1. 西贝的热量
西贝莜面村菜单排行中烤羊背，烤羊腿，烤羊排，羊肚，灶台鱼
2. 贝类热量表
一个炭烤生蚝加蒜泥每100克热量57大卡。
烤生蚝热量是每100克的热量为57大卡。其中含有约1.5克的脂肪和约10.9克的蛋白质，属于高蛋白食物。因此适合减肥人群与健身人群适当食用。
生蚝是逆抗性最强的水生动物之一，能耐受夏天的炎热和冬天寒冷的天气，同时在中国拥有丰富的生蚝养殖资源。在现代，由于生蚝味道肥美，肉质细腻，且易于消化，已经成为人们生活中常见的经济型养殖贝类。
3. 西贝凉皮 热量
西贝莜面每100克热量是132大卡。西贝莜面能为人体补充维生素B1，维生素B2，维生素B8，维生素B9，维生素B3，蛋白质，钙，磷，铁，镁，铜等多种矿物质成分，十分有利人体的健康。莜面能为肌肉提供必须的葡萄糖成分，是运动员所喜爱的食品之一。
西贝莜面不含有胆固醇，对患有高胆固醇血症的人群来说，是很好的主食选择，而且不会增加人体的体重。
4. 贝类 热量
北极贝手握：51大卡/枚，北极贝本身没有什么味道，但是蘸了酱油之后，吃起来味道就变得很棒，而且也同样有嚼劲。
北极贝在日本和附近国家的周边海域中分布非常广泛，它作为一种可食用贝类可以选择用来做寿司，沙拉还可以用来烹饪等做法也是有非常多种的。根据科学研究表明每100克可食用北极贝中富含的热量为264大卡，相比较一些其他的肉类或者鱼类食物来说，它的热量还不是很高，而且它的肉质吃起来脆嫩鲜美，尤其是其中富含一些不饱和脂肪酸，适当的吃一些对身体健康特别有帮助。其中富含的一些优质蛋白等含量非常多，可以起到很好的强身健体，提高身体免疫力等功效。
5. 西贝牛肉热量
巴彦淖尔市四大名菜：1、蒙古手扒羊肉
蒙古手扒羊肉是将全羊切成若干块，白水下锅，不加任何佐料，水沸后出锅，肉香味美，鲜嫩异常。吃时用蒙古刀割、刮、剔，用手扒着吃，故名“手扒羊肉”。
2、巴盟面筋、酿皮
正宗的巴盟面筋，入口爽滑的同时带有韧性，咬下去却又是韧中有脆。面筋富含麦胶蛋白、卖谷蛋白、钙、磷、铁等成分，西贝创新采用食用橄榄油拌制，取其味道鲜美和天然抗氧化成分，更宜健康。小麦面加工的大众食品。在小麦面中掺和适量碱面（最好用土法制造的称为“蓬灰”的碱），用温水调成硬性面团；几经揉搓，等面团揉匀光滑，再放进盆中用凉水连续揉洗，洗去淀粉，直到面团洗成蜂窝状的软胶状时为止。这胶状体蒸熟后就称为“面筋”。洗出的淀粉水待沉淀后，倒出浮水，将沉淀面糊舀在铺有蒸布的笼中，蒸熟成3分厚的圆饼，即为“酿皮”。另一种作法是把面糊舀入特制的铁盘中（俗称“煸锅”），用水浴煮熟，从盘中剥离出来。前者为蒸法，后者为馏法。
3、猪肉烩酸菜
将猪肉切块，酸菜切丝，土豆切块，然后将猪肉放在锅里炒，接着放入酸菜、土豆一起烩。
4、铁锅焖面
原料：五花肉、豆角、土豆、葱花、生姜、生面条
制法：用相关原料先做好锅底，再放进去生面条，盖严焖20分钟左右，搅拌一下
铁锅炖菜，焖面是地地道道的农家菜，无论它的加工工艺，出品特点。一般的农家人做菜，可能因为经验不足，不得要领，常常会做砸。故此，铁锅炖菜焖面往往是经验丰富农家做菜人最值得骄傲做的、也颇具个性特点制做菜肴的方法之一。在炖菜时要把蒸饼(俗称“锅贴子”)贴在锅边，焖面是先把菜炖成半熟，再在菜肴上覆盖面条，在此情况下加工成菜，要求主食饭菜同熟，这就是铁锅炖菜、焖面的要点，也是难点，在热量气流下，释放出各种原料的特殊气息，并浓缩精髓，存于原料之中。