1. 肉丸机机器
章鱼小丸子机淘宝上就有卖的,七八百块钱的就差不多了,回来买一个中压阀装上,配方的话卖家会送的,但是这东西就是要多看(看别人做的),多练(我练了3大包面粉了,水平才进步了一点)
2. 肉丸制造机
邢台金科专业生产丸子机,丸子机可以制作肉丸素丸 市面上基本卖的丸子都可以制作
3. 肉丸机器设备
生产肉丸一般需要斩拌机-把把肉斩成泥状
肉丸成型机-把肉丸挤出成型
蒸煮槽-把肉丸煮熟
然后速冻-然后肉丸挂冰机-挂冰
最后进冷库就行了
4. 猪肉丸机器
主料
猪肉 300克
辅料
大葱 适量
姜 适量
盐 适量
香油 1匙
食用油 3匙
料酒 2匙
生抽 2匙
味精 适量
胡椒粉 适量
粉丝 适量
白菜叶 适量
香葱 适量
香菜 适量
做法步骤
1.猪肉洗净备用
2.整块放在案板上剁碎,然后不停的剁,剁得越细越好
3.猪肉剁成蓉,用手一捻猪肉成泥状,就行了
4.然后姜大葱和姜切碎放入猪肉蓉中继续剁,直到葱姜足够细碎并于肉蓉混合均匀
5.将剁好的肉蓉放入盆中,加入鸡蛋,食用油,香油,料酒,生抽吧,胡椒粉,味精,盐。所有调料都可根据自身喜好调整用量
6.将所有配料与肉蓉混合均匀,然后顺时针搅打上劲
7.搅打至肉蓉有胶性
8.用手抓起搅好的肉蓉在盆中摔打几下,肉蓉不散就算搅打就好了
9.水烧热转小火,不用烧开,右手抓肉蓉从虎口处挤出丸子,用小勺挖起放入锅中,也可以用手抓适量的肉蓉在手中滚成圆球放入锅中,汆丸子的手法很多,用自己顺手的就行
10.煮到丸子飘起捞出放入冷水中,回头控水捞出放入冰箱冷冻,想吃随时可以拿出来。
11.美味的粉丝丸子汤做好了
5. 肉丸机机器的制作过程
买一斤牛肉,切成小块,放入,打丸子,机器,然后,放入模具当中,烤五分钟就好了
6. 肉丸机设备
我做的是牛肉丸子,首先把花椒大料桂皮熬水放凉,肉馅里放姜末,盐,把熬好的水一边放一别搅和,再放点少许的面酱再搅和,放红薯粉鸡蛋再搅,既可,锅里放油油温7成火用勺子把肉馅挖成圆球下锅炸至黄色捞出!