全自动炒货机设备(炒货机炒货机)

海潮机械 2023-01-22 22:20 编辑:admin 112阅读

1. 炒货机炒货机

买的炒货机到货了。非常好用。炒榛子再也不怕糊了。

2. 炒货机炒货机价格

(1)用料选配:准备好已筛选好的花生果

(2)设定温度:将设备温度设定在120~140℃左右(由于每台设备所使用温度控制部件调试不同,提供的温度可设置+-5~10℃)

(3)档位设定:将档位调到1档或2档(根据花生品种花生壳的厚薄)

(4)入锅:待温度达到90℃左右,将花生倒入锅内。

(5)出锅:听到音乐提示音按停止键再按倒转即可出锅。

3. 大型炒货机设备图片

炒板栗有板栗专用沙,放糖不放油的,炒花生用普通的河沙就行,要干净点就可以,炒瓜子什么都不用放,直接炒,要炒出带味的花生和瓜子需要提前煮入味,晾干后再炒一炒就行了,具体炒到什么程度才好吃,这就需要你自己多试几次了。

1、炒货机是用于炒栗子、炒花生、瓜子、核桃等几十种炒货食品,一机多用,具有绿色环保,保温节能,豪华卫生、方便快捷,省工省时,出品率高等优势性能,是目前最理想最先进的炒货设备。

2、炒货机用途:适合所有炒货、保健品原料加工,营养办好原料加工,中药店材原料加工,调味品与香料加工,炒咖啡豆,炒栗子,炒花生,炒瓜子,炒核桃,炒芝麻,炒豆,炒米,炒榛子,炒松子,炒开心果等各种干果类食品。

4. 连续式炒货机

(一)、液化气加热型(R型系列)自动炒货机使用方法:

  1、使用前请检查线路接头和绝缘情况,机体外壳必须先接好地线。

  2、在液化气罐上安装低压阀,接上供气软管。接通炒货机电源。

  3、旋转取下滚筒前的封口盖,装入物料,旋转装上封口盖。先打开电机开关进行旋转,再打开液化气罐阀门并点火,开始炒制。调节煤气大小来控制火力大小。糖炒板栗建议用大火爆炒。

  4、炒制完毕,关闭液化气罐阀门和电机旋转开关。在滚筒口处装上筛网,旋转取下封口盖,打开电机倒转开关,板栗自动出锅并过筛分离。

  5、使用完毕,必须检查关闭气源和切断电源,操作人员方可离开。

  (二)、电加热型(D型系列)自动炒货机使用方法:

  1、使用前请检查线路接头和绝缘情况,机体外壳必须先接好安全地线。然后接通电源。

  2、旋转取下滚筒前的封口盖,装入食物,再旋转装上封口盖,然后先打开电机开关,再打开加热开关,设定温度,开始炒制。调节温控仪可以设置加热温度。糖炒板栗建议用大火爆炒。

  3、炒制完毕,依次关闭加热开关和电机开关。在滚筒口处装上筛网,旋转取下封口盖,打开电机逆转开关,板栗自动出锅并过筛分离。

  4、使用完毕,必须检查关闭电源,操作人员方可离开。

  附:糖炒栗子科学配方

  1、原料选择:要选择果实饱满,无虫蛀霉烂的栗子,个别栗子果壳坚硬,透气性差的要在栗子顶尖瓣扎一小口,起通气作用,以防在焖炒时产生自爆现象。

  2、分级:将栗子按大中小三个等级分类后再用炒板栗机进行炒制。

  3、备砂:用清水洗浄砂石,晒干,用糖稀加茶油拌炒成熟砂备用。

  4、配料:栗子20斤,熟砂20斤,糖稀半斤,茶油3钱,香精少量(茶油可用色拉油代替)。

  5、炒制:先将熟砂炒热至烫手,加入栗子,将糖稀和茶油按比例分多次喷入滚筒内。切不可图省事,一次性喷入。关键要根据火候和生熟程度,喷入适量糖水,并灵活掌握喷水的次数,不可死板,总结经验,提高炒栗品质。炒栗子经过半小时左右连续焖炒即可炒熟。糖稀茶油的作用是滋润砂粒,便于翻炒并使栗子外观润泽光亮。

5. 大型电炒货机

不会太多,你可以在电机上看功率,是多少瓦,1000w的用1小时走1度电,自己换算。