1. 多用炒货机
炒板栗有板栗专用沙,放糖不放油的,炒花生用普通的河沙就行,要干净点就可以,炒瓜子什么都不用放,直接炒,要炒出带味的花生和瓜子需要提前煮入味,晾干后再炒一炒就行了,具体炒到什么程度才好吃,这就需要你自己多试几次了。
1、炒货机是用于炒栗子、炒花生、瓜子、核桃等几十种炒货食品,一机多用,具有绿色环保,保温节能,豪华卫生、方便快捷,省工省时,出品率高等优势性能,是目前最理想最先进的炒货设备。
2、炒货机用途:适合所有炒货、保健品原料加工,营养办好原料加工,中药店材原料加工,调味品与香料加工,炒咖啡豆,炒栗子,炒花生,炒瓜子,炒核桃,炒芝麻,炒豆,炒米,炒榛子,炒松子,炒开心果等各种干果类食品。
2. 家用炒货机
liven是北京利仁科技有限责任公司旗下电器品牌。
北京利仁科技有限责任公司,厨卫电器知名品牌,北京市著名商标,主要从事民用小家电产品研发、生产与销售的企业,其电饼铛在业界知名度高。主营产品有瓜子机、烤鸭机、炒货机、烤饼机、薄饼机、家用电锅、炒板栗机、电饼铛双面、电饼锅、电热炒锅、煎烤机、蛋糕机、薄饼铛等。
3. 连续式炒货机
(一)、液化气加热型(R型系列)自动炒货机使用方法:
1、使用前请检查线路接头和绝缘情况,机体外壳必须先接好地线。
2、在液化气罐上安装低压阀,接上供气软管。接通炒货机电源。
3、旋转取下滚筒前的封口盖,装入物料,旋转装上封口盖。先打开电机开关进行旋转,再打开液化气罐阀门并点火,开始炒制。调节煤气大小来控制火力大小。糖炒板栗建议用大火爆炒。
4、炒制完毕,关闭液化气罐阀门和电机旋转开关。在滚筒口处装上筛网,旋转取下封口盖,打开电机倒转开关,板栗自动出锅并过筛分离。
5、使用完毕,必须检查关闭气源和切断电源,操作人员方可离开。
(二)、电加热型(D型系列)自动炒货机使用方法:
1、使用前请检查线路接头和绝缘情况,机体外壳必须先接好安全地线。然后接通电源。
2、旋转取下滚筒前的封口盖,装入食物,再旋转装上封口盖,然后先打开电机开关,再打开加热开关,设定温度,开始炒制。调节温控仪可以设置加热温度。糖炒板栗建议用大火爆炒。
3、炒制完毕,依次关闭加热开关和电机开关。在滚筒口处装上筛网,旋转取下封口盖,打开电机逆转开关,板栗自动出锅并过筛分离。
4、使用完毕,必须检查关闭电源,操作人员方可离开。
附:糖炒栗子科学配方
1、原料选择:要选择果实饱满,无虫蛀霉烂的栗子,个别栗子果壳坚硬,透气性差的要在栗子顶尖瓣扎一小口,起通气作用,以防在焖炒时产生自爆现象。
2、分级:将栗子按大中小三个等级分类后再用炒板栗机进行炒制。
3、备砂:用清水洗浄砂石,晒干,用糖稀加茶油拌炒成熟砂备用。
4、配料:栗子20斤,熟砂20斤,糖稀半斤,茶油3钱,香精少量(茶油可用色拉油代替)。
5、炒制:先将熟砂炒热至烫手,加入栗子,将糖稀和茶油按比例分多次喷入滚筒内。切不可图省事,一次性喷入。关键要根据火候和生熟程度,喷入适量糖水,并灵活掌握喷水的次数,不可死板,总结经验,提高炒栗品质。炒栗子经过半小时左右连续焖炒即可炒熟。糖稀茶油的作用是滋润砂粒,便于翻炒并使栗子外观润泽光亮。
4. 全自动炒货机怎么使用
现在是个好时候,你可以看看网上有很多的炒货加盟店。
首先是考察市场,一般超市都应该有这种东西 其实不过就是你买他个机器,他给你配方,然后你就选个地方用他的 店名 品牌去经营。
5. 多功能炒货机都能炒什么
炒板栗有板栗专用沙,放糖不放油的,炒花生用普通的河沙就行,要干净点就可以,炒瓜子什么都不用放,直接炒,要炒出带味的花生和瓜子需要提前煮入味,晾干后再炒一炒就行了,具体炒到什么程度才好吃,这就需要你自己多试几次了。
1、炒货机是用于炒栗子、炒花生、瓜子、核桃等几十种炒货食品,一机多用,具有绿色环保,保温节能,豪华卫生、方便快捷,省工省时,出品率高等优势性能,是目前最理想最先进的炒货设备。
2、炒货机用途:适合所有炒货、保健品原料加工,营养办好原料加工,中药店材原料加工,调味品与香料加工,炒咖啡豆,炒栗子,炒花生,炒瓜子,炒核桃,炒芝麻,炒豆,炒米,炒榛子,炒松子,炒开心果等各种干果类食品。
6. 炒货机能炒什么
就是河里的砂子啊,主要作用是砂子可以把瓜子花生周围包裹起来,使瓜子受热更均匀,更容易熟,不会因为受热不均而个别地方炒焦,别的地方还是生的现象。
7. 炒货机使用方法
炒黄豆,首先黄豆要挑选饱满,没有蛀虫,没有发黑,没有发霉,变坏的黄豆,然后用清水洗干净,黄豆不能用水泡。
拿出平底锅烧干水,快速把刚刚洗净的黄豆倒入锅里,中小火快速用锅铲翻炒,不能让黄豆长时间黏在锅里,容易炒黑。
千万不能大火,温度太高容易糊,还炒不熟也不会酥脆黄豆炒至中间裂开,能听到开裂的响声,这个时候再炒一小会,就可以关火了,炒熟的黄豆立马用一个漏篮装,空间镂空散热快,放凉的黄豆又香又脆,热的黄豆吃的口感是软的,不香。吃炒好一定要放凉吃。