随时拿出来,按照平常的吃法就可以了。此法还可以做成鲜玉米面,磨成粉后分装入保鲜袋,放入速冻箱里,什么时候想吃就取一小袋。注意事项不论哪种方法,如果能够采用真空包装,口味更佳。
3. 玉米速冻生产线
可以制作玉米浓汤、奶油玉米、金沙玉米、丝滑玉米汁、鱼丝烩玉米等。
玉米浓汤的用料:红萝卜 3小条、马铃薯 半颗、洋葱 半颗、绢豆腐 3/4块、培根 3-4片、牛奶 约500mk、蛋 2颗、玉米粒 适量。
做法:
1、将红萝卜、马铃薯切丁、洋葱可切丁或切丝放入加热后的油锅内爆香注意火候,待食材上色后(油亮)可加入200ml(适量)的水再次闷煮至熟软。
2、在闷煮上述食材的过程中可将豆腐切小丁、培根切丝待上述食材煮至熟软后加入豆腐丁及培根丝。
3、待食材均熟(变色)以后,加入牛奶、起司片、玉米粒若想喝浓稠点,依个人喜好加入适量中筋面粉。
4、最后将蛋打散后下锅即完成起锅后依喜好加入适量胡椒盐蛋下锅时过10秒再搅拌比较容易有漂亮明显的蛋花。
5、加在烤过或炸过的吐司上即可。
4. 玉米加工流水线设备
一、农哈哈(河北农哈哈机械集团有限公司)
我国驰名商标,河北省着名商标,农机具和采暖设备龙头企业,国家标准参与制定者。
二、约翰迪尔(约翰迪尔(我国)投资有限公司)
于1837年美国,跨国公司的农业和林业领域先进产品和服务供应商之一。
三、美诺(中机美诺科技股份有限公司)
隶属于我国农业机械化科学研究院(集团),高新技术企业,承担行业多项科研项目。
四、沃尔(哈尔滨沃尔科技有限公司)
高新技术企业,专注于高技术农机产品和节水灌溉装备现代科技型企业,播种机十大品牌。
五、宁联(山东宁联机械制造有限公司)
于1995年,高新技术企业,山东省着名商标,山东省产品,拥有多项国家专利。
5. 鲜食玉米粒加工流水线
没有上市
西安国维淀粉有限责任公司创建于2000年,同年10月份建成投产,是陕西省和国家级农业产业化重点龙头企业、省级优秀私营企业。公司占地面积600多亩,有五条玉米加工生产线和一个1.8万千瓦热电联产自备电厂,拥有总资产6亿元,员工1800名。年加工转化农民玉米能力100万吨,实现总产值15亿元。
6. 速冻玉米工艺流程
方法:
准备新鲜玉米、食盐、食用碱、保鲜袋或保鲜膜。
①买玉米时,不要买光秃秃的玉米棒子,要买带皮的玉米,玉米皮可以防止水分流失,保持鲜嫩的口感。
②把玉米皮剥掉几层,留下最里面的2层,能锁住水分和鲜味。剥皮后放进清水里浸泡10分钟。
③锅里倒入适量清水,加入一勺盐、一勺食用碱,玉米冷水下锅,大火煮开后小火煮15分钟关火,捞出后晾凉。
④用保鲜袋或保鲜膜把玉米包起来,挤出多余的空气,密封后放进冰箱里冷冻就行了。
7. 甜玉米速冻生产线
将玉米穗装入特制的容仓内贮藏。容仓形状分长方形和圆形两种。长方形容仓底部垫起0.5-1米,长度依地形而定,宽不超过2米,用木杆或高梁秸等制成。
燥的玉米粒可放入仓内散存或囤存,堆高以2-3米为宜。一般玉米的水分含量在13%以下,粮温不超过30℃。如果仓贮新玉米粒,可在入仓1个月左右或秋冬交季时,进行通风翻倒,以散发湿热,防止“出汗”。
与贮藏夏玉米适宜收获期为9月底至10月初。当苞叶干枯,籽粒乳线消失、黑层出现且含水量低于32%时,选用机械收获,秸秆粉碎还田,培肥地力。大量实践证明,玉米晚收可增产750-1500kg/hm2,千粒重增加15%以上。当籽粒含水量小于14%时,选择干燥通风的场地贮藏