1. 什么是刨冰冷饮
冷饮有以下5种，分别是：食用冰，冰淇淋，雪糕，汽水，奶昔。这几种也都是大家熟知和喜爱的种类，无论是餐饮店还是小吃街都是随处可见的冷饮。
1、食用冰：色泽应均匀，有透明感；形态完整，且大小一致，冻结坚实，滋味纯正，无异味；肉眼看不出杂质。
2、冰淇淋：冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。好的冰淇淋口感清凉细腻，滋味和顺，绵甜爽口，具有各香型品种特有的香气，呈均匀一致的乳白色或与其花色品种相一致的均匀色泽，无变形、无软塌、无收缩，涂层无破损，不存在有冻结紧固等现象。口感清凉细腻，滋味和顺，绵甜爽口。
3、雪糕：雪糕原料有两种，一种是雪糕粉，即常说的冰淇淋粉(软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉)，需要作为基粉加入水或者其他进行溶解;一种是雪糕奶浆，工业化量产袋装奶浆，制作的时候直接倒进去机器即可。色泽符合品种应有的基本色，如乳白色、棕褐色等，且均匀一致等等。
4、汽水：碳酸饮料俗称汽水，昔日又称荷兰水。是充入二氧化碳气体的软饮料，其中包括日常汽水，如七喜、可乐、雪碧等。色泽纯正，无沉淀物及肉眼看得见的杂质；瓶口干净、严密，无漏气、漏液现象；汽水的液面与瓶口距离为3～6cm。若汽水甜味不足，异味有余，表明汽水已变质；若汽水的清凉刺激感不明显，则表明饮料中的CO2含量偏低。
5、奶昔：首先出现于美国，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮。在快餐店里面，大多数是使用大型落地式奶昔机，通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。把鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀，就是简单的奶昔了。当然，制作奶昔也可以使用酸奶。酸奶的营养价值更高，而做好的奶昔也会别有风味。
2. 刨冰冷饮店
蜜雪冰城不是起源于徐州。
是张红超于1997年在郑州成立的冰淇淋与茶饮的品牌。经过20余年的发展，全国门店数量超过一万家，覆盖31个省（市、自治区）并正在积极开拓海外市场。1998年，张红超在郑州的河南财经学院(现河南财经政法大学)读书，为了减轻家庭负担，他租下了一间小橱窗开了一家“寒流刨冰”冷饮店，专营刨冰等各式冷饮，这也是蜜雪冰城的前身。
2000年，品牌名称“蜜雪冰城”正式启用。
3. 冰的冷饮有哪些
碳酸饮料冰冻好一点，因为碳酸饮料常温喝起来口感不好。
将它放到冰箱中进行冷藏，当它温度降下去的时候，天气比较炎热的时候，你喝一口是特别的爽的，然后特别的解渴
4. 冷饮和冰饮有什么区别
可乐，雪碧，红茶，柠檬水，橙汁，芬达，醒目，咖啡，乌龙茶，苏打水，山楂汁，奶茶，椰子汁，蜂蜜柠檬水，西米露，杨梅荔枝冰饮，雪碧薄荷柠檬冷饮，西瓜汁，荔枝西柚气泡加冰，摩卡加冰，玫瑰樱花清茶加冰，柑橘百香果加冰，石榴蔓越莓苏打水加冰，金桔红茶加冰，雪顶咖啡加冰
5. 冷饮去冰是什么意思
一、冷饮：
1、指饮冷酒；
2、清凉饮料，如汽水、酸梅汤等，也指冰淇淋等冷食；
二、冰镇饮料：把食物、饮料等和冰放在一起使其变凉。如冰镇啤酒，冰镇汽水等；
三、注意事项：
1、不宜饮用过量。冷饮过量，轻则胃胀难受，重则引起消化不良或胃肠炎、腹泻等；
2、不宜种类太杂。儿童夏季吃冷饮，尤要注意节制；
3、不宜大汗后暴饮；
4、慢性病患者不宜滥饮。
6. 刨冰属于饮品吗
波波是奶茶的一种配料，这是一种由水和果葡萄浆、魔芋粉和白砂糖等做成的Q弹食物，叫做寒天QQ晶球，开包之后可直接加入奶茶、咖啡、果汁、刨冰、冰沙等饮料中，即可获得Q弹口感。它源自台湾，传到大陆的后便深受消费者的喜爱波波在冷饮中更合适。
未清洗直接添加在饮品中，会增加产品原有的糖度，因此就需要产品酌情的降低果糖，清洗之后，自身的糖度降低，不会影响整杯产品的甜度的
7. 什么叫刨冰
刨冰摊儿是干什么的？到了夏天他们用凉开水放上，可能是有点糖精和白糖吧，冻成一大块饼，然后用包子抱下来，抱着一小块一小块的装到袋里封住，然后就卖在农村的小卖部里，这种食品非常广泛，而且人民也非常受欢迎，因为便宜啊，又凉，还可当冰棍吃