1. 手摇刨冰机为什么抓不住冰块
1、黑珍珠雪花冰的做法：将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，将煮好的黑珍珠粉圆放2大勺于刨冰上，加入2大勺果酱，再加入1大勺葡萄干，适量炼乳奶，淋上1大勺糖浆即成。
2、草莓雪花冰的做法：将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，加入2大勺的草莓酱于刨冰上，再加入适量的炼乳即成。
3、鸡蛋布丁冰的做法：将冰块置于刨冰机中，刨成雪花状于盘中，将布丁切块加于刨冰上，加葡萄干1大勺，再加入适量的炼乳，淋浇1大勺糖水即成。
2. 手摇式刨冰机
刨冰机只能把大块冰刨成冰茬，做冰粥、刨冰用的，碎冰机和刨冰机作用是一样的。而沙冰机不一样，沙冰机不仅可以把冰搅成泥，还可以做奶昔，冰沙，做鲜果汁，总之就是一个搅拌机，可以做很多东西的，你要是开店的话。这两样东西都得有。用处不同的。刨冰机自动的要千元，手动的200元。沙冰机几百元到千元都有，不过2、3百的不能打冰块，刀会坏的，开店的话最好用600以上的，小太阳的不错，900-1200，质量很好，马力大，打出的冰沙很细。
3. 手摇钻冰机
1、冷却水温偏高，冷凝效果不良。冷水机组要求的冷却水额定工况在30~35℃，水温高，散热不良，必然导致冷凝压力高，这种现象往往发生在高温季节。
解决方法：造成水温高的原因可能是：冷却塔故障，如风机未开甚至反转，布水器不转，表现为冷却水温度很高，而且快速升高；外界气温高，水路短，可循环的水量少，这种情况冷却水温度一般维持在较高的水平，可以采取增加储水池的办法予以解决。
2、制冷剂充注过多。这种情况一般发生在维修之后，表现为吸排气压力、平衡压力都偏高，压缩机运行电流也偏高。
解决方法：应在额定工况下根据吸排气压力和平衡压力以及运行电流放气，直至正常。
3、冷凝器结垢或堵塞。冷凝水一般用自来水，在30℃以上时很容易结垢，而且由于冷却塔是开式的，直接暴露在空气中，灰尘异物很容易进入冷却水系统，造成冷凝器脏堵，换热面积小，效率低，而且也影响水流量。其表现是机组进出水压力差、温差变大，用手摸冷凝器上下温度都很高，冷凝器出液铜管烫手。
解决方法：应定期对机组进行反冲洗，必要时进行化学清洗除垢。
4、冷却水流量不足，达不到额定水流量。主要表现是机组进出水压力差变小（与系统投入运行之初的压力差相比），温差变大。
解决方法：造成水流量不足的原因是系统缺水或存有空气，解决办法是在管道高处安装排气阀进行排气；管道过滤器堵塞或选用过细，透水能力受限，应选用合适的过滤器并定期清理过滤网；水泵选用较小，与系统不配套。
5、制冷剂内混有空气、氮气等不凝结气体。
解决方法：这种情况一般发生在维修后，抽真空不彻底。只能排掉，重新抽真空，重新充注制冷剂。
6、电气故障引起的误报。由于高压保护继电器受潮、接触不良或损坏，单元电子板受潮或损坏，通信故障引起误报。
解决方法：这种假故障，往往电子板上的HP故障指示灯不亮或微亮，高压保护继电器手动复位无效，电脑显示“HP RESET”，或自动消失，测压缩机运行电流正常，吸排气压力也正常。
4. 刨冰机只转不碎冰
因为它一开始制作好出产就是碎冰,有没有溶化的水,等完全融化后在放入冰箱中，会冻不起来，里面可能加了吸水的添加剂,有可能是甘油。 碎碎冰顾名思义就是碎了的冰，但要保证冰不融化。难度挺大，一般是由机器来制作。可食用碎碎冰在人们口中一般叫做冰沙（沙冰），一般在夏天食用。甜甜的，味道还不错。也可以说是刨冰的一种。一般用刨冰机或带有碎冰功能的榨汁机所制作。所以买回的碎碎冰冻好后是碎的。
5. 刨冰机手动
刨冰机只能把大块冰刨成冰茬，做冰粥、刨冰用的，碎冰机和刨冰机作用是一样的。而沙冰机不一样，沙冰机不仅可以把冰搅成泥，还可以做奶昔，冰沙，做鲜果汁，总之就是一个搅拌机，可以做很多东西的，你要是开店的话。这两样东西都得有。用处不同的。刨冰机自动的要千元，手动的200元。沙冰机几百元到千元都有，不过2、3百的不能打冰块，刀会坏的，开店的话最好用600以上的，小太阳的不错，900-1200，质量很好，马力大，打出的冰沙很细。