1. 榨汁机有什么区别
破壁机和榨汁机的区别
1、原理不同
破壁机就是利用外力将细胞壁打破，将食材细胞内的维生素、矿物质、植化素、蛋白质、水分等充分释出的方式。榨汁机通过榨汁刀片的快速运转将水果快速的打磨成果汁，当启动榨汁机时，电动刀就会高速运转，把水果或蔬菜推向刀网，在高速的运转所产生的离心力作用下，果汁就会穿出刀网流入果汁杯。
2、营养价值不同
榨汁机榨果汁比较快速，榨完我们也可以看出表面会有悬浮的泡沫。而破壁机的榨汁过程就是“破壁”，像我们平时水果的果皮等，都可以轻易的进行搅拌。用超高速电机将食物打得粉碎，完全带来的口感更加细腻。
3、刀头不同
破壁机的刀头是叶数较多的钝刀，主要靠碾来磨碎食物。榨汁机的刀头是叶数较少的锋利刀片，主要起将食物切碎的作用。
4、功能不同
破壁机功能十分全面，可代替榨汁机、豆浆机、研磨机、绞肉机等。榨汁机主要用来榨取果汁，带有少量附加功能。
5、转速不同
破壁机转速更快，可达到20000转/分以上，高速转动碾磨食物。榨汁机转速一般在10000转/分左右，高速切割食物。
6、价格不同
榨汁机一般比较便宜，价格大概在几百元左右，根据不同的转动速度，价格也有偏差，基本不超过500元；破壁机则要几千元才能买到，不同的功率和保留的营养不同，价格不同，当然机器越先进，价格越贵。破壁机制作果汁时，由于不产生果渣，果汁的颗粒感比较明显，破壁机对水果中总膳食纤维的保留比较好，比较适合给老人和孩子制作辅食。但由于破壁机工作时转速很高，在制作过程中，果汁的温度会升高，果汁中的泡沫也较多，对果汁口感有不利影响，因此对于多汁类的水果不建议用破壁机
榨汁机一般是利用旋转刀头将果蔬打碎，并且需要加水，才能形成果汁。因为转速受到限制，所以这样榨出来的果汁会有很多残渣，口感较差，需要另外再进行过滤，十分麻烦。榨汁机制作的果汁甜味明显，酸味较弱，口感较好，但容易分层。
2. 榨汁机和破壁机哪个更实用
原理不同，前者是借用外力击碎石材的细胞壁，释放出矿物质，维生素，水分及蛋白素等，而后者是采用高片的高速旋转，将水果内的汁水切割并挤压得出。
功能不一样，前者的适用范围比较广，可以加工比较坚硬的食品或者研磨成细小的粉状，而后者只适用于蔬菜和水果等食物，处理坚硬物品有一定难度。
营养价值不一样，前者有独特的处理技术，能够打破食品的细胞壁，将食品研磨得到。更为细小，更让人利于吸收，而后者比食品的营养全面
3. 家用榨汁机十大排行榜
榨汁机十大品牌排行榜推荐：1：美的榨汁机/刨冰机；2：九阳榨汁机/刨冰机 ；3：飞利浦榨汁机/刨冰机 ；4：苏泊尔榨汁机/刨冰机；5：东菱榨汁机/刨冰机。
6：伊莱克斯榨汁机/刨冰机 ；7：灿坤榨汁机/刨冰机；8:ACA榨汁机/刨冰机；9：科顺榨汁机/刨冰机；10：惠家榨汁机/刨冰机。
拓展资料：榨汁机是一种可以将果蔬快速榨成果蔬汁的机器，小型可家用。它早在1930年由诺蔓·沃克博士发明。在此基础上，后来由设计师们改进出不同款式及不同原理的榨汁机。在中国大陆这个庞大的市场，榨汁机行业处于高速增长期。
4. 原汁机和榨汁机的区别
破壁机与普通的原汁机和榨汁机的区别是什么呢？这里给大家讲讲：
破壁机的功率是最大的，而且转速更快，能打碎更硬的食材甚至是鱼骨和药材。破壁机研磨更加细腻，膳食纤维保留得好。因为打磨细腻没有过多残渣，所以清洗也方便。并且破壁机的功能多样，具备加热功能的破壁机还可以代替辅食机和豆浆机。但是破壁机的价格也更贵，价格通常都在千元以上。而且打磨时噪音大，果汁易氧化。
原汁机功率小、转速慢。原理有点类似使用石磨磨豆浆，然后再过滤掉残渣。能够做到渣汁分离，口感爽口，果汁氧化程度在三种机器中最低。而且原汁机在工作时噪声小。但是原汁机会滤出残渣，所以清洗起来会比较麻烦，膳食纤维损失也比较多，此外价格也相对较高。
榨汁机最为常见，是利用高速旋转的刀片将水果切碎成渣，然后通过离心力分离出果汁和残渣。兼顾了原汁机和破壁机的部分功能，价格相对比较便宜。但是噪音大、清洗比较麻烦，而且打出的果汁容易氧化。
对于喜欢做米糊、豆浆、坚果酱，营养更丰富的果汁以及药膳的市民来说，破壁机不失为一个不错的选择。此外，破壁机能够代替辅食机为婴儿、老人做辅食，提供更多的营养。如果喜欢喝高品质的纯果汁又不怕清洗麻烦，一台原汁机就可以。对果汁口感要求不高，经济实惠的榨汁机就可以满足需求了。大家在购买时按自己的实际需求就可以了。
5. 口碑最好的榨汁机
九阳榨汁机好用
九阳榨汁机，是近年来深受我们大家喜爱的品牌，有着非常好的口碑。以九阳JYZ-E7为例，在榨果汁的时候，我们一般都需要将果蔬切好才能进行榨汁，而这一型号大口径的进料口，就节省了果蔬切割只一个步骤。在榨果汁的时候，放入食材时，慢慢进行推压，让食材和刀网充分的接触，这样更能提高榨汁率。