1. 奶酪机怎么用
主料
高筋面包粉500克
黄油10克
牛奶160克
细砂糖15克
干酵母5克
淡奶油140克
蛋白35克
辅料
蛋白 40细砂糖 75盐6克 干酵母2克 黄油10克 奶油奶酪 200克 淡奶油200克 糖粉 60克 装饰奶粉或细椰蓉（奶油乳酪馅）适量
1
将中种材料混合在一起，手揉或机器搅打成团不粘手即可
2
放入盆中盖上保鲜膜发酵至两倍大小
3
取出发酵好的中种面团，手撕成小面团放入搅拌机中，放入蛋白，细砂糖，盐，酵母，用中速搅拌
4
按经验搅拌到15分钟左右看一下面团组织表面开始光滑不粘盆，如没有继续开始观察，直至不粘盆时候放 黄油，开始低速混合搅拌均匀后，再用中速搅拌至完全扩展状态
5
取出面团裹圆放入盆中盖上保鲜膜发酵 30分钟
6
将发酵好的面团取出排气称重，分成三小份（平均每个320克左右），放入六寸圆形蛋糕模具，入烤箱内二 次发酵至接近模具边缘高度
7
刷蛋液，放入预热好的烤箱，中下层，175度，20-25分钟取出
8
脱模，切成四等份，晾凉备用
9
奶油奶酪室温软化，加入糖粉用打蛋器打至顺滑
10
淡奶油打至七分硬度，用刮刀与奶油奶酪轻轻混合，即成乳酪奶油馅
11
在晾凉的面包内侧切两刀，加入乳酪奶油，并在侧面涂抹少许奶油，沾上奶粉或细椰蓉即可
2. 怎么用酸奶机做奶酪
1、首先准备好材料（需要一个大碗接乳清，一个筛子，一块纱布）。
2、筛子上多铺上几层纱布，放在大碗里。
3、酸奶倒入碗中，加淡奶油搅拌均匀。
4、倒入纱布上，找个盖子扣上，放入冰箱冷藏6-12小时（时间跟据量的多少来定，多的话就多冷藏一会儿）。
5、六个小吋后就会凝固了。
6、用纱布把酸奶包起来，上面压上重物，用于压出多余的水分，放入冰箱中冷藏1-2小时。做好后如果还有残留的乳清，就用纱布包好奶酪挤一下。
7、最后奶酪就做好了。
3. 奶酪机怎么做奶酪
1.吐司 4片 、 鸡蛋 1个 、 黄瓜 少许 、 番茄酱 适量 、 火腿 1片 、 芝士 2片
2.三明治机预热2-3分钟的同时打散一个鸡蛋。用硅胶刷刷少许植物油后倒入鸡蛋液。
3.放上土司片（讲究的可以将土司的四个边去掉，三明治更软些），再铺上芝士片。
4.盖上黄瓜片（或者其他蔬菜，比如生菜），挤上适量番茄酱（或者其他酱，比如沙拉酱）。
5. 美味的三明治做好啦
4. 奶酪制造机
做奶酪的方法如下： 方法/步骤 1、把鲜奶倒入桶中，经过翻搅提取奶油。
2、纯奶放置在热处，使其发酵。3、当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬。4、待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。5、把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了。6、熟奶酷的做法与生奶酪的做法略有不同。制做熟奶酪时，先把熬制奶皮剩下的鲜奶，或7、经过提取奶油后的鲜奶，放置几天，使其发酵。8、当酸奶凝结成软块后，再用纱布把多余的水份过滤掉，放入锅内慢煮，并边煮边搅，待呈糊状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。9、把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，用刀划成不同形状。奶酷做成后，要放置在太阳下，或者通风处，使其变硬成干。10、食奶酪方法很多，或泡在奶茶中食用，或如吃干粮一亲细嚼慢咽，越嚼越能品尝出其中的滋味。
5. 手工奶酪机怎么用
制作步骤：
1、马苏里拉奶酪刨成丝，用料理机搅拌成奶酪碎
2、将奶酪碎和黄油放一块，拌匀净，将面粉，泡打粉过筛，和奶粉一块加入到黄油和奶酪里面，加一大匙水，捏成面团（注意不要象做面包那样揉面团，那样容易出筋，就不酥了，就用手把面粉捏，捏，捏弄成团就好了）
3、捏好面团，裹上保鲜膜，放冰箱冷冻5分钟（不能放太长时间，会冻起来的）
4、取出面团，分成小块，捏一捏，按照自己的喜好进行造型。案板上可以轻微的抹少许低粉 以便操作。
5、造型做好后放在烤盘上，再放入烤箱烤10-15分钟就可以拿出来吃了
6、最好是趁热吃，这样比较酥脆！
6. 奶酪制作机
密封放到冰箱冷冻保存两小时，再取出用擦丝的擦板擦碎即可。芝士（奶酪别称），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
7. 奶酪怎么用?
奶酪是奶制品，所以需要冷藏(不是冷冻)，是可以直接使用的，至于怎么吃，就看个人喜好了，一般都是做三明治配着面包吃，如果这一天会比较忙，没有时间吃饭的时候，建议吃奶酪，因为奶酪超饱，不容易饿。
马苏里拉奶酪是比较常见的淡味道奶酪，它是用来做披萨或者是西餐热菜，沙拉，起到的效果就是能拉丝，这是其他奶酪所不能比的。
可以把干奶酪切成小块，然后用翠绿色的菜叶盛起来，在上面点缀上核桃仁、草莓等，这样就可以做出一道非常漂亮的甜菜，在搭配上红酒，更是美不胜收。还可以把干奶酪放进热锅中融化，里面涮上肉类和面包，就是一道法国火锅。
8. 烘焙奶酪怎么用
奶酪片的使用的优缺点要因为个人喜好不同而定。
首先奶酪片的优点就是使用方便，适合于各种快餐，比如汉堡，三明治等等简单快速的食物，能够增加食物的风味。
然后奶酪片的缺点就是用途比较局限，不太适合制作披萨等食物，因为奶酪片在烘焙后不会拉丝。