1. 手工麻花机
麻花分为松软口感和酥脆口感。手工、机制酥脆麻花做法配方：面粉100斤、盐0.5-1斤、白糖（或葡萄糖）15-35斤、起酥油或色拉油、面欣酥C型0.5-0.8斤、碳酸氢钠0.2-0.4斤、鲜奶精、30度温水30斤(手工麻花38斤)。操作工艺：将面粉加入色拉油拌匀。
将盐、糖、面欣酥、碳酸氢钠、鲜奶精加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中，和成面团，静止发酵30-50分钟，揪成小剂子，搓条，拧成麻花（也可以放入麻花机自动成型），放入160-180度油锅油炸。
2. 家用小型麻花机
你好，机制酥脆麻花做法配方：面粉100斤、盐0.5-1斤、白糖（或葡萄糖）15-35斤、起酥油或色拉油2-5斤、面欣酥C型0.5-0.8斤、碳酸氢钠0.2-0.4斤、鲜奶精、30度温水30-35斤。
操作工艺：将面粉加入色拉油拌匀。
将盐、糖、面欣酥、碳酸氢钠、鲜奶精加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中，和成面团，静止发酵30-50分钟，揪成小剂子，搓条，放入麻花机自动成型，放入160-180度油锅油炸。
3. 手工麻花机器
用白色的那种，白钢玉用专业的刀具磨床磨的好啊，要是手工磨的话全靠经验看钻头的两膀是不是相同的磨120度到135度的的角；钻头，包括一个刀杆⑴，刀杆有一个尖端，尖端有两个位于一个主平面（C－C）上的切削刀片（5、5′），所述切削刀片（5、5′）具有在共同第二平面（E－E）上取向的短的中心切削刀刃。所述刀刃形成一个点状中心切削刀刃用于进入工件，并且由此将钻头对中。在刀杆上，设两个排屑槽（6、6′），所述排屑槽（6、6′）从尖端延伸到底端。在沿刀杆的任一截面上，排屑槽在管平面上都位于彼此径向相对的位置，管平面与在管的两侧的两个刃带的共同刃带平面（F－F）成90°延伸，所述刀杆在该平面具有最大的刚性。中心切削刀刃的第二平面（E－E）的取向与刃带平面或刀杆的底端的主刚性方向（F－F）大约成90°角。你最好能列下钢材的型号，才能给你选择砂轮。钻头材料是高速钢，应该使用白刚玉材料的砂轮。
4. 制作麻花机
你好，网友，机器酥脆麻花做法配方：面粉100斤、盐0.5-1斤、白糖（或葡萄糖）15-35斤、起酥油或色拉油2-5斤、面欣酥0.5-0.8斤、碳酸氢钠0.2-0.4斤、鲜奶精100克、30度温水30斤。操作工艺：将面粉加入色拉油拌匀。将盐、糖、面欣酥、碳酸氢钠、鲜奶精加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中，和成面团，静止发酵30-50分钟，揪成小剂子，放入麻花机自动成型），放入160-180度油锅油炸。
5. 麻花机机器
现在市面上主要分挤压成型麻花机和静压成型麻花机两种！，挤压成型麻花机，缺点是制作的麻花虽然外观精美，但是失去了手工麻花特有的鲜美风味。而静压的麻花机可以在成型完美的同时保证手工麻花特有的风味。我做麻花有10几年啦！原来手工做的效率很低！现在我用的是商丘市福达食品机械有限公司的静压成型麻花机！很不错！这种仿手工麻花机能生产长短、粗细、大小不同的各种产品，且形状更加整齐、均匀、美观。
6. 手工麻花机价格
东北带馅儿麻花，手工很难制作，都是专用的麻花机制作。